「麻泰」東京口碑極佳泰國菜

#東京景點 麻泰是一家將正宗泰式料理與東京獨特都市氛圍完美融合的特色餐廳,其招牌必嚐的火山排骨更是讓人留下深刻印象。 一走進店內一派極簡現代設計風格,牆面以大理石和原木作為主要裝潢元素,搭配上大量的玻璃採光設計,營造出一股簡潔時尚的東京品味。然而品嚐餐點時,口中卻是源自泰國最傳統正宗的濃郁風味。 其中最矚目的必點招牌菜餚,就是那獨樹一格的火山排骨。扎實飽滿的豬肋排先是醃漬過一層層秘製的香料作為醃料,然後再以傳統泰式烤箱以極高溫長時間烘烤,將口感和風味都完全釋放出來。上桌時酥香瀰漫,入口軟嫩多汁,每一口都彷彿能品嚐到泰國那遼闊熱情的大自然風土氣息。 這道菜最獨特之處在於上面澆淋的那層用椰漿、香蔥和剝皮辣椒製成的火山醬汁。嗆辣中帶有絲絲清香,與排骨本身的香氣互相輝映,形成一股獨一無二的泰式風味饗宴。一口氣呼嚕下去,便能品味到東西方美食文化最純粹的結合精髓。