環境好，好吃，老闆熱情大方。推薦推薦

《織金傳統特色土烙鍋》
烙鍋是吳三桂攻打貴州水城時，後勤保障跟不上，只有打點野食、摘點野菜，然後架起火放在屋頂揭下的瓦片上烙熟充飢，沒想到被後人傳承併發揚光大成為今天貴州的一道地方名小吃。這家飯館地處官寨鄉，老闆聰明，店名不僅用到&ldquo;傳統&rdquo;二字，後面還跟個&ldquo;土&rdquo;字，顧客看了想拒絕都不行。
鍋最先上，是口黑陶砂鍋，鍋底中間凸起，周邊帶沿，這是為方便刷的油從高到低往下流，省得粘鍋。
點了苗家臘肉、野生河蝦、黔西黃粑、牛肉、蕎灰豆乾等，把它們放在鍋上烤得吱吱叫，一種混合型香味薰得人口水包起。
&ldquo;你們要翻勤點兒，莫烙糊了！&rdquo;
老闆把竅門告訴我就開始去照顧別的顧客了。第一次吃烙鍋，多少有點新奇。我一邊不停地翻，還一邊用刷子往鍋中間刷點油，生怕菜粘鍋底。烙的速度還是比較快，沒一會兒蔬菜和肉就熟了。挑起來放在五香辣椒麵裡頭一蘸，味道簡直可以。有點兒象燒烤，但沒得燒烤那種煙火味，吃起來口感更順。
隔壁那桌人多，點得多，鍋兒頭都堆悶了。看來烙鍋是：萬物皆可烙，這般隨性的整法讓我想起了火鍋。
好吃，價格還不貴，值得啄一嘴！

【口味】

推開門的瞬間就被那種韓劇里的小店氛圍包裹了，暖黃的燈光和牆上貼的舊海報，讓人一下子放鬆下來。在畢節能嘗到這麼正宗的泡菜湯和烤五花肉，真是有點意外驚喜。湯咕嘟咕嘟煮着的時候，心裏也跟着暖乎乎的。

這家主打食材本味，確實很清淡。我研究了下菜單，發現他們連調味都盡量用天然香料。如果平時口味重，建議點單時備註加醬汁，不然可能會覺得太&ldquo;素&rdquo;。

食材很新鮮，調味也不錯。服務和設施細節上如果提升一下會更好。

198的六到八人魚火鍋套餐，我們部門聚餐直接點的這個。魚片新鮮，分量夠，八個人吃沒再加菜。鍋底選的麻辣和番茄雙拼，番茄那個湯底煮魚片還行。位置在商場四樓，工作日晚上去的沒排隊。服務員加湯還算勤快。就一點，套餐里配的蔬菜偏多，肉食黨可能覺得不夠。

楊枝甘露椰奶這杯真挺實在的，不加糖就夠味了，甜度剛好不齁。要是喜歡嚼東西，記得加份芋圓，口感立馬不一樣。去的話可以早點，下午人少不用排隊。

這家麵包確實有點東西，外皮烤得酥脆，裏面又軟乎乎的，嚼着嚼着那股麥香味就上來了。我之前吃過不少家，要麼皮太硬要麼裏面乾巴巴的，這家算是我最近碰到的比較穩的。你要是路過可以順帶買一個試試，反正也不貴。

哈哈這家店真的讓我有點意外，本來只是路過隨便進去坐坐的，結果一待就是一下午。環境乾淨是真的，桌子椅子都沒啥油漬，光線也舒服，不會太亮也不會昏昏沉沉的。我點了個招牌的什麼飯來着，反正就是那個雞肉的，端上來的時候還冒着熱氣，醬汁拌飯真的絕了，我平時飯量不大的人居然吃完了。旁邊還有個小沙發區，窩在那兒刷手機特別爽，要不是手機沒電了我還能再賴一會兒。下次準備拉室友一起來，她肯定也喜歡這種地方。

麵包不錯，我本來就很喜歡吃麵包蛋糕的，買了一個，在路上邊走邊吃。

湯味鮮香，粉的口感軟糯，加點脆爽的酸菜，再配上辣椒油，那滋味真叫一個爽，過了這段時間一定要去吃，美中不足的是停車不方便。

軟萌麵包剛出爐那個香味絕了！😍 外皮烤得微微焦黃，掰開裏面巨鬆軟，還帶點濕潤感，一口下去直接淪陷&hellip;你們是不是也超愛這種口感？我也是哈哈！

18塊居然能吃到10張麵皮！配菜還是自助隨便加，這價格也太頂了吧！我直接炫了兩大碗冰粉，撐到扶牆出。你們是不是也經常來這家薅羊毛？

服務小姐姐真的超nice！😊 點單的時候一直笑眯眯的，還提醒我們招牌菜分量比較大，兩個人可能吃不完。結賬的時候看我們拎了好多東西，主動幫忙打包得超仔細，連醬料都分開放了！這種小細節真的讓人好感度拉滿～

老闆娘確實熱情，一上來就主動推薦她家招牌菜。我之前也遇到過不少推薦菜品的，但她會特意問你喜歡什麼口味，然後幫你調蘸水。這點挺難得的，建議你們去的時候可以試試讓她調，比自己瞎弄強多了。

這家店的泡菜真是一絕，我每次去都要多要一份。老闆人特別好，看我愛吃還主動給我打包了一小盒帶走。你們要是也喜歡這口，記得跟老闆說多加點泡菜，他一般都會給的。

這家店的裝修確實花了心思，古風元素挺到位。假山和包間是亮點，尤其靠雙堰塘那幾個包間，視野確實好。建議提前電話訂位時直接問能不能留塘景包間，一般周末比較搶手。

我之前也在這家店約會過，環境確實安靜。但上次帶幾個朋友來聚餐，那個招牌燉鍋，我們五個人一人兩筷子就沒了。建議你們要是人多的話，得提前問問分量，或者多點幾個硬菜。

這雙人套餐才168？太划算了！我們兩個人吃撐到扶牆走，你是不是也點過這個？

這家店藏得有點深，跟着導航都差點走過頭，在一個巷子拐角。不過那個招牌的蒜香排骨是真的絕，外皮炸得酥脆，咬開裏面還有汁水。你們要是去的話記得提前打個電話問下營業時間，我上次七點多到差點賣完了。對了，他家只收現金，別忘帶錢包。

這家店環境蠻幹凈的，玻璃擦得亮堂堂的，連鎖店就是這點好，衛生不用太操心。不過你要是飯點去，最好提前個十來分鐘，不然排隊排到懷疑人生。對了，帶小孩的話記得讓服務員拿個兒童椅，他家那個位置有點擠。

清晨的陽光透過窗子灑進來，點了一份現制麵條配牛奶。臊子的香氣很特別，有種家常的溫暖感。慢慢吃着，整個人都放鬆下來了。

他家絲娃娃的餅皮絕了！薄得跟烤鴨皮似的，卷上小菜一口下去巨清爽。貴州朋友帶我來吃的，是不是你們本地人都愛這口啊？

香辣雞排真的絕了！味道超正，辣得特別過癮，雞肉嫩得不行，一口下去滑溜溜的哈哈！下次還要來吃這個！😋

我們這邊本地人不太去這家，但外地朋友來點名要試試。  其實就沖他家那個招牌紅燒肉，確實可以，肥肉不膩，瘦肉不柴，醬汁也掛得住。  別點太多，兩個人一份肉加個素菜就夠了，不然吃不完。

他家新出的那個大漠杏子紅酸奶昔，你們真得去嘗嘗！店員小哥特別熱情，看我猶豫還主動讓我試喝了一小杯。杏子味兒特別正，跟酸奶搭一起很清爽，不甜膩。建議你們早點去，我下午三點多到就剩最後幾杯了。

這家燒仙草真不錯！現煮的，能喝出那股子草木香，不是那種香精味兒。水果也新鮮，看着師傅在那邊慢慢熬，火候掌握得挺好。想吃的可以早點去，有時候晚上就賣完了。

這家店的價格確實挺實在的，人均50左右能吃到不少東西。我仔細看了下菜單，光是牛肉就有四五種部位可選，還有平時少見的牛舌和牛心管。建議先點個拼盤試試，能嘗到不同口感，再挑喜歡的單點。

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吳二大排檔