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食在澳門 | 玥龍軒 | 米芝蓮一星中菜的主廚午宴
是次 #澳門之旅 ，窩夫想試米芝蓮餐廳，既然入住新濠影匯W酒店，演唱會又在新濠影匯，便去新濠影匯巨星滙二樓的「 #玥龍軒 」用餐，預先經酒店網站訂位。
登記和寄存行李後，先到偏廳坐下來邊看餐牌邊等帶位。
除了米芝蓮一星之外，「玥龍軒」還得到很多其他奬項。
逾20款茗茶中選了「歡迎茶」用的玥龍季節茶(每位澳門幣 58元)，它有一個更優雅的名字叫「國色天香」。
食物方面，點了主廚午宴(每位澳門幣668元)。
點菜後職員送來三款自家製醬料，分別是「黃燈籠辣椒醬」、「XO醬」和「豆豉辣椒油」，其中以「黃燈籠辣椒醬」最辣，窩夫成功挑戰！
主廚午宴前先吃前菜「蘋果柚子梅酒啫喱」，蘋果球爽甜，梅酒的味道慢慢滲出來，感覺清新。
主廚午宴由點心拼盤揭開序幕，職員建議由右至左吃。
龍蝦金魚餃的造型不錯，餃皮夠薄，可以看到雪白的龍蝦肉，龍蝦湯稀稠度適中，好看又好吃。
紅米龍皇腸粉的顏色吸引，口感豐富，炸過的饀料完全沒有油膩的感覺。
蜜汁黑豚叉燒酥吃時還是暖的，叉燒切得細細粒，更顯精巧細緻，酥皮做得非常出色，層次分明，鬆脆不肥膩，必食推介。
食物的擺盤很有心思。
鱘魚子芙蓉炒元貝的賣相超乎想像，味道和口感都很豐富。
醬燒脆皮乳豬件的乳豬皮又薄又脆，稍嫌乳豬件偏鹹。
松茸花膠灌湯餃的高湯清澈，鮮香濃郁，餃外有一塊花膠和兩塊松茸，餃裡有蟹肉、海參、帶子和蝦肉等，十分足料，建議先品嚐原味，之後再加點紅醋來吃。
窩夫不吃辣，香脆麒麟魚柳的椒麻汁換成京蔥汁，那塊「楓葉」是風乾的紅菜頭，因為保留魚鱗來炸，所以取「麒麟」之名，魚柳採用筍殼魚，魚肉嫩滑鮮甜，炸得極為香脆，不油不膩，實在太好吃了。
松露鮑魚雞粒燜飯將美味延續，鮑魚軟腍，松露片為本身已經很入味的燜飯增添一種獨特的香味，脆米令賣相和口感更佳，唯一扣分位是碗碟不夠氣派。
香芒楊枝甘露甜度適中，芒果香味突出，酥皮燕窩蛋撻的酥皮繼續出色，燕窩足料，蛋漿香滑不甜。
餐後還送上美點，職員說讓相機食先，稍後回來介紹，但她一去不回呢。前面兩隻粉紅色兔仔十分搶鏡，味道方面，窩夫最喜歡躲在牌子後面的芝麻卷。個人建議先吃「朱古力脆皮雪糕球」，朱古力脆皮超脆呢。
美點後再有驚喜，職員送來一束美麗的玫瑰花，原來新濠風尚微信會員於5月11日至12日預訂新濠指定餐廳慶祝母親節便可獲贈。
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食在銅鑼灣 | 就是偏偏喜歡你 | 打卡餐廳必試招牌巨豬肋骨
窩夫在「520」前夕跟蝦子餅去了銅鑼灣一間花花主題 #樓上餐廳。
一出電梯便見到花牆上的店名「就是偏偏喜歡你 」。
走進一個花花世界，點了一個 #偏偏喜歡你二人豬餐($588)。
精選餐湯是 #南瓜湯，南瓜味香甜，加入忌廉、南瓜籽和食用乾花，為賣相加分不少。
#黑松露野菌忌廉意粉 大大碟，黑松露和野菌都很足料，黑松露味香濃，意粉軟硬程度控制得好，水準之作。
套餐的主角是「招牌」#慢煮10小時巨豬肋骨，餐廳強調不用鬆肉粉，配以薯條和沙律，十分豐富。巨豬肋骨果然比一般豬肋骨巨型厚肉，醃得入味，慢煮後肉質軟嫩，不愧為招牌菜。
二人套餐自選飲品每杯可減10元，窩夫點了 #蜜桃小熊乳酸C(原價$68)，可愛的小熊打卡一流，蝦子餅則點了 #金金菠蘿熱情果梳打(原價$58)，菠蘿味較突出。
#就是偏偏喜歡你
#銅鑼灣 耀華街3號 #百樂中心 16樓1602-1603號舖
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食在中環 | L'AMOUR | 蘭桂坊酒吧嚐高質西餐
#窩夫與蝦子餅 星期日下午經過中環 #蘭桂坊，光顧L'AMOUR吃午餐。
被L'AMOUR的巨型紅玫瑰吸引入座，原來入面還有一座透明三角琴，打卡一流。
點了兩客午餐($238起)。
點餐後先送來法包配黑松露牛油及豬肉醬，牛油充滿黑松露的香味，塗法包十分滋味，豬肉醬的味道更特別，很有層次，一試難忘。
午餐本身有咖啡或茶，加28元可轉白酒、紅酒或生啤，窩夫與蝦子餅點了KIRIN生啤及白酒。
季節時令法國生蠔(半打$338)比預期大隻飽滿，海水味不重，口感滑溜。
焦糖法國鵝肝撻(加$38)一上桌已經香氣撲鼻，撻底非常脆，加了焦糖的鵝肝一點也不膩，出色之作。
法式龍蝦湯(加$40)上桌時，職員溫馨提示要小心燙咀，可想而知龍蝦湯有多熱，湯濃而不鹹，有不少龍蝦肉粒，爽口彈牙。
主菜一是澳洲Black Opal M9和牛小排，M9是澳洲出口最高級別的和牛，油花豐富，分佈均勻，肉質嫩滑。
配菜千層薯仔外層香脆，切成薄片的薯仔很軟滑。
主菜二乾式熟成紐西蘭法式羊仔架(加$38)份量十足，有三大件，五成熟呈粉紅色，沒有血水滲出，賣相吸引，肉質軟嫩多汁，一點也不羶。配菜薯蓉和南瓜蓉十分幼滑，南瓜蓉更多了一份香甜。
甜品方面，點了法國傳統焦糖燉蛋($128)，賣相明顯花過心思，一定要相機食先。焦糖脆口，燉蛋軟滑，甜度適中，加入紅桑子和藍莓不但為賣相加分，亦令味道更豐富。
L'AMOUR
#中環 蘭桂坊德己立街58-62號協興大廈地下A&B號舖
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香港展覽 | 尖沙咀海港城美術館 | A Flying Head
西班牙藝術家Eva Armisén「A Flying Head」個人藝術展由即日起至5月19日於 #尖沙咀 #海港城美術館 舉行，展出超過30幅精彩畫作。
Eva筆下的小女孩面帶笑容，頭髮有着天馬行空的變化，其中一幅作品加入了香港元素，畫上維港兩岸的高樓大廈，還有天星小輪。
Eva擅長以繪畫敍事，將日常生活中的美好時光記錄下來。
Eva畫的小女孩的手中，竟然拿着一個Hello Kitty公仔。
展覽取名自其中一幅最新畫作《A Flying Head》，小女孩的頭上有帝王斑蝶在花間飛舞，帝王斑蝶每年都會由加拿大遷徙至墨西哥過冬，單程飛行達三千公里，期間更歷經數代交替，Eva希望藉此鼓勵大家在面對逆境時要保持堅毅意志。
透過Eva的作品，可以細味日常的幸福時刻，窩夫也要在生活中發掘更多小確幸。
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食在銅鑼灣 | 香江花月 | 二訪推介自選四人套餐
二月中窩夫與好友一行四人的慶生飯局，壽星女想吃 #火鍋。
窩夫提議去銅鑼灣 #利舞臺廣場 的「香江花月」，入座前先在電梯大堂打卡。
杯子的底部有條小金魚，十分可愛。
點了優惠價1488元的自選四人套餐。
一人一杯金菊雪梨水，味道不錯，不會太甜。
套餐湯底四選一，打卡之選一定是日本牛乳鍋，牛乳玫瑰下面的木瓜又甜又軟。
六款配料選了娃娃菜、椰芋墨魚丸、魚皮餃、芝士豆腐、炸枝竹和雞髀菇。
椰芋墨魚丸的組合十分有趣，吃下去完全沒有違和感，值得一試。
其中一位好友從小就愛吃魚皮餃，隻隻飽滿，水準不俗。
令人期待的「#香江拼」來了，有手切肥牛、牛柳粒、安格斯肥牛、牛小腿、牛白肉、牛心頂、黑柏葉和牛舌，種類多，份量足，大家都吃得很滿足。
最後有杞子桂花糕，賣相不錯，甜度剛剛好，充滿桂花香。
#香江花月
地址：#銅鑼灣 波斯富街99號利舞臺廣場21樓
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食在尖沙咀 | 山本屋 | 來自日本名古屋的百年老店
#窩夫與蝦子餅 是因為大圍圍方分店的人龍而認識「山本屋」的，見尖沙咀海港城分店不用排隊便試試。
「山本屋」來自日本名古屋，於1925年成立，有接近百年歷史。
走進餐廳，彷彿走進了日式庭院。
首次光顧必試煮手切 #烏冬，有三款湯底選擇。
窩夫點了廚師推介之一的蝦天婦羅煮烏冬($108)，湯底的選擇是老店傳統味噌，湯底沒有預期的「重口味」，原來餐廳特意將味噌的濃度減少20%，既能保留傳統風味，亦能迎合香港人的口味。手切烏冬令窩夫想起在日本吃到的味道，麵粉感較重。
蝦天婦羅有很大的改善空間。
蝦子餅點了同樣是廚師推介的親子煮烏冬，「親子」即雞肉，比蝦天婦羅好吃得多。黃金鰹魚清湯的味道不錯，怕味噌太濃味的朋友可選此湯底。
還點了味噌醬關東煮($50)，可以仔細品嚐平日較少吃到的紅味噌的味道。
#山本屋
地址：#尖沙咀 廣東道3-27號 #海港城 海運大廈3樓 #LCX 32號舖
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香港好去處 | 金鐘添馬公園 | teamLab: 光漣
復活節假期的第二天，#窩夫與蝦子餅 吃過慶生晚飯後前往 #金鐘 #添馬公園。
復活節去找「復活蛋」打卡，十分應節。
當時未到窩夫與蝦子餅預約的時間，先在毋須預約的非草地範圍逛逛。
如果想進入草地範圍與「發光蛋」近距離互動的話，便要提早預約。已預約的朋友可經金鐘站A出口海富中心外的行人天橋前往。
「teamLab: 光漣」由兩個部分《持續站立的生命》和《呼應之樹》組成。
#ovoid (蛋狀物) 即使被推到、被風吹到、被浪拍倒，也可以持續站立。
展期由即日起至6月2日，每晚六時半至十一時亮燈。
「發光蛋」會隨着觀眾的互動而變換顏色。
超過200隻「發光蛋」遍布添馬公園草地，並延伸至維港海面。
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食在銅鑼灣 | 泰簡單 | 環境一流地道泰菜
#窩夫與蝦子餅 在銅鑼灣逛街後想吃 #泰國菜，窩夫想起開業多年的「泰簡單」，便帶蝦子餅去開餐。
窩夫很喜歡餐廳的環境，走進餐廳，侍應們都是說泰文的，彷彿置身泰國。
窩夫點了鮮椰青($58)，冰凍清甜。
特飲款式不少，蝦子餅點了黃金夢($60)，即鮮菠蘿汁溝鮮芒果汁，比例剛好，十分好喝。
烤豬頸肉沙律($108)的豬頸肉份量很多，用新鮮爽脆的生菜包著來吃特別滋味。
蝦子餅愛喝的冬蔭功(二人用$92)，配料豐富，味道偏辣。
馬拉盞炒通菜($105)惹味但不會過鹹，也不油膩，通菜還保持翠綠。
皇宮大蝦蛋網炒金邊粉($138)的蛋網美得捨不得弄破，炒金邊粉味道地道。皇宮大蝦味道酸酸甜甜的，有點像港式的茄汁蝦碌。
鮮芒果糯米飯($55)的芒果粒像要滿瀉，有十大粒之多，味道香甜，下面是加了椰漿的白糯米飯，另可選黑糯米。千層糕($15)的班蘭味香濃，口感煙韌。
#泰簡單
地址：#銅鑼灣 謝斐道517號總統戲院頂樓
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香港好去處 | 西九文化區 | 抱泡瞬間的日與夜
復活節假期的第二天下午，#窩夫與蝦子餅 去了 #西九文化區。
西九文化區海濱草坪東面的巨型藝術裝置「 #抱泡瞬間 」是近期的 #打卡熱點 之一。
「抱泡瞬間」是西九家FUN藝術節的其中一項活動。
巨型「泡泡」最高高達9米，即日起至4月7日在西九海濱展出。
「抱泡瞬間」由澳洲悉尼藝術團隊Atelier Sisu創作，之前曾在悉尼、倫敦、新加坡和布魯塞爾等城市展出，香港是第44個展出城市。
「泡泡」以玻璃濾光物料製成，白天在陽光不同角度照射下，呈現藍色及紫色。
三個巨型「泡泡」以外，還有五十多個「小泡泡」。
遇上宣傳「藝聚香港」的 「鴨靈號」。
窩夫與蝦子餅在清明節晚上又去了西九，「抱泡瞬間」日與夜有不同視覺效果，值得一去再去。
亮燈後的巨型「泡泡」太美了。
「夜樂西九」是意外收穫。
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食在旺角．捌加廿陸天婦羅居酒屋．按個人口味自選天婦羅
日前窩夫一個人在廣華醫院附近找地方吃晚飯，記起之前乘車經過窩打老道見過「捌加廿陸天婦羅居酒屋」等位的人龍，便去試試看。
小店主打自家製 #天婦羅，門上的燈箱很吸睛。
走進店內抬頭一看，掛了很多燈籠，原來小店還有樓上一層。
窩夫坐在地下的長吧檯，背後的特色牆配合居酒屋的格局。
先來一枝樽裝忌廉汽水($12)。
點了一個自選天婦羅定食($92)，奉送龍蝦味噌湯及前菜。
定食可配飯、冷/湯烏冬或冷/湯蕎麥麵，湯可選白湯、黑湯或咖喱湯，窩夫加8元要咖喱湯烏冬，烏冬很滑，軟硬適中，熟悉的日式咖喱味香得來不辣，正合窩夫的口味。
自選天婦羅的選擇不少，窩夫點了廣島蠔($18)、牛肉餅($12)、金菇($8)、杏鮑菇($8)和茄子($8)。
廣島蠔比預期大隻，飽滿多汁，炸漿不算厚。
第一次吃天婦羅牛肉餅，口感像牛筋丸，肉汁豐富。
#捌加廿陸天婦羅居酒屋
地址：#旺角 #窩打老道 31-39號翠園大廈一期地下33A號舖
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食在觀塘 | INN - I’m Not Nothing | 性價比高二人晚餐
#窩夫與蝦子餅 日前提早慶祝白色情人節，有藉口找一間有情調的 #西餐廳 吃晚飯。
光顧了觀塘 #裕民坊 的INN - I’m Not Nothing。
點了一個晚市二人套餐($638)。
前菜有兩款選擇，各點了一客，趁熱先吃 #牛油香煎蟹餅辣根蛋黃醬 ，咬開蟹餅可見絲絲蟹肉，伴碟的沙律菜很新鮮，酸酸的沙律汁十分開胃。
另一款前菜 #凱撒沙律配慢煮雞胸 亦很有水準，慢煮雞胸有六大片之多，肉質嫩滑，以鹽和黑椒調味，連平日不吃雞胸的蝦子餅也表示欣賞。
餐湯方面，二人都點了 #法式蟹肉龍蝦湯 ，香濃美味，濃稠度控制得剛剛好。
主菜一是 #香煎虎蝦扁意粉 ，顏色賣相很美，虎蝦爽口彈牙，醬汁充滿蒜香，不會太鹹。
主菜二是 #燒安格斯西冷牛扒8安士配阿根廷香草汁 ，安格斯西冷牛扒做到五成熟，牛肉味濃郁，油脂不多。
不要餐飲的話，可選一款 #法式班戟 ，有四種口味選擇，窩夫與蝦子餅點了 #香蕉榛子朱古力忌廉班戟 (原價$78)，班戟皮煎得夠薄身，帶點香脆。
#INN - I’m Not Nothing
地址： #觀塘 協和街33號裕民坊YM² 2樓205號舖
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香港好去處 | 坐港鐵屯馬線去賞櫻(三) | 石門安景街公園
窩夫當日由恆明街沿着馬鞍山海濱和 #城門河畔 步行前往 #安景街，坐港鐵的話就在石門站下車，經C出口步行約10分鐘前往。
由馬鞍山那邊進入 #安景街公園 ，先欣賞盛開的「染井吉野櫻」。
#染井吉野櫻 有五枚花瓣。
白裡透紅的染井吉野櫻，原來花剛開時是淡紅色的，隨著開花會逐漸變白。
染井吉野櫻是目前最廣泛種植於日本的櫻花，很高興在香港也可以看到。
分享完白色的染井吉野櫻，看看粉紅色的 #香水吉野櫻 。
公園新種了六棵「 #洲府枝垂櫻 」，垂櫻在香港非常罕見。
安景街公園近沙田那邊種了同樣是白色的 #福爾摩沙櫻。
窩夫去年已經去過安景街賞櫻，今年種了逾百棵櫻花樹，絕對值得一去再去。
不同品種的櫻花以外，城門河畔還有橙色的炮杖花。
以及像一個個黃色小絨球的珍珠合歡等。
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香港好去處．坐港鐵屯馬線去賞櫻(二)．馬鞍山恆明街 坐 #港鐵屯馬線 除了可以去天水圍公園賞櫻，還可以去 #馬鞍山 #恆明街休憩處 #賞櫻。 在 #恆安站 下車，經A出口步行約5分鐘便
坐 #港鐵屯馬線 除了可以去天水圍公園賞櫻，還可以去 #馬鞍山 #恆明街休憩處 #賞櫻。
在 #恆安站 下車，經A出口步行約5分鐘便可到達恆明街休憩處。
恆明街休憩處種植了約10棵櫻花樹，窩夫到訪當日只得一棵盛開。
之前一晚剛看了一段有關日本河津櫻的視頻，沒想到香港也有「河津櫻」，希望在不久的將來有機會去日本靜岡縣伊豆的河津町欣賞「河津櫻」。
#河津櫻 的顏色是典型的櫻花粉紅。
花瓣大是河津櫻的特色之一。
錯過了恆明街休憩處的最佳賞櫻時間，櫻花比預期少，反而 #馬纓丹 有驚喜。
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食在九龍城 | 南角 | 昔日五金店內品嚐高質早餐
「南角」在窩夫的待吃清單上一段時間了，2023年12月終於有機會去吃個早餐。
「南角」的前身是一間老字號五金店，通花鐵閘和雕花鐵門框都被保留下來。
「怡順榮」就是五金行的店名。
店內以舊式電視機、撥盤式電話和雪糕廣告牌等佈置，感覺復古。
早餐供應至上午11時30分，有十款選擇。
點了Big Brekkie ($118)，精美的餐碟上放滿豐富的食物，有炒蛋、煙肉、紐倫堡腸、煙三文魚、炒蘑菇、烤車厘茄和酸種麵包，炒蛋又香又滑，酸種麵包外面香脆，入面鬆軟，非常好吃。
飲品方面，加了10元要Flat White，水準之作。
下次有機會要試試其他特色咖啡。
#南角
地址：#九龍城 #南角道 3號地下3號舖
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食在觀塘．The Hunt Coffee & Roastery．必試招牌Tiramisu
#窩夫與蝦子餅 在觀塘買完東西，心血來潮想吃西餐，便去窩夫之前喝過咖啡的The Hunt Coffee & Roastery開餐。
鴻圖道藍色那間餐廳就是The Hunt Coffee & Roastery，非常易認。
餐廳樓底很高，空間感十足。
食物分四大類，選擇不少。
Grilled US Baby Back Ribs ($168) 上桌時窩夫忍不住說：「好香呀！」，職員表示十分認同。豬肋骨不會烤得太乾，以韓式辣醬醃製，入味帶微辣。番薯條新鮮炸起特別好吃，配檸檬乳酪清新解膩。
US Prime Rib Eye ($258) 配烤蒜、薯條和自家製醬汁，賣相吸引。肉眼扒做到五成熟的要求，肉汁豐富，水準之作。薯條跟番薯條一樣新鮮熱辣，香脆可口。
最期待的Hunt Signature Tiramisu ($78)來了，#Tiramisu 不會太甜太濕，朱古力酥皮碎令口感更豐富，不愧為招牌菜。
飲品方面，窩夫的Grapefruit Jade Tea ($52)以壺上，份量較多很抵飲，茶的果香濃郁，酸酸甜甜，十分開胃。
蝦子餅想喝咖啡所以點了Mocha (10oz $52)，一上桌便香氣撲鼻，咖啡味和朱古力味的比例控制得很好。
The Hunt Coffee & Roastery
地址：#觀塘 #鴻圖道 75號KOHO地下A及B號舖
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香港好去處 | 香港單車館公園 | 甲辰年元宵綵燈會
康文署由即日起至2月25日於香港文化中心露天廣場、香港單車館公園、天水圍公園及銀座廣場舉辦「甲辰年元宵綵燈會」，其中 #香港單車館公園 的綵燈展示以「童趣夢幻樂園」為主題，每晚 6 點時至 11 時亮燈。
一對可愛的龍寶寶在 #單車館公園 的入口處歡迎大家。
「喜氣洋洋」是全場最大型的燈組，中間的走馬燈璀璨奪目，走馬燈下繁花盛放，還有錦鯉和蝴蝶，綵燈加上水中倒影，實在太美了。
另一組燈組「雙星遊園」，「雙星」就是「活力仔」和「思文喵」，園中有摩天輪，也可以放天燈。
走到「月下星貓」燈組，原以為是十二星座的星貓，但數一數只得十隻。
祝大家元宵快樂！
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香港好去處 | 香港濕地公園 | 一月賞紅葉 | 二月賞李花
2023年1月 #窩夫與蝦子餅 去過 #香港濕地公園 賞落羽松，當時天色麻麻，今年1月初在有藍天的日子再去一次。
藍天下的落羽松，不過初時有風，水面不平，拍不到倒影。
當日遊人不算多，可以慢慢欣賞紅葉美景。
拍了多張殘荷的照片。
風停了，終於可以拍出「天空之鏡」的效果。
大大小小的落羽松，紅橙黃綠色都有。
左邊種了一批新的，期待它們長大。
大年初四再訪香港濕地公園，落羽松稀疏了，欣賞盛開的 #李花。
李花顏色雪白，花語是純潔。
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食在銅鑼灣 | 磯野水產 | 高質水產刺身浜燒皆出色
年尾要去吃好東西好好慰勞一下自己，二訪銅鑼灣的「磯野水產」，彷彿置身於日本的居酒屋。
坐下不久便送來前菜($34)，自家製魚醬用沙甸魚和多春魚做成，充滿魚香但沒有腥味，配爽脆的青瓜、甘筍和沙葛，叫窩夫吃得津津有味。
去「磯野水產」當然要吃高質水產，職員先將選好的水產送來打卡，以及確認煮法。
打頭陣是手釣池魚($688)，擺盤精美，打卡一流。薄切刺身的魚肉有光澤，肉質有彈性，味道鮮甜。
另加100元升級做二食，有四件池魚壽司，池魚切得較厚身，更有咬口，壽司飯大小適中，溫度和酸度都控制得很好。
活日本文蛤蜆浜燒($98)的蜆肉飽滿，海水味濃，一點也不韌。
活響螺浜燒($438)的螺肉切成小塊，方便進食，爽口鮮甜。
白蜆湯($52)加了池魚的魚骨，鮮上加鮮，寒冷的天氣下喝一碗熱辣辣的湯，太幸福了。
最後來一客牛舌鋤燒($108) ，薄切牛舌爽口彈牙，配蔥蒜非常惹味，窩夫特別喜歡那些蒜片，蒜香在口腔內久久不散。
#磯野水產
地址：#銅鑼灣 軒尼詩道525號 #澳門逸園中心 19樓
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食在尖沙咀 | 權八居酒屋 | 維港美景伴高質日本料理
12月初，窩夫與好友一行五人飯聚，好友提議去北京道一號的權八居酒屋。
維港夜景太美了。
室內環境同樣吸引。
蔥鹽牛舌(每串$78)爽口彈牙，一點也不韌。
鮮菌天婦羅拼盤($128)的賣相不錯，天婦羅炸漿不厚，油份不多，個人喜歡蘸抹茶鹽。
燒芝士($58)有驚喜，𥚃面軟軟的。
松葉蟹肉牛油果卷($188)上的魚籽多到滿瀉的感覺，松葉蟹肉的份量亦很多，配青瓜和牛油果，味道清新。
嚴選A5和牛西冷($488)本身塊牛扒很高質，火候又控制得好，非常好吃。
免治雞肉軟骨棒(宮崎蛋)($78)上不同顏色的芝麻為賣相加分，蘸蛋汁吃更滋味。
泡菜豆腐豚肉鍋($258)非常足料，惹味帶辣。
甜品時間，一共點了三款甜品，紅豆布甸伴雲呢拿雪糕($68)，紅豆布甸香滑，配雪糕更有層次。
心太軟伴芝麻雪糕($88)的心太軟做得不錯，流心效果剛剛好，芝麻雪糕亦很有水準。
大家都很喜歡椰汁南瓜白玉子($78)，白玉子煙煙韌韌，椰汁南瓜露幼滑不太甜，加上香脆杏仁片，口感豐富。
#權八居酒屋
地址： #尖沙咀 #北京道一號 28樓
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食在九龍城 | 上戶酒場 | 金線鯛刺身令人一試難忘
九龍城不只有泰國菜和火鍋，亦有很多高質的 #日本料理。
早前光顧了龍崗道的「上戶酒場」，窩夫很喜歡店內的木系裝潢。
午市套餐的選擇很多，有生有熟，有飯有烏冬，一家人或者一班朋友去，總會有合適的食物。
跟餐有沙律、湯、小食和可樂。
當日的小食是炸餃子，金黃色脹卜卜，配沙律醬更滋味。
湯是非一般的味噌湯，常見的豆腐粒以外，還有兩隻蝦和兩隻蜆，味道特別鮮甜。
點了H餐牛舌薄燒配三文魚炒飯($98)。
#牛舌薄燒 以鐵板上桌，保持熱度，薄切的牛舌爽而不靭，配上大量蔥蒜，非常惹味。
#三文魚炒飯 以櫻花蝦點綴，賣相加分，炒飯入面有三文魚粒、雞蛋、甘筍和紫洋蔥等，十分豐富。
另外點了 #金線鯛刺身 ($588)，魚如其名，身上好像繡了金線，魚肉新鮮透光，口感柔軟。
還點了 #鹽燒秋刀魚 ($48)，魚皮燒至金黃又香脆，加幾滴檸檬汁，再蘸蘿蔔蓉醬汁，更能帶出秋刀魚的鮮味。
#上戶酒場
地址：#九龍城 龍崗道33-39號龍翔閣地下A號舖
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食在尖沙咀 | 牧羊少年與他的浮萍 | 文化中心旁的好去處
2023年11月，窩夫破紀錄在兩星期內去了尖沙咀 #香港文化中心 兩次。
第二次開騷前跟好友去香港文化中心旁的「牧羊少年與他的浮萍」吃晚飯，很喜歡餐廳的空間感。
#瑪格麗塔薄餅($158)的配料不多，簡單味美，餅底剛上桌時固然香脆可口，放涼後依然好吃，一人吃三件完全沒有難度。
黑啤慢煮美國牛肩肉配暖墨西哥餅($178)的暖墨西哥餅細細個圓碌碌，外型可愛，配黑啤醬汁不錯。美國牛肩肉經過慢煮後口感軟腍，配菜有連皮的大薯角，正合好友胃口。
由於窩夫當日的咖啡配額已用，所以點了 #抹茶牛奶($48)，抹茶牛奶非常好喝，抹茶和奶的比例剛好。
甜品是 #烤蘋果批 配雲尼拿雪糕($98)，酥皮批底鬆脆，蘋果不會太甜，配雪糕一流。
#牧羊少年與他的浮萍
地址：#尖沙咀 梳士巴利道10號香港文化中心地舖
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香港文化中心
抹茶牛奶48抹茶牛奶非常好喝抹茶和奶的比例剛好
食在元朗 | 天龍咖喱 | 偶爾辛辣一陣子
#窩夫與蝦子餅 在元朗找地方吃東西，被「天龍咖喱」的招牌和門面的顏色吸引到。
門外寫著「人生就像吃咖喱，偶爾辛辣一陣子，不會辛苦一輩子。」，就進去辛辣一陣子吧。
餐廳主打 #咖喱，但不忘不吃辣的朋友，有多款不辣的選擇，小食選擇也不少。
飲品方面，蝦子餅的夠薑大話七(原價$28/跟餐加$13)甜甜酸酸，開胃消滯，窩夫的柚子梳打(原價$25/跟餐加$10)十分足料，柚子味濃。
咖喱羊架飯($105)的羊架跟咖喱汁是分開上的，正合窩夫心意，不怕咖喱汁太辣而吃不到。羊架份量足，有三大件，煎得香口，水準不錯。
咖喱汁有薯仔和大量洋蔥等，惹味香辣，嗜辣的朋友可以再加辣。
金牌牛魔王咖喱牛大四囍飯(附油酥餅兩塊)($112)有齊牛腩、牛筋、滑牛肉和厚切牛脷，十分豐富。
「大四囍」當中窩夫最喜歡牛筋，軟硬適中，膠質滿滿的。
咖喱汁拌飯一流，窩夫更喜歡配熱辣辣的油酥餅。
雞皮卷($42)不常見便點來試試，外層的雞皮又薄又脆，入面啖啖雞肉，肉汁超多，蘸泰式雞醬更滋味。
#天龍咖喱
地址：#元朗 合益路17-53號合益中心地下23號舖
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食在中環．Feast Oyster Bar．120分鐘任食生蠔
Feast Oyster Bar and Restaurant是蝦子餅的朋友介紹的。 #窩夫與蝦子餅 10月時光顧，於OpenRice訂了每位原價528元的 120分鐘環球生蠔美食 #放題 ，預付優惠每位約450元(未連服務費)。
一走進餐廳便看到來自不同國家的 #生蠔。
被安排坐在餐廳較入的位置，自成一角。
當晚任食的精選時令環球生蠔來自法國、愛爾蘭和西班牙，每轉一打12隻，吃完便可再落單。
一開始的時候，除了生蠔，職員還會準備一個有避風塘單骨雞翼、美式炸洋蔥圈、啤酒脆薯條和法式香草蒜蓉多士的拼盤。
蝦子餅很喜歡日本酒漬鮑魚，點完再點。
再來一打生蠔，生蠔不算大隻，不過十分新鮮，沒有腥味，以任食的生蠔來說，水準叫人滿意。
每位可選一款主菜，窩夫與蝦子餅都點了芝士焗西澳龍蝦(半隻)，龍蝦焗至金黃色，看來非常吸引，咬下去十分彈牙，沒有太多醬汁，令龍蝦的鮮甜味更突出。
西班牙蒜片蝦的蝦大隻又爽口，蒜香可以再濃一點。
生蠔當然不可以停，最喜歡來自西班牙的。
招牌巴馬火腿手工薄餅有驚喜，巴馬火腿份量足，餅底又薄又脆。
窩夫與蝦子餅結果共吃了六打生蠔，太滿足了。
Feast Oyster Bar and Restaurant
地址：#中環 域多利皇后街15-16號地舖
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香港郊遊 | Hello Kitty同你遊大棠賞紅葉
因為Hello Kitty #期間限定 #紅葉主題巴士，#窩夫與蝦子餅 在聖誕節重遊 #大棠。
乘港鐵到 #朗屏站 ，先在車站內打卡，然後依照指示前往B2出口。
#K66A #特快紅葉專車 由即日起至2024年1月14日，逢星期六、日及公眾假期上午9時至下午2時由朗屏站開出。
窩夫一心要坐的Hello Kitty紅葉主題巴士，不只巴士車身，巴士入面都有Hello Kitty，上層比較多。
K66A特快紅葉專車直達大棠山道，當日車程只需約20分鐘。
來到楓香林，未算很紅。跟一片火紅相比，窩夫個人較喜歡又紅又黃又綠的狀況。
窩夫當日還有緣遇上Hello Kitty #紅葉主題輕鐵，太開心了！
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坐港鐵遊香港．啟德站．AIRSIDE．必遊海洋美術館
9月尾開幕的 #AIRSIDE 是2023年其中一個備受注目的新商場，#窩夫與蝦子餅 當然要趁2023年完結前去參觀一下。
12月中到訪，聖誕佈置已經準備好。
室外聖誕樹旁有一個以Smiley World笑臉為主題的打卡空間。
二樓中庭的「#塑雪花圓」是另一必去的打卡位。「塑雪花圓」是環保藝術裝置，以超過2,300塊回收塑膠製作而成。
之後上三樓的GATE33藝文館，參觀以全球第一座數碼藝術水族館為概念的《 ##海洋美術館 》，展期至2024年1月19日。
216號舖的教育展館以「#深海解密」為主題，揭示海底生物古怪有趣的真面目。原來海馬是世界上唯一一種生物由爸爸懷孕的，孕期約30天。
離開AIRSIDE的時候發現了 #托腮貓 的壁畫，托腮貓以飛機師造型限時出現。
窩夫還要去附近尋找 #紫花風鈴木。花已經落了不少，等到下次花期，工程應該完結，定必吸引更多人去賞花。
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香港聖誕好去處 | 金鐘中環篇
之前介紹過尖沙咀的 ##聖誕好去處 ，這篇介紹 #金鐘 和 #中環。
先去以「奇幻聖誕」為主題的金鐘 #太古廣場，LG1層展出聖誕魔法森林。小熊睡在大蘑菇上，有一種冬日懶洋洋的感覺。夢幻精靈和森林動物角色由韓國插畫家金珉志設計。自動盛開的花朵為聖誕裝置增添生氣。
走上L1層，聖誕許願花園和聖誕老人屋外有多棵聖誕樹，畫上小鳥圖案的玻璃球十分精緻。
由森林走到L1層Park Court的魔幻湖泊，可以登上小舟打卡，湖泊後有一排聖誕樹，閃爍奪目，聖誕樹上掛了很多小蘑菇裝飾。
通往金鐘廊的天橋上也有可愛精靈的蹤影。
#花園道三號 是今年聖誕佳節新增的 #打卡熱點，踏上星海樓梯，來到10米高的巨型 #聖誕樹，璀璨亮麗。
#IFC 於商場一樓中庭還原歐洲滑雪勝地。
最後要分享 #大館 檢閱廣場上12高的聖誕樹，即日起至1月1日每晚六時至九時半會有聖誕燈光表演，每半小時一次。
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2023香港聖誕好去處 | 尖沙咀篇
踏入12月，#窩夫與蝦子餅 一如往年去了不同地區的 #聖誕裝置 #打卡，先介紹尖沙咀 區。
今年窩夫最想拍的一棵 #聖誕樹 要數 #尖沙咀 K11 MUSEA的 #Dior 聖誕樹，月初某週六黃昏經過，天還未黑，已經人山人海。
某天晚上再去，高15米的聖誕樹顏色偏白。
聖誕樹下有很多禮物，樹上則掛有蝴蝶、幸運星和經典香水瓶等飾物。
Dior聖誕夢幻樂園不只有巨型聖誕樹，還有旋轉木馬。
香港半島酒店聖誕燈飾以 #Chanel 經典珍珠頸鏈為主題的。
#半島酒店 的外牆掛上巨型蝴蝶結、經典雙C飾扣和珍珠等，非一般的聖誕飾物帶來華麗復古的感覺。
#iSQUARE 有經典童話故事《The Snowman》的6米高巨型充氣雪人坐陣，12月23日至26日下午更會有浪漫飄雪。
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食在銅鑼灣 | 備長 | 高質日式串燒必食牛舌厚切
「備長」屹立銅鑼灣十多年，窩夫起碼十年沒有去過，日前去吃 #串燒 慰勞自己。
一個人坐吧枱，可以看到串燒的製作過程。
吃串燒通常都多肉少菜，備長為客人準備的前菜($28)正好令晚餐的營養更均衡，椰菜、甘筍和青瓜都很新鮮，蘸師傅秘製的麵豉醬味道一流。
#牛舌厚切 ($78)和荔枝豬肉卷($38)都是人氣極高的招牌串燒。牛舌非常厚身，表面脆脆的，入面肉汁超多，爽口彈牙，誠意推介。
#荔枝豬肉卷 ($38)充滿果香，果汁補充了豬肉薄片的水份。
燒蠔較常見的做法是芝士或蒜蓉，味噌燒蠔($48)較少機會吃到，蠔算大隻，味噌味濃但沒有蓋過蠔味，滋味得連汁都喝光。
日本雞皮($32)燒至金黃色，加上菊花點綴，賣相吸引，口感香脆，不會吃到一口油。
汁燒脆豬耳($38)比較少見，點一串試試，有驚喜呢。一上桌便傳來燒汁的香氣，咬下去有爽脆的軟骨，還有豐富的膠質，值得一試。
壓軸有日本芝士年糕($28)，外脆內軟，用紫菜夾著來吃令味道更有層次。
下次光顧滿500元便可用一張100元現金劵，不只可在備長使用，亦可用來去樓上28樓的Siam 28吃泰國菜。
#備長
地址：#銅鑼灣 軒尼詩道525號 #澳門逸園中心 26樓
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食在觀塘 | Pentola | 必試手工意粉及Mocktail
觀塘區的食肆真的太多，APM和工廈以外，#裕民坊 其實也有不少選擇。
#窩夫與蝦子餅 日前光顧了位於三樓花園平台的Pentola，落地大玻璃大大提升餐廳的空間感。
點了天天供應的晚市二人套餐($368起)。
是日餐湯是蕃茄忌廉湯，番茄味天然，味道偏酸，十分開胃。
前菜一白鯷魚茄子蓉多士的多士香脆，煮成蓉的茄子很有新鮮感。
前菜二意大利風乾火腿拼盤，風乾火腿不太鹹，不配蜜瓜改配提子原來也很夾。
套餐加88元加配原價128元的 #新鮮青口 配茴香酒汁，青口份量比預期多，偏細隻但味道夠鮮，酸種多士外層帶脆，入面吸滿湯汁，口感有點像油炸鬼。
#新鮮波士頓龍蝦意粉 (+$100)的 #手工意粉 比一般意粉更有嚼勁更掛汁，值得一試。半隻開邊龍蝦不算細隻，龍蝦鉗已經起肉，吃起來非常方便，肉質彈牙，水準不俗。
#蒜香白酒蜆肉意粉 (+$50)的蜆肉很飽滿，嫩滑又多汁。
加38元加配甜品 #提拉米蘇，咖啡味和酒味的比例剛好，底層比較濕潤。
跟餐飲品可選黑咖啡、檸檬茶或可樂，窩夫與蝦子餅都點了凍檸茶，House Blend Tea果然零舍不同，茶香獨特。
另外還點了兩杯 #Mocktail，窩夫的Mystical Rosa ($88)打卡一流，顏色層次分明，玫瑰冰是蘋果洛神花茶，下層的黃色來自芒果汁、菠蘿汁和橙汁，捨不得將它們拌勻呢。
蝦子餅點了用椰奶、檸檬汁和菠蘿汁調製的Golden Hawaii ($68)，喝第一口是椰子加檸檬的味道，攪一攪再喝是椰子加菠蘿的味道，推介給喜歡椰子味的朋友。
#Pentola
地址：#觀塘 協和街33號裕民坊YM² 3樓305號舖
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食在將軍澳．Urban Coffee Roaster．高質咖啡可免費升級用燕麥奶
在將軍澳想喝咖啡，Urban Coffee Roaster (#UCR)是窩夫其中一個好介紹。
#咖啡 以外，UCR的 #Gelato 亦很出色。
咖啡可免費升級用燕麥奶。
Hot Mocha ($53)的心型拉花很大，朱古力味很特別，甜度比平日喝的Mocha低，正合窩夫口味。
之前在UCR嚐過飯和意粉，今次點了 #手打安格斯牛肉漢堡 配薯條($138)。手打安格斯牛肉非常厚，充滿烤肉的香氣。奶油麵包還夾着煙肉、芝士、酸瓜、蕃茄和生菜，十分豐富。
#薯條 表面薄薄一層脆脆的，入面綿綿的，口感像薯蓉，驚喜之作。
#焦糖蘋果金寶芝士蛋糕 ($88)是凍食的，上桌便傳來陣陣肉桂的香味，蘋果金寶的比例比預期高，蘋果爽口，芝士香滑，加上金寶和餅底，口感豐富，味道不會太甜。
離開的時候發現雪糕車旁的聖誕佈置，那聖誕花環太美了！
Urban Coffee Roaster
地址：#將軍澳 唐賢街29號藍塘傲地下12號舖
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