之前帶家裡人去過一次，服務員確實挺熱情的，上菜也沒讓我們乾等太久。走的時候還送了杯楊梅汁，這個倒是沒想到，小孩子挺高興的。不過你要是衝著味道去，我倒覺得一般，就是普通家常水平，別抱太大期望。

昨天去吃了，羊肉羊雜都很棒，沒有羊肉膻味，湯頭很好，環境一般，服務態度好。

之前也常來這家，這次點的雙人套餐確實夠實惠。不過得提醒下，他家那個招牌紅燒肉，火候得盯緊點，我上次吃就有點偏柴了。建議你們點的時候跟服務員提一嘴要燉透些。

之前來這家店，服務員態度確實沒得說。看你杯子空了馬上就來添水，點菜的時候也會提醒你哪個菜口味重，怕你吃不慣。現在很多店都做不到這份細心了。

天吶！這個豆腐乾真的絕了！😭 就在那個小巷子里，按人頭算才25一個人，我們四個人吃到撐！那個豆腐乾鹵得超級入味，軟軟糯糯的，我直接炫了兩碗飯哈哈！真的愛了！

這家店裝修太有感覺了！實木桌子配煤氣灶火鍋，牆上貼的都是復古海報。服務員都穿着那種民族風布衣，忙前忙后的，像在親戚家吃飯一樣親切。你們是不是也喜歡這種氛圍啊？我反正坐那兒就不想走了哈哈😄

服務真的絕了！一進門就有人熱情招呼，點菜的時候小姐姐超有耐心，還給我們推薦了招牌菜。上菜速度也很快，中途一直主動過來添水換骨碟，感覺被照顧得特別好哈哈！這種服務態度現在真的不多見了，必須誇一下！

自助區的水果和綠豆湯都還行，但那個南瓜粥真的絕了！我連着喝了三碗哈哈，稠稠的還帶點甜，比外面賣的還好喝。每次去拿都要排隊，太搶手了！

古鎮入口這家店位置是真方便，停車不用繞。  我專門挑了靠湖的位子，視野很開闊，能看到對面的山。  建議下午四點以後來，光線柔和，拍照出片。

中午剛去吃的，人不多不用排隊這點挺好。點了那個招牌的XX菜（具體菜名），分量挺足的，兩個人吃撐了。價格嘛，人均七八十的樣子，在附近算實惠了。對了，你們要是去的話記得早點，十二點過後人就開始多了，停車位也緊張。

三個人點了個138的套餐，六菜一湯，吃到最後還剩了點。這分量確實可以，人均四十多塊，在現在這物價算挺實在了。菜就是那種家常口味，沒啥特別驚艷的，但也不難吃。適合幾個朋友隨便聚聚，不用太講究那種。

我們這邊其實很少專門找網紅店吃，這家是朋友帶過來的，說裝修挺有味道。進門確實古風那種調調，靠窗坐下來光線也好，拍照是出片的。不過講真，我們本地人吃飯更看重東西好不好吃，環境嘛，乾淨就行。這家氛圍是加分項，但你要說多驚艷，倒也沒有。路過可以坐坐，專門跑一趟就沒必要了。

鹵校長的鍋底真是香得讓人走不動路，辣得夠勁兒但完全不燥，吃完整個人都暖乎乎的。尤其喜歡那個火龍果蝦滑，粉粉嫩嫩的顏色看着就開心，咬下去蝦肉彈彈的，帶着一點點水果的清甜，很特別。火箭魷魚也脆生生的，在紅油里滾一圈特別入味。坐在窗邊的位置，看傍晚天色慢慢暗下來，鍋里咕嘟咕嘟冒着熱氣，感覺特別放鬆。

朋友帶去的，說這家酸湯鍋底是她的私藏。我本來對火鍋沒啥執念，結果那口酸湯一上來，人還沒坐下呢，胃口先醒了。涮了盤羊肉，裹着酸辣味兒，很舒服，不是那種干辣，是慢慢暖上來的感覺。重慶火鍋那種厚重的香辣當然也在，但酸湯那鍋更戳我。店裡有點吵，但莫名覺得放鬆，可能是吃得太投入了。下次想試試別的菜，反正菜單挺厚的。

兩個人點了個雙人套餐，吃到後面都有點撐了。蛙肉和巴沙魚都挺嫩的，蝦滑也能吃出是真蝦做的，不是那種澱粉味。小丸子倒是意外之喜，本來沒抱什麼期待，結果咬開還有汁水，我一個人就吃了好幾個。環境也安靜，適合慢慢吃慢慢聊，反正我們坐了兩個多小時也沒人催。

這家的炸土豆真的絕了！外皮炸得超級酥脆，咬開裏面又嫩嫩的，香辣味特別足！本土豆腦袋狂喜哈哈！

這家的竹蓀蕎飯烏骨雞火鍋，湯底確實鮮，但重點想說說那個蕎飯。  是用豬油和臘肉炒的，端上來那股油潤的焦香特別勾人。  我研究了下，秘訣可能是臘肉要切得夠小，煸出油后再和蕎飯一起炒，這樣每粒飯都能裹上臘肉的咸香，還帶點鍋巴的脆感。  建議上桌先拌一拌，讓底下的油潤上來，口感更好。

我們這邊本地人吃酸湯鍋其實不太會點加辣椒的湯底。他家酸湯夠正，單喝都行，非要加辣椒反而把那股子發酵的酸香給蓋住了。

很具有地方特色的火鍋料理。其吃法主要是用蘸料來吃，吃完后自己可以燙菜，也可以邊吃邊燙。簡單、快捷、方便。鍋底都是清湯，有紅豆，濃郁鮮香。環境和服務都一般。

這家烤魚份量是真足！我們三個人去吃的，最後都吃撐了。配的蔬菜也特別多，滿滿一鍋。建議你們去的話，點一份就夠，千萬別貪多。

環境不錯，湯頭很好，辣的，味道也很正宗，食材也很新鮮，值得來吃吃看。

這家的非遺水八碗有點意思，菜名都是按八仙起的！曹國舅烹蹄筋、何仙姑釀雞茸啥的，聽着就仙氣飄飄的哈哈。我平時就愛吃清淡的，這蹄筋燉得軟軟糯糯的，湯頭也鮮，完全不會膩。你們是不是也喜歡這種口味？

織金洞古街農家樂位於畢節織金洞附近，在這裡有很多餐館大大小小，但是味道各有不同，這家以農家菜為主，味道新鮮，另外貴州菜普遍都有些辣，但不是像四川菜麻辣大家都能接受吧？

這家帶皮牛肉確實可以，皮的部分軟糯，肉又帶點嚼勁。清湯鍋底是鮮的，但重點在蘸水。他家胡辣椒蘸水調得香，辣度剛好，不會搶了牛肉的本味。我習慣先喝碗湯，再拿牛肉蘸這個料，特別下飯。一個小建議：牛肉別涮太久，變色就能撈，不然皮容易老。

這家店我們本地人其實不太去。  點了他們家的招牌紅燒肉，78一份，肉燉得是挺爛糊，但甜口太重了，吃兩塊就膩住。  我們這邊老館子做這個菜一般會多放點黃酒壓一壓。

這家店給的料是真的足，一碗面里能翻出好多小驚喜，肉片和蔬菜都鋪得滿滿的。價格也很實在，感覺老闆是真心在做生意，不是那種計較成本的樣子。吃到最後連湯都想喝完，很舒服的一頓飯。

中午路過時看到門口排了好長的隊，就想着下次一定要挑個冷門時段來。後來選了個工作日下午三點，店裡只有兩三桌客人，安安靜靜的。點了一份酸菜湯，老闆端上來的時候還主動問要不要加配菜，說是免費的。湯熬得特別濃，酸菜也脆生生的，配着熱乎乎的湯慢慢喝，整個人都放鬆下來了。坐在靠窗的位置，陽光斜斜地照進來，很舒服。

真心不好吃，又還貴，菜沒熟都糊了

這家烤魚絕了！魚肉特別嫩，香乾也入味，炒春筍脆脆的。關鍵是三個人吃才花了一百多，你們是不是也愛這種小館子？我反正準備下周再來了😄

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