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體驗全素食的義大利餐-草蔬宴義式蔬食🥗
因為身邊的朋友越來越多是vegetarian，所以來分享一下全素義大利菜的體驗。
位於台北松山文創園區旁的「草蔬宴」義式蔬食餐廳，提供新鮮的蔬食、素食、全素、蛋奶素、新肉排⋯等，以全素食為出發點的義大利餐廳。分享幾道經典料理。
-巴薩米哥溫沙拉
義大利著名「巴薩米哥醋」是主角，搭配烤蔬菜、加上西生菜、蕃茄..等，淋上橄欖油和巴薩米哥醋，很特別的口感。
-香酥綜合炸時蔬
有點像日式料理炸天婦羅的做法，蔬菜裹粉酥炸，處理得不錯，外酥內軟，有鎖住蔬菜的原汁，尤其杏鮑菇多汁，好吃。
-田園食蔬麵
烤櫛瓜、玉米荀、甜豆夾⋯等時蔬，用橄欖油清炒義大利麵，再撒上野菜，一道十足的田園蔬菜麵。
-野菇松露麵
草菇、蔬菜、還算濃郁的松露醬，特別的是還附燉白菜，蠻健康的一道菜。
-牛肝菌櫛瓜 pizza
牛肝菌、櫛瓜、馬茲瑞拉起士烤手拍Pizza.最後撒上野菜、羅勒等香料，口感清爽的Pizza。
-渡假風情夏威夷pizza
有別於傳統的夏威夷披薩，是用蕃茄及double cheese ，有點像瑪格麗特披薩的感覺，還蠻好吃的。
除了披薩、義大利麵、燉飯外，也有提供漢堡、佛卡夏、薯條、炸物、甜點、冰淇淋⋯等，雖然是素食餐廳，但仍有不少的選擇。而餐廳很重視油、米、麵、蔬菜…等食材，蔬菜都是友善農作的，希望提供給素食者一個安心的食用環境
Cheer Su 草蔬宴義式蔬食
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷18號
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台北在地美食小吃-新鮮手工福州魚丸
佳興魚丸店-新鮮的福州手工魚丸
每次經過公館，必定會買佳興福州魚丸回家，這是在地的招牌小吃。
「佳興福州魚丸」總店在延平北路，但公館這一家也是老字號了。主要是他的手工魚丸咬起來非常有彈性、內餡有絞肉、灌有湯汁，屬於爆漿的魚丸。魚漿非常的新鮮，內餡的肉汁味道濃郁，算是好吃的福州魚丸。除了魚丸外也有魷魚羹和特製乾麵。
「越香乾麵」，麵條是油麵，淋上店家特製的油蔥酥，再加上一點沙茶醬還有他們的自製辣醬菜，再來一碗魚丸湯，好過癮！
營業地點：中正區汀州路三段243號
營業時間：11:00–22:00
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