山形|創業百年的人氣手打蕎麥麵老店
第一次來到山形,還沒去飯店就先來這間深受在地人喜愛的老舖「そば処 庄司屋」。外觀與內裝充滿日式傳統風格,店內中央還設有圍爐式座位,不只古色古香,更讓人感受到一股家的溫度🫶
📖菜單設計簡潔但品項超豐富,從熱湯麵、冷蕎麥到天婦羅定食應有盡有,分類清楚。
🥚玉子とじそば(JPY1020)
整碗蓬鬆柔軟的金黃蛋花鋪在彈牙的蕎麥麵上,湯底是醬油的甘醇風味,和蛋香與蔥花完美融合,入口溫潤。
🍤相もり板天 (JPY 2500)
想一次吃到兩款不同蕎麥麵的話必點這個!
偏白的蕎麥口感細緻滑順,深色的蕎麥則帶有濃厚蕎麥香,咬勁十足。沾醬搭配蔥花、山葵、蘿蔔泥超對味,最後還可以加熱湯變成溫暖蕎麥湯作結尾✨
配搭天婦羅拼盤有蝦、茄子等,整份超滿足。
そば処 庄司屋
📍地址:山形縣山形市幸町14-28
⏰營業時間:11:00 - 16:00 / 17:00 - 20:30
🚆交通方式:山形駅步行約10分鐘
#報名6月酒店試睡員2025