川菜三派的劃分，是在已有定論的上河幫、小河幫、下河幫的基礎上，規範化完整表述為：上河幫川菜即以川西成都、樂山為中心地區的蓉派川菜；[1]小河幫川菜即以川南自貢為中心的鹽幫菜,，同時包括宜賓菜、瀘州菜和內江菜[2]；下河幫川菜即以重慶江湖菜、萬州大碗菜為代表的重慶菜。三者共同組成川菜三大主流地方風味流派分支菜系，代表川菜發展最高藝術水平。2017年9月28日，中國烹飪協會授予四川眉山市&ldquo;川廚之鄉&rdquo;的稱號，眉山菜成為川菜的代表。

康定當地風味餐廳第9名

餐廳是和酒店配套的，有一個小花園，衛生環境好，是正宗的藏家菜，店家服務特好，青稞炒飯和酸奶特別好吃，感覺做的菜很有賣相，酸菜炒豬肉是臘肉的，比較香，就是臘肉有點少。

康定黑青稞莊園（新都橋店）內的餐廳

康定當地風味餐廳第1名

性價比非常高的一家餐廳，他們家的菌香丸子湯鍋超級好吃，湯頭絕對的美味鮮甜，裏面的食材菌菇，還有各種涮肉，都是超級新鮮好吃的，吃完還感覺會回甘，絕對值得推薦

康定當地風味餐廳第6名

老闆很熱情，菜的味道很好，分量很足，價格實惠，環境整潔衛生，強烈推薦他們家的魚，魚都是現點現殺的

藏餐還是要人多吃才行，到一路到了康定還沒吃過藏餐，決定還是要整盤藏餐，坨坨牛肉比以前的耙和了，以前的真的是吃一坨梗半天，酸奶不加糖還可以，但是很酸哈，個人能吃這個味道，酸蘿蔔炒牛肉好吃，挺下飯的

等楓來的氂牛肉牛雜湯味道純正，特別好吃，環境乾淨衛生，特別是服務人員非常熱情

自駕游川藏線，聽說這家飯店的菌菇很不錯，於是特地開車過去，想嘗試一下。在門口就看到了新鮮菌菇，一排溜的在牆角，大小不一，還帶着泥土，想來真的是新鮮剛採的。點了一份菌菇，味道肥美。牛肉切片很贊，每一片都是帶花紋的。韭黃炒蛋比較下飯，再來一個湯，一頓飯吃的很滿意。

國內連鎖經營的甜品茶飲店，位於繁華的情歌廣場，店面不大，乾淨整潔，員工待客熱情，售賣的甜品飲料都是現點現做，味道濃郁可口，好吃不貴。

分量十足，老闆人也熱情，菜我吃着有點微咸。

味道好，價格價格實惠。份量：，分量特別足。味道味道特別地道。很值得推薦的一家店。有湯鍋。益生菌氂牛肉湯鍋。還有小郡肝串串香。味道都特別好。是來這邊旅遊的，不二選擇。超級正。值得推薦。

點了招牌宜賓燃面和紅湯抄手，宜賓燃面做的不錯，香辣十足，紅湯抄手就有點普通了，不過也還可以。特別要說的是免費的泡菜很好吃。

這裏的燒烤和柴火雞特別好吃，老闆自己熬制的料，農家菜也比較有特色，很多人來就是為了吃烤魚這些，農莊很大，民宿前後都是他家的，民宿也特別乾淨溫馨，入住了這裏然後選擇在這裏吃飯也是個不錯的選擇，價格也便宜，還可以免費去摘水果吃，晚上安靜涼快，停車不用擔心，民宿樓下就是停車場，還有小孩玩的地方。推薦推薦

很喜歡這家的餐點，味道正宗，口感很好，是我喜歡的味道，很滿意，值得推薦哈哈，乾淨又衛生，味道還特別好，特別適合好朋友一起去吃飯聊天

等風牛背山莫忘山谷民宿內的餐廳

在川西旅遊7天，在這家餐館吃得是最舒服的一餐，是當地人開的餐館，地道的川菜，價格不貴，菜的份量足，他家的椒香藏雞和野菌湯值得一吃。

在瀘定能吃到這麼地道的美食還是很驚喜，價格優惠【口味】麻辣鮮香【環境】在最繁華的美食街，店內環境乾淨【服務】老闆熱情，服務態度好

海螺溝閱山居花園度假民宿（磨西鎮店）內的餐廳

八喜川菜館，這是一家門面真心不算大的餐廳，但是知名度卻挺高的，這家店的菜，看着就超級辣的，但是還是在我能夠接受的範圍之內。

這家店在當地是一個老店，裝修的傳統古色古香的，環境挺接地氣的，他們家主打的香豬肉以及炒臘肉，超級超級好吃的，每一樣菜的分量都很大，價格實惠，性價比非常高，配着飯吃，能吃好幾碗，很適合三五好友，食量大的人來這

牛肉正宗，味道鮮美，營養豐富，價格也還行，環境非常不錯

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康定 10 大最佳早餐推介

石磨豆花家常菜

康定黑青稞莊園·新式藏餐·氂牛肉湯鍋

尚品牛味湯鍋火鍋（康定總店）

星光川菜

紮西雍登藏餐

等楓來犛牛肉牛雜湯鍋

味美軒家常菜

蜜雪冰城（康定情歌廣場店）

自貢家常菜

高原牛雜湯鍋

蛋糕工坊

特色宜賓燃面

印象雅緻私房菜

茅廬農莊（瀘定縣杵坭鄉店）

紅色榮坊主題文化餐廳

瀘定牛背山莫忘山谷民宿·餐廳

甘翠酒家

韓妹魚莊

海螺溝閱山居花園度假酒店（磨西鎮店）·閱山居私房菜

新仙鶴石磨豆花莊

海螺溝阿布的若丁山

仟佰味川菜館

柴火飯莊(老地方飯莊)

康巴拉犛牛肉湯鍋

瀘定縣袁記特色豆花飯