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🌟 中環雞翼放題餐廳 🌟
#bakdiuOKla
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講到雞翼，Wingman嘅雞翼喺香港算喺數一數二，而佢最出名嘅雞翼放題都吸引咗唔少客人慕名而來！如果好似我同朋友咁唔算好大食，就可以考慮下佢嘅雞全部都係雞套餐🤣。
🥢雞全部都係雞餐 Loads O’ Birds 24 wings $398
套餐可以揀4隻味共24隻雞翼同2款小食，我哋就揀咗乾身同濕身各2隻嘅雞翼：
🍗紐奥良香粉Cajun Spice 🆙
🍗蒙古燒烤Mongolian BBQ🆗
🍗日本蜂蜜芥末Honey Wasabi 🆙
🍗黑芝麻香鮮蜂蜜Hoisin Glaze 🆗
紐奥良香粉同蒙古燒烤都喺乾身雞翼，2款都好重香料味。蒙古燒烤嘅孜然味幾重。同譚仔土匪雞翼幾似。日本蜂蜜芥末同黑芝麻香鮮蜂蜜就喺濕身用醬汁調味嘅雞翼，日本蜂蜜芥末雞翼嘅wasabi喺分開上，可以根據個人口味點wasabi，而黑芝麻海鮮蜂蜜雞翼嘅蜂蜜味比Honey wasabi更濃郁，芝麻亦都好香！
🧀烤哈羅米芝士 Grilled Halloumi Cheese 🆗
烤哈羅米芝士咸咸哋幾惹味，加咗石榴同車厘茄中和番芝士嘅咸味👍🏻
🍟蕃薯薯條 Sweet potato fries 🆙
呢個蕃薯條整得幾出色，味道甜甜地，炸得恰到好處，非常香脆👍🏻。
🥢 Aperol Spiritz $80 🆗
🥢 Lemon Daiquiri $85 🆗
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🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7/10
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🗺 Wingman (閣麟街) (中環)
中環閣麟街37-43號祥興商業大廈6樓
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🌟中環大館餐廳 • 素食點心佐酒小食🌟
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🥢月光白茶 Moonlight White Tea $68 🆗
🥢 有機老欉水仙 Organic Old Tree Suixian $58 🆗
茶位最低消費每位$38，我地就揀咗Top 10嘅其中兩款。月光白茶味道清爽，香氣清雅。有機老欉水仙香氣幽長，味道甘醇，入口濃厚回甘🫖☕️
🥢脆香咖哩角 Crispy Samosa (5 Pcs) $58 🆗🥦
外皮酥脆，但內餡唔重咖喱味🥘唔食得辣嘅話都唔驚🤣
🥢 焗素蟹餅配日式芥末醬 Crab Cake with Wasabi Mayo (3 Pcs) $68 🆗🥦
焗素蟹餅配搭濃郁嘅芥末醬食落都幾鮮甜，唔會好重大豆味🫶🏻
🥢 豉油皇素肉炒腸粉 Stir-fried Noodles w/ Soy Sauce $58 🆗🥦
腸粉軟糯有彈性，搭配咸香嘅素肉同豉油嘅鮮香味，非常惹味，份量都唔講得笑🤫
🥢 香菇芫荽素牛肉球 Steamed Herbs & Tangerine Peel w/ Vegan Beef $48 🆗🥦
搭配芫荽同陳皮嘅香氣同埋爽脆嘅馬蹄，牛肉球清新得嚟口感嫩滑🤤
🥢 金菇菜苗餃 Enoki & Veggie Steamed Dumpling (2 Pcs) $32 🆖🥦
🥢 海苔甘筍餃 Laver Carrot Steamed Dumpling (2 Pcs) $32 🆖🥦
兩款餃嘅味道分別唔大，內餡香脆清爽，但略嫌蒸得太耐，外皮唔夠軟糯彈牙🫠
🥢 薑汁糕 Ginger Pudding (2 Pcs) $32 🆙🥦
雖然得兩嚿，但非常飽肚，煙靭得嚟好重薑汁味，辣辣地又唔會好甜😍
🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 6.5/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 6.5/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 6.75/10
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🗺 樂茶軒 (大館) (中環)
中環荷李活道10號(舊中區警署)大館總部大樓地下01-G07號舖
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#萬聖節2023
🌟 中環預約困難店 · 必試四大名🐔之一🌟
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🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍷🍗🍝 🍗 🍷🍴🍽🍴🍽🍴🍽
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🥢Comté Soufflé, Jerusalem Artichoke, Manjimup Winter Truffle $300 🆙
芝士蛋奶酥佢唔止蒸得恰到好處，仲用火燒過，令到表面有啲焦香嘅味道。佢嘅口感輕盈綿密，每一啖都好滑好軟。而且佢上面撒咗新鮮嘅松露片，加咗一份豐富嘅香氣同味道。
配上耶路撒冷朝鮮薊湯亦都好有驚喜！佢嘅湯底用慢煮嘅耶路撒冷朝鮮薊熬製而成，完全冇加糖，保留咗朝鮮薊嘅原汁原味。湯嘅口感濃郁滑溜，帶有淡淡嘅天然甜味。
🥢Cold Angel Hair, Kristal Caviar, Kombu $390 🆙
Angel Hair係一款冷盤，佢嘅麵條細細嫩嫩，醬汁都好開胃，再加上魚子醬，令味道鮮美細滑。魚子醬嘅顆粒好細，咬落去好有彈性。同埋昆布質地軟綿綿，增加菜式嘅口感同埋增添鮮味。
佢可能係我食過最好食嘅Angel Hair🤩。正因為佢價錢偏貴，而且份量真係比較少，所以先令人念念不忘🥲(我仲想再叫多碟☺️)。
🥢Batard Signature Roast Chicken $880 🆙
今次嘅主角係Batard Signature Roast Chicken，佢作為中環四大名🐔之一，絕對係一道必試嘅菜式。侍應會拎成隻烤雞給你睇同打卡，同時介紹烤雞嘅烹調過程，之後再將切好嘅雞肉送到你面前。雞肉嘅味道真係名副其實👍🏼，外皮燒得剛剛好，脆薄又香口，而內裡嘅雞肉保持得非常嫩滑，質感非常出色。
🥢Conference Pear Tart, Honey Ice Cream $150 🆙
梨子鮮甜多汁，配上酥脆嘅撻皮，撻裡面嘅梨肉都煮得剛剛好，保持咗梨嘅原汁原味同口感。蜜糖雪糕味道甜蜜香濃，非常適合搭配梨撻食用。Book位之前都有叫定餐廳喺甜品碟寫上想慶生嘅祝福語，同朋友/伴侶嚟Batard慶生都係一個幾好嘅選擇☺️。
📌 一入到餐廳就已經有個好奢華嘅wine cellar，價值5千萬😨。除了可以打卡之外，都可以喺度買紅酒。高質Fine dining加上侍應嘅貼心服務，好適合喺度慶祝重要嘅日子🥰。
😇 評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀 😇
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 9/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 8.5/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 8/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 8/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 8.375/10
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🗺️ Bâtard (西環)
西環西營盤干諾道西165-166號偉景閣地下E1-E2號舖A部份
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#萬聖節2023
bakdiufrench
bakdiufinedining
🌟 中環異國風餐廳 • 品嚐特式黎巴嫩菜🌟
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🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥗🫓🐑🐟🍸🍴🍽🍴🍽🍴🍽
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🥢Mix Cold Mezze Salad $195 🆗
佢嘅頭盤有鷹嘴豆泥、紅菜頭沙律同茄子蓉紅菜頭沙律，入面仲有芝士，搭配麵包一齊食非常健康😋。
🥢Lebneh $118 🆗
自家製嘅乳酪加上小蕃茄，唔酸瓜同埋橄欖油，奶香味好濃，酸酸甜甜，好開胃🤩。
🥢Shrimp Matfie $128 🆙
蝦身好大隻，一上枱蒜香同橄欖油嘅香氣撲鼻，蝦肉彈牙爽口👍🏻。
🥢Kibbeh $108 🆙
乳酪羊肉球賣相幾靚仲好足料。羊肉嘅膻味唔重，再蘸少少特製嘅乳酪醬汁，增加咗少少清新感，真係好滿足😍！
🥢Samake Bill Tahini $238 🆙
魚肉煎到好香口，搭配特製的芝麻醬，真係冇得頂👍🏼。外層嘅煎魚柳酥脆可口，咬開後內部嘅魚肉嫩滑多汁。呢道菜仲加咗少少番石榴粒，酸酸甜甜，增加咗獨特嘅異國風味。
🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7.5/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7.5/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 8/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7.5/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.625/10
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🗺️ Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar (中環)
中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓
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#萬聖節2023
🌟 將軍澳寵物友善餐廳 • 海景下品嚐高質點心 🌟
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🥢窩貼蝦多士 $68 🆙
蝦多士炸得金黃，蝦肉彈牙鮮甜，加埋沙律醬夠哂懷舊😋！
🥢焗叉燒包 $38 🆙
叉燒包新鮮焗起熱辣辣，外皮皮脆帶軟，包體軟熟。叉燒內餡偏瘦，食落唔會好油膩🤩。
🥢鵪鶉蛋松露燒賣 $55 🆗
燒賣加埋鵪鶉蛋非常飽滿，咬落彈牙紮實，食落仲有陣陣松露香👍🏻。
🥢蒜蓉粉絲蒸鮮魷 $48 🆙
鮮魷爽口彈牙，配埋索曬湯汁嘅粉絲，蒜香味盡出🤤。
🥢XO醬炒腸粉 $78 🆗
腸粉加蛋同XO醬炒得夠香亦唔會好油膩，調味重手偏咸咗少少。
🥢蘿蔔絲酥餅 $42 🆙
酥皮外層好酥化，有陣陣嘅牛油香，加埋入面嘅飽滿嘅蘿蔔絲，口感軟綿😋。
🥢懷舊灌湯餃 $68 🆗
灌湯餃湯頭散發出濃郁嘅海鮮味，湯餃皮薄餡靚，餃邊包得好細緻，口感煙韌。餃餡非常足料👍🏻。
🥢牛肉球 $38 🆗
牛肉球比起平時喺酒樓食到嘅更扎實，青蔥味好出，牛肉味算濃郁，配埋喼汁更惹味。
🥢桂花苦蕎 $9 🆗
🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 8.5/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.37/10
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🗺 DHYC Dimsum Restaurant (將軍澳)
將軍澳澳南海岸唐俊街23號Monterey Place 1樓2A號舖
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#萬聖節2023
🌟 中環真材實料smoothie • 健康天然之選🌟
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🥢 Detox Island Green (380ml) $42🆙
(羽衣甘藍、菠菜仔、芒果、熱情果、蘋果、冰)
都市人經常外出食飯，多肉少菜又少食生果，好多時都吸收唔夠纖維同各種維他命，所以店員就推薦呢杯Detox Island Green。呢款smoothie可以補充多種維他命同膳食纖維，又無草青味，最重要係低Kcal又好味😍。
🥢 Hearty Apple (480ml in bottle) $52🆙
(蘋果、藍莓、牛油果、香橙、檸檬、冰)
朋友就根據自己鍾意既口味揀左呢杯Hearty Apple，豐富既顆粒感增加咗飽肚既感覺，同樣係低Kcal，又有充足既維他命C可以抗氧化，美顏一流呀😍。
😇評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀😇
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 8.5/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7.5/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 8/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7.5/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.875/10
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🗺 Le Jus (中環) @lejus.hk
中環干諾道中8號遮打大廈1樓114號舖
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#bakdiu素食 #bakdiu中環 #bakdiu中西區
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🌟 上環高質蠔吧 • 盡嘆新鮮生蠔 🌟
🍴🍽🍴🍽🍴🍽🦪🦪🦪🦪🦪🍴🍽🍴🍽🍴🍽
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🥢龍蝦芝士通粉 $288 🆙
龍蝦份量好大隻，龍蝦肉幾爽口同彈牙，味道鮮甜。Mac and cheese好邪惡，芝士醬汁好濃郁，估唔到配埋龍蝦肉一齊食都好夾🤤🤤。
🥢澳洲 Boomer Bay 生蠔 $65/pc 🆙
鮮甜多汁、肉質緊緻飽滿、口感爽脆，帶有淡淡海洋嘅咸味😋。
🥢法國KYS $65/pc 🆗
甜中帶鹹，食有少少堅果味，口感堅實，聞落有絲絲海水味👍🏻。
🥢吉多拉生蠔加三文魚子 $78/pc 🆙
🥢吉多拉生蠔加飛魚子 $78/pc 🆙
蠔肉肥美結實，口感彈牙脆口，蠔味比較細膩有層次，先會食到微微嘅海水味，之後會食到蠔味，最後會有少少堅果味。👍🏻加埋粒粒三文魚子同飛魚子口感更加豐富😋。
📌順帶一提，JJ都曾經喺呢間蠔吧到慶祝過生日，想朝聖嘅不妨嚟試下🫢
😇評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀😇
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 8.5/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7.5/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 8/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7.5/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.87/10
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🗺 八蠔吧 (上環)
上環文咸西街52號地舖
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#萬聖節2023 #報名酒店試睡員
🌟 上環Poking健康小店 • 色彩繽紛Poke Bowl 🌟
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Poke bowl係夏威夷版嘅魚生飯，同日本嘅丼飯有少少似，但佢配料除咗以海鮮為主食材，亦有搭配蔬菜同豆類，全部都係原型食材，亦冇太過複雜嘅煮法。Poke bowl特別受女性同健身人士歡迎，夠飽肚之餘，佢亦係低油、低鹽、低熱量，營養相當均衡🤩🤩。
🥢 Creamy baby $118 🆙
Creamy baby嘅材料有三文魚、牛油果、蟹籽、木魚絲、雞蛋絲、豆腐、脆炸蒜粒、青瓜、芥末乳酪沙律醬、糙米飯加沙律。配料當中特別鍾意三文魚，牛油果同青瓜，三文魚鮮味足夠又軟滑，加咗青瓜仲令到poke bowl多咗份清新。佢嘅芥末乳酪沙律醬亦唔會好辣，飯底少飯後份量都唔少，加埋充足嘅配料，口感同層次都非常豐富😋！
🥢Spicy Ahi Tuna $108 🆗
Spicy Ahi Tuna材料有吞拿魚、枝豆、芒果、青辣椒、芝麻碎、紫菜、青瓜、糙米飯加沙律。呢碗嘅份量一樣好大份，雖然叫Spicy Ahi Tuna但佢唔算好辣。鮮甜嘅芒果同青瓜令到poke bowl更清新，糙米飯粒粒分明，口感偏硬身，加咗醬油調味令到整體味道更豐富。
🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7.5/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7.5/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7.5/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7.5/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.5/10
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🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥙🥙🥙🥙🥙🍴🍽🍴🍽🍴🍽
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🗺 Poking (上環)
上環蘇杭街121號地舖
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🌟 金鐘精緻米芝蓮泰國菜 🌟
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🥢雜菜椰子湯 $118🆙
第一次試用椰子煲嘅湯，湯品配上雜菜同紅蘿蔔，夠晒足料，而且椰子味非常突出，鮮甜美味。湯充滿獨特嘅泰式風味，咸、甜、酸味平衡得恰到好處。
🥢 拋豬引肉碎燒茄子 $108🆗
用茄子墊底加上微辣的肉碎，開胃醒神，最啱用嚟配白飯😋。
🥢香蕉薄餅配榛子醬及煉奶 $98🆗
熱辣辣香噴噴嘅薄餅外脆内軟，夾心層香蕉配上榛子醬同煉奶，絕對係甜美可口嘅飯後甜品🤩。
🥢Fresh Coconut Smoothie $65🆗
以新鮮椰子同七彩珍多制成沙冰，好適合食完辣嘅泰國菜再飲。椰子沙冰透心涼，令到暑氣全消，非常適合炎炎夏日嘅天氣👍🏻。
🥢Fresh Pineapple & Ginger Smoothie $65🆙
用鮮甜菠蘿再配上姜做成嘅沙冰出奇地夾，陣陣嘅波蘿去令到飲品好清新，值得推薦😋。
🥸 評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀 🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 8/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 8/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.5/10
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🗺 Apinara (金鐘)
金鐘金鐘道88號太古廣場L2樓205號舖
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🌟中環隱世日系cafe· 時光逆流至90年代🌟
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🥢澳州和牛漢堡定食 $168 🆙
和牛漢堡好厚身，每一啖都食得到多汁嫩滑嘅口感。漢堡上面仲有一隻太陽蛋，太陽蛋煮得啱啱好，蛋黃半溶化同芝士互相融合，真係好夾。
除咗漢堡扒，定食仲包括烏冬麵。你可以選擇加胡麻醬同半熟蛋拌麵食。而關東煮好滋味，入面仲有蘿蔔、芋絲同腐皮，份量十足。
🥢酒釀雞卷定食 $168 🆙
酒釀雞卷定食亦都好豐富，包括有前菜、關東煮、熱烏冬配上芝麻醬，增加左一份濃郁嘅風味。
不過最吸引嘅當然係個雞卷同酒釀汁。雞卷充分吸收咗酒釀嘅香氣，令酒味好濃郁地滲透入去。呢種濃厚嘅酒味同雞肉嘅嫩滑口感好配合，真係讚不絕口。
🥢煙三文魚Bagel $68 🆙
Bagel擺滿咗好多新鮮嘅煙三文魚。煙三文魚肉質鮮嫩，配上煙燻風味，味道更加豐富。
旁邊仲有一杯冰鎮嘅cold brew做搭配，可以用嚟解膩同提神！
🥢Hot Americano $38 🆗
Hot Americano味道相對來講比較平淡，冇特別嘅花香或者濃郁嘅口感。
🥢Hot Latte $48 🆗
奶泡唔夠細滑，有少少影響整體嘅口感。
🥸 評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀 🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7.5/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 8/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7.5/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7.5/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.625/10
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🗺️ 時光逆流 (中環)
中環雲咸街41號文靜大廈地下低層
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🌟 中環恐龍主題餐廳 · 特色腐皮壽司🌟
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🥢牛油蒜香赤蝦腐皮壽司 $36 🆙
赤蝦大大隻，非常爽口，上面幾粒魚子仲增添咗層口感😋。
🥢黑松露帶子腐皮壽司 $38 🆙
黑松露味幾出，帶子鮮甜滑溜，入口即融，兩者一齊配搭令到味道更昇華👍🏻。
🥢蟹膏甜蝦腐皮壽司 $36 🆗
蟹膏嘅香氣好濃郁，配搭埋鮮甜嘅蝦，味道相輔相成👍🏻。
🥢柚子左口魚腐皮壽司 $35 🆗
🥢柚子胡椒油甘魚腐皮壽司 $30 🆗
左口魚同油甘魚油分充足，加埋柚子可以解膩，令到壽司唔會過分油膩👍🏻。
🥢吞拿魚刺身 $125 🆗
🥢豐之秋柚子酒 $88 🆗
餐廳亦有提供酒樓飲品，見星期五就嗌咗杯比較少見嘅柚子酒。柚子酒酒精濃度8%，酸酸甜甜，柚子味幾出，不過呢個價錢嚟講份量偏少🤣。
🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7.5/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7.5/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 6.5/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.125/10
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🗺️ 為食龍 (中環)
中環些利街2-4號LL Tower地舖及1樓
#bakdiu日本菜 #bakdiu壽司 #bakdiu中西區#bakdiu中環
#萬聖節2023 #報名酒店試睡員
🌟 中環牡蠣屋放題 · 品嚐精緻懷石八品🌟
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🍴🍽🍴🍽🍴🍽 🦪🍢🦪🍝🍱 🍻 🍴🍽🍴🍽🍴🍽
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喜多嬉牡蠣屋推出咗90分鐘任食生蠔套餐，只要$498就可以任食日本直送嘅北木島喜多嬉牡蠣，仲有前菜、湯品、懷石料理、甜品，仲有任食嘅焗蠔、帆立貝、串燒同飲品任飲，而且生啤仲做緊買一送一優惠，$58可以兩個人任飲生啤，性價比超高！
🦪生蠔放題 (1.5小時) $498
🥢時令海鮮湯 🆙
湯用茶壺盛載再以蠟燭座熱。海鮮湯濃郁鮮甜，最後店員仲會將壺內嘅材料撈起，先發現原來入面有蝦同元貝🙈。
🥢味淋魚乾 🆗
魚乾燒得軟硬度適中，入口煙韌，魚味濃郁👍🏻。
🥢喜多嬉懷石八品 🆙
呢個懷石八品賣相超精緻，完全唔捨得食！店員建議我地先由比較淡味嘅羊羹順時針咁開始食，八品分別有：
🦪伊勢海老羊羹 : 羊羹以木魚清湯製成，中間包裹住日本伊勢海老，羊羹好滑溜，海老鮮味都好足🤩!
🦪澳洲糖心鮑魚: 呢款鮑魚口感好柔軟，唔係煙煙韌韌個種， 鮮味幾出😋。
🦪季節沙律: 沙律口感爽脆，味道非常開胃👍🏻。
🦪手工月見燒雞軟骨棒: 燒雞軟骨棒配以日本雞蛋蛋液，蘸埋啲蛋液一齊食令到本身脆口嘅雞軟骨棒更香嫩。
🦪喜多嬉牡蠣茶漬飯: 食落有陣陣蠔味，飯粒粒粒分明😆。
🦪炭燒活鰻(二食): 鰻魚分別有炭烤同燒汁兩種唔同風味。肉質彈牙厚實，食落新鮮冇腥味，魚皮亦好香脆🤤。
🦪明太子拌秋葵: 秋葵口感清爽，明太子亦有陣陣咸香味😋。
🦪雲丹松葉蟹配海膽: 松葉蟹肉上面有海膽做點綴，兩者嘅鮮味都好濃郁🙈。
🥢任食喜多嬉生蠔🆙/焗蠔🆗/焗帆立貝🆗
輪到最期待嘅環節，就係食喜多嬉生蠔，燒蠔同埋元貝啦！生蠔味道濃郁，新鮮又肥美，口感彈牙爽口，加埋少少蔥花同檸檬汁做點綴味道更加昇華。燒蠔同埋元貝可以揀原味或者蒜蓉味，個人比較鍾意蒜蓉，食落更加惹味🤩🤩。
🥢串燒任食 🆗
串燒有豬頸肉、雞腿肉、雞心、七里香、日本蕃薯仔、茄子選擇，肉類嘅外皮都燒到脆卜卜，火候控制得好好，唔會出現燒焦嘅情況👍🏻。
🥢松葉蟹五島手延烏冬 🆙
呢款烏冬麵比較幼身，麵質彈牙，松葉蟹鮮甜，湯底亦好清甜🫢。
🥢雪葩配櫻花 🆗
呢款雪葩造型好獨特，雪葩外層有兩塊櫻花型嘅餅夾住雪葩，另外伴碟仲配有一嚿煙韌嘅蕨餅。雪葩食落香甜清爽，仲好似有少少解膩嘅感覺🤰🏻。
😇 評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀 😇
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7.5/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 8/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7.5/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 8/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.75/10
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🗺️ 喜多嬉牡蠣屋 (中環)
中環些利街2-4號LL Tower3樓
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🌟 中環西式蠔吧 • 必食生蠔送白酒 🌟
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行開中環經過中環街市，見對面餐廳 @feastoyster 做緊$298一打生蠔再送一支白酒，覺得性價比幾高，就即管試試。
🥢日本真牡蠣(一打) $298
日本真牡蠣尺寸適中，可能因為係產卵期，肉身唔係最肥美嘅時候，但味道濃郁鮮甜，口感爽口👍🏻。
🥢海膽忌廉汁蛋香意粉 $258
意粉喺手工意粉，咬落去口感十足，軟硬度適中，海膽汁充分咁掛喺意粉上，食落好creamy。意粉上仲有一舊大大嘅海膽，味道鮮甜冇腥味😋。
🥢炭烤穀飼美國安格斯 Prime 肉眼扒 $138/100g 🆗
侍應將大大舊牛攞出嚟係我哋面前揀厚度，肉眼油花較多，食落會更甘香，肉質嫩滑， 牛肉味濃郁。
🥢Vinas Bajas Vino Blanco
生蠔送嘅白酒係Vinas Bajas Vino Blanco，屬於半甜白葡萄酒，口感清新帶有柑橘味，聞落有蘋果嘅味道，用嚟配生蠔都幾夾。
🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7.5/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 6.5/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7/10
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🗺 Feast Oyster Bar and Restaurant (中環)
中環域多利皇后街15-16號地下及1樓
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#報名酒店試睡員
🌟 旺中帶靜法國餐廳 🌟
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🥢 龍蝦湯 $88 🆙
每一啖嘅口感creamy鮮美，配埋香脆既蒜蓉牛油包用嚟點湯幾好食。
🥢 法式焗蝸牛 $98 🆗
蝸牛鮮嫩，加上用咗香草蒜茸焗同伴碟嘅薯容，食落香口惹味。
🥢 燒蜜糖檸檬芥末籽黑毛豬䐁肉配香蒜薯仔 $238 🆗
黑毛豬䐁肉片肉質鮮嫩，經燒烤後配上檸檬汁、芥末籽和蜜糖，味道豐富。
🥢 日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉 $188 🆗
鮮嫩又大大粒嘅帶子同意粉搭配檸檬汁和橄欖油，味道非常之清新，係一道食完唔會覺得好滯嘅海鮮意粉。
🥢 酥皮蘋果批配雪糕 $78🆙
蘋果批酥脆，配上朱古力脆脆雲呢拿雪糕，口感豐富，值得一試。
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🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 9/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.5/10
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🗺 Cuisine Culture (中環)
中環德己立街12號業豐大廈2樓203號舖
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🌟西環美式Pizza · 晚市2人餐🌟
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👉🏻Set Menu For 2 People $238/person👈🏻
🥢 Noshes: Meatballs in Sunday Sauce 🆗
肉丸由豬肉、牛肉、羊奶芝士同麵包糠製成，口感豐富之餘仲非常有層次感😆
🥢 Wings: Yu Kwen Yick Hot Wings 🆗
余均益辣椒醬嘅味道非常香辣，配上口感濃郁嘅藍芝士醬同清爽嘅芹菜非常過癮🍗
🥢 Salad: Alvy’s Ceasar 🆗
生菜好爽脆🥬 ，仲配埋叉燒、腐乳、鯷魚醬～
🥢 Pizzas & Pasta: Burrata Pizza 🆗
Pizza大概9吋大🍕，麵包底係sourdough ，上面擺有新鮮嘅小番茄、大蒜番茄醬、口感順滑嘅Burrata Cheese同埋酸甜嘅香醋汁🧀
🥢 Drinks: Ventura 🆗
餐廳有唔同tap beer，今次就試咗帶有少許果香味嘅10號仔Ventura🍻
🥢 Drinks: Mango Virgin Mojito 🆙
📌佢地另外仲有飲品free flow 優惠，2個鐘任飲都係每位$300，飲品種類包括5種啤酒、同紅酒白酒等🤪
🌟評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🌟
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7.5/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 8.5/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.5/10
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🗺 Alvy's (西環)
西環堅尼地城荷蘭街8號地舖
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#bakdiu西式#bakdiu西環 #bakdiu中西區 #hkfood #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodig #hkfoodreview #hkfoodprint #hkrestaurant #hkig #食好西 #香港餐廳 #香港餐廳推薦 #香港美食 #食評 #香港食評#香港好去處 #香港打卡好去處 #西環好去處 #中西區美食 下#港島美食 #西環美食
🌟特色中環日本餐廳· 腐皮壽司🌟
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🥢 牛油蒜香赤蝦腐皮壽司 $36 🆙
赤蝦大大隻，非常爽口，上面幾粒魚子仲增添咗層口感🍣🍣
🥢 炙燒左口魚蟹膏丼 $208 🆗
左口魚份量一啲都唔惹小，肥大肉厚，但食落好軟糯同少許煙靭，唔重焦香味同魚油味🐟
🥢 揚富山唐揚白蝦 $108 🆗
炸蝦香酥脆嫩，非常啱送酒🦐～配埋冰凍嘅Asahi非常頂癮🙆🏻♂️🙆🏻♂️
🥢 Asahi $72 🆗
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🌟評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🌟
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7/10
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🗺 為食龍 (中環)
中環些利街2-4號LL Tower地舖及1樓
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#bakdiu日式#bakdiu中環 #bakdiu中西區
🌟 日式創意卷物 • 必食人氣富士山🌟
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🥢 富士山 $98 🆙
富士山其實係蟹柳山🤣卷物上鋪滿感厚厚嘅蟹柳絲，卷物入面就有鰻魚、牛油果。卷物上面仲有薯片碎，令卷物食落脆卜卜，口感幾得意👍🏻。
🥢蜘蛛 $103 🆗
蜘蛛一客有5件，其中2件係蟹尾2件係身。其實係一款卷物，食材有炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳。軟殼蟹炸得香脆，加左青瓜同牛油果感覺好清新唔油膩。
🥢日式麻醬豆腐沙律 🆙
呢個沙律份量多得好誇張，材料好豐富！沙律面有5片嫩滑嘅豆腐，淋上滿滿嘅芝麻醬，配料仲有蟹籽、三文魚籽、黑白芝麻、海藻同沙律菜同車厘茄。沙律食落好新鮮好清新，完全食唔停口！
🥢宮崎味鹽牛呑串 $32🆙
牛舌調味恰到好處，厚度適中，咬落唔韌，而且彈牙多汁。
🥢鹽燒白鰻 $38 🆗
第一次食鹽燒嘅鰻魚，覺得比較岩重口味嘅朋友！用鹽燒嘅白鰻可以去除腥味，味道會稍咸，可以配以檸檬汁中和翻！鹽燒嘅鰻魚比醬燒鰻魚口感更彈牙，未試過嘅朋友不妨一試！
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🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7/10
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🗺 古今二 (The ONE) (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖
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🌟chill住食chill住傾•必食主打窩夫🌟
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早幾日同朋友去咗中環擺花街主打加拿大窩夫嘅Cafe，餐廳色調柔和、樓底高環境寬敞，非常舒適。餐廳用上大玻璃窗，令到光線充足，亦可以邊食飯，邊閒聊，邊欣賞街景，非常寫意。
🥢牛油果軟殼蟹墨西哥餅配脆薯粒 HK$188🆙
墨西哥餅口感軟熟同時保持到結實度，入面包裹左牛油果同炸軟殼蟹。軟殼蟹肉質鮮嫩、口感爽脆，與牛油果、軟厘茄嘅搭配非常完美，配埋cream cheese spread 增添左濃郁哪香氣同口感。牛油果好creamy唔生，為夾餅增添左豐富嘅層次感。作為伴菜嘅脆薯粒亦好出色！脆薯粒係薯條嘅一粒粒版本，少少咸但炸得好酥脆，如果配埋佢creamcheese中和番就岩岩好！
🥢自家士多啤梨大黃醬窩夫配自選雪糕 (抹茶) $93🆙
黎到Green Waffle Diner點可以唔嗌返一客窩夫呢！窩夫微暖，質感外脆內軟，配上士多啤梨醬、士多啤梨、糖霜、雪糕，酸酸甜甜，層次豐富又開胃。雪糕口味有3款供選擇，包括朱古力，抹茶同雲呢拿，我地就揀咗抹茶味。抹茶味好濃郁好出，配埋外脆內軟嘅waffle，非常美味😋
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 8.5/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 8.5/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7.5/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7.5/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 8/10
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🗺 Green Waffle Diner (擺花街) (中環)
中環擺花街43號地舖
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🌟 創新泰式造型蛋糕 • 高質慶生之選🌟
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🥢泰式咖啡提拉米蘇 $428
一打開盒已經有濃濃嘅咖啡香散發出嚟。呢款tiramisu主要材料用咗泰式咖啡同意大利軟芝士。同平時意大利tiramisu唔同，呢款泰式tiramisu冇用到手指餅，而喺用咗海綿蛋糕做蛋糕體。蛋糕面上鋪咗咖啡慕絲，而唔係淨係得可可粉。蛋糕充滿着濃濃嘅咖啡味，仲散發出淡淡嘅酒香🤤。
特別鍾意佢正方型嘅做法，4寸嘅Tiramisu分俾4個人啱啱好😛。
😇評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀😇
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 8.5/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 8/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 8/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7.5/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 8/10
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🗺 Asok Thai Cake (中環)
中環皇后大道中93號中環街市1樓121號舖
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