服務

在晉江旅行的第一個晚上，選了排名靠前的，閩南厝餐廳來體驗閩南菜。這家閩南厝餐廳，位於安踏總部大樓附近，一共有五層樓，一樓是大廳迎客，二樓點菜。二樓有各式菜品現場展示，也有圖片和海鮮池，看起來菜品非常豐富，我們人少，就點了薑母鵝，香蔥焗大頭蝦，豬肉渣燉蘿蔔，還有閩南酥肉拼菜果，每道菜味道都很濃。如果，不是人多的話，吃起來還挺費勁的。

【環境】聽說泉州的麵線糊任意一家都很好吃，剛好在西街的一個路口，一查這家排名也很高很正宗。加一份料是小碗，只要了豬肝，是5元還是7元，很划算。麵線很細，融在湯里。很鮮美。再配點其他小吃，就是一頓完美的晚飯啦

古城裡的雅緻閩南菜餐廳一進門就像穿越了&mdash;&mdash;老厝改造的院子，紅磚牆、竹椅子、滿牆的炮仗花，窗外可以看到旁邊的文廟，別有一番風味菜品做得特別有鍋氣，醋肉拼菜粿現炸的！醋肉微酸酥脆，菜粿外脆內軟，配甜辣醬口味豐富刺激味蕾深海魚湯膠原蛋白滿滿紫菜煲鮮到舌頭打結石花膏冰冰涼涼，吃完來一碗超解膩！環境、口味都算得上是前三的一家閩菜餐廳，特別適合帶外地朋友來&mdash;&mdash;既能感受閩南古厝風情，又能吃到地道味道

泉州熱門必試美食之一

&nbsp;&nbsp; 追尋美食腳步永不停歇，下午閑來無聊時間打發處下下午茶。探索美食,追尋美味,追尋新店&nbsp;&nbsp;&nbsp; 德仔蛋糕&nbsp;&nbsp;&nbsp; 坐標：中駿廣場一樓，廣場一眼望穿，即可見。&nbsp; 柔和白色及耀眼紅色搭配格局，寬敞，往內盆栽給環境上帶上綠色。櫃中琳琅滿目的蛋糕，不同口味，不同造型，&nbsp;&nbsp;&nbsp; 腰果露&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 腰果攪碎，加進牛乳中，腰果與牛奶碰撞，潤滑爽口，淡淡口感香味配之塊甜絲蛋糕美。&nbsp;&nbsp; 提拉米蘇蛋糕&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 提拉米蘇微苦微甜，甜絲中帶着微苦，柔嫩滑順，來上杯淡淡的腰果露，容解提拉米蘇的甜絲入滑。

走走tingting的探店筆記【環境】百源路開了好多年的韓餐老店，最招牌就是部隊火鍋，店鋪挺寬敞，裝修有點舊。【口味】招牌部隊鍋一般一鍋一百多，分量挺大，幾個人才能吃完，火腿，芝士，各種年糕，配菜，開火煮個十幾分鐘，咕咚咕咚冒煙后就可以開吃。味道一直很贊。芝士炸雞也很好吃。【服務】服務還可以。

口味：阿山薑母鴨  很好吃，鴨子軟爛，香氣十足。糯米血糕  和鴨子放在一起，感覺應該是鴨血和糯米混合在一起。糯糯的，很香。炒地瓜恭弘=叶 恭弘  菜很新鮮。爆炒魚腸  魚腸脆脆，咸鮮。鴨血炒大腸  很好吃，鴨血很嫩，大腸q彈，咸鮮微辣。海蠣煎蛋  像一個蛋餅，裏面有小個的海蠣，配着甜辣醬很香。筍乾燒三層肉  干筍炒五花肉，三層肉也就是肥瘦相間，很下飯。炣燒必香魚  可能是一種做法，有點像紅燒。花蛤豆腐湯  花蛤和豆腐，很鮮，很淡，典型福建湯。油淋大管  油淋是福建這面的做法，用醬油油澆在食材上，很清淡，很鮮。環境：還可以，就是需要排隊服務：一般

泉州必試美食第6名

離開泉州前最後一頓晚飯選擇了這家，店鋪在古厝建築里，裝修非常復古大廳中間弄了漁船、小橋，包房找了許多古窗凜屏風裝飾。       因為在五店市逛的累了很早到店，店家熱情的接待我們安排包房倒上茶水。       鱈魚荔枝蝦球59元，一盤有12枚做得蠻象形，鱈魚肉很緊緻蝦仁彈嫩鮮美多汁。       千番芋泥鴨42元做工蠻考究，酥皮粉脆包裹着細膩香甜的芋泥，芋泥中夾着酥嫩的鴨肉。       清炒時蔬32元生菜特別的脆嫩蚝油鮮咸。       蚝皇自製豆腐68元豆腐微煎外脆里嫩，蚝皇汁濃郁鮮香，玉米粒、蝦仁、豌豆等點綴。       佛跳牆68元雖然很迷你但物料豐富，小鮑魚、小海參、花膠、魚翅、乾貝等應有盡有，湯汁金黃鮮濃綿厚，拌米飯一流。       清蒸珍珠龍膽魚158元魚蒸的剛剛好，魚肉非常的細滑柔嫩，醬汁帶出鮮甜。       米飯大份20元米粒瑩亮柔糯顆粒分明。       大可樂12元，茶位3元一人。       一家很有福建特色的餐廳，菜品精緻口味地道，環境舒適服務周到，價格也比較實惠。

這家沙茶麵開了很多年了，據說是當地最好吃的一家沙茶麵，所以我們下了飛機就趕過來了，店裡麵人不是很多，但是澆頭很多，有各種小海鮮。

蟹黃豆腐是這家酒家的招牌菜，一上桌就散發出誘人的香味，豆腐口感嫩滑，吃起來非常享受，是下酒的好選擇。

泉州必試美食第7名

五星級酒店的服務很周到，確實滿意！菜品豐富的，味道還不錯。

環境：餐廳在五店市景區內的一棟中西合璧古樓內，店堂有兩層一樓大廳裝修裝飾都是閩南傳統風格古樸經典，周邊有幾間包房。
       服務：接待很熱情安排了預訂的包房，菜品都是閩南泉州風味，用的餐具也比較有特色。贈送的花生很香。
       菜品：四彩碟59元豆腐、雞爪、豬腳、頭水紫菜蝦皮，其中豆腐最好吃後來又加了一份18元。
       香菇肉沫芙蓉蛋29元蛋羹柔滑水嫩，香菇肉沫香鹹濃郁。
       金牌汽鍋雞189元不愧為招牌雞肉細膩酥嫩，湯汁清鮮香潤。
       高壓鍋芥菜飯46元飯粒柔糯油潤，花生、海米、芥菜等鮮鹹香濃非常可口。
       竹燕窩蟹肉羹79元竹燕窩鮮嫩脆爽，蛋白飄逸湯羹稠厚。
       蔥燒香芋排骨煲99元排骨大塊很酥鬆，香芋粉糯醬汁鹹厚濃重。
       土豬肉炒雞樅菌69元肉片細酥香嫩，雞樅菌脆滑爽嫩。
       雨花石鍋牛肉79元石鍋盛上熱燙翻滾，牛肉鬆嫩酥香，黑椒汁濃厚鹹辣。
       鄉下豆腐炒白菜39元，油豆腐、肉片、白菜組合在一起，清鮮酥爽還放了白果點綴。
       泉州柯雜魚79元泉州特色菜之一，醬汁調的濃郁鮮甜，魚肉很滑嫩鮮美。
       大盆水煮三鮮149元很大盆，蝦、魷魚、蛤蜊等海鮮配料豐富，麻辣度一般調味不夠濃重。
       鮑汁扣蘿蔔36元蘿蔔酥化鮑汁浸潤鹹鮮入味。
       大多數菜的味道都比較濃郁也蠻有特色。環境服務都比較好，強烈推薦品嚐。

這一定是泉州最好吃的私房菜啦！總體來說，菜品、服務和環境都對得起這個價位。「招牌酸菜鱸魚」很大一份，量也足，加了辣椒和菊花瓣，顏色很艷麗，分分鐘勾起食慾。魚片都是經過加工處理的，剔除了魚刺，吃起來很滿足。「蝦仁蒸蛋」做法挺家常的，蒸蛋很嫩，不像我們平時自己煮的會有小氣泡，加了蝦仁味道更好，兼具滑嫩和彈牙。「土豬肉燉湯」服務員推薦的一道湯，挺不錯的，很清口，豬肉蓉也好吃。「閩南炸醋肉」過年家裡都會炸點裡脊肉，店裡的醋肉還行，個人覺得地瓜粉少點應該會更好吃。服務員小姐姐都好漂亮，熱情又有禮貌，不時進來幫我們添水。憑實力出道的宋小謹，下次還來~

CHIC1699遠洋私廚（中駿廣場店）
地址：泉州市豐澤區津淮街16號中駿廣場1號樓2層
和小夥伴一起去泉州一日遊，到的時候已經是飯點了決定先吃個飯在去玩

[環境]倆層的店鋪地方很大，很有仙氣的一家店隨處可見的小橋流水，水裡還有一大群錦鯉
擦手巾居然是用茉莉花茶浸泡的自帶一股茉莉花的香氣
「CHIC泡飯」最近天氣開始降溫了來上一碗熱乎乎的泡飯真是太滿足了，熱乎乎的米湯注入炒過的鍋巴里米粒開始膨脹起來，裡面料好多有蝦仁，乾貝芹菜，好好吃
「獅城麥片小龍蝦」從來沒想過小龍蝦還能和麥片搭檔，小龍蝦上面撒滿了好吃的麥片，甜甜的，小龍蝦很有嚼勁
「芥子醬安格斯牛肉」安格斯牛肉很嫩又有嚼勁不配醬料吃都很好吃，配上黃色的芥子醬很好吃（｢･&omega;･）｢嘿

住的酒店  在樓上吃了早餐  旋轉餐廳在頂樓 樣式很多 排了一大排 口味也不錯，什麼風味的都有 而且在頂樓的風景真的非常非常好  還可以看到海灘 ！！！

擁有一系列令人垂涎的美食選擇。阿拉斯加帝王蟹、霜降雪花牛肉、三文魚刺身等，每一道菜都散發著誘人的香氣和口感。而且他們推薦的泰國瀨尿蝦皇以及蟹籽松露鮮蝦滑更是獨具特色。除了美味佳肴之外，這裏還提供如絲綢般柔軟口感的精選美酒，讓你在用餐時倍感溫暖與舒適。所以當你周末想找個地方放鬆自己又不知道去哪兒時，在這裏准沒錯！

泉州高級餐廳第3名

【口味】是經典南洋口味，他們家有加了自己的元素進去，味道更貼合本地人的口味，個人感覺是比較不錯的，比如咖喱🦐它的味道是鮮鹹的，後續中還會帶點微微的辣味，更加順滑細膩，小孩也更加能接受酸湯魚片醬汁濃稠，味道酸辣，萵筍搭配絕佳，口感脆，味道也入味，魚片腌制的也很嫩，食材很新鮮【服務】服務很好，耐心解答，點菜也合理搭配

一家藏在酒店裡的頂樓餐廳，室外露台可以看到車水馬龍的西街和鐘樓

泉州高級餐廳第5名

戲豆豆花之前在西街裴巷開過一家，現換了別家了，在百源路盛開很久，百源路這裏環境還不錯，上小閣樓二樓還可觀賞到夜景。   它家豆花口感滑嫩，較喜歡芋圓口感，芋泥芋圓豆花，芋泥糥口，芋圓Q彈，豆花入口即化，加點桂花湯水或蜜水，口感絕佳，2號豆花也不錯，小吃包包 榴蓮包、豬豬包來搭配。

泉州最有特色的一家咖啡☕館，一棟二層小樓，樓下還是賣衣服的心，店鋪裝修堪稱特色。桌子椅子也都是舊傢具很有年代感。【口味】招牌咖啡很多款評價都不錯，油條阿芙佳朵估計別處喝不到。而且據說還真的有巴浪魚乾提供。【服務】態度很不錯 。

泉州西街附近隱秘巷子里的一間寶藏古董特色餐廳，老宅子格局隆重而優雅，從院子的布置和展示的照片就能看出是參与過乘風破浪的姐姐攝製的地點，果然是眾望所歸的所在。菜品有濃重的閩南特色，口味好，食材佳，份量足，價格比較公道，服務周全，店員的普通話能力合格，用餐體驗滿分。

泉州必試美食第10名

在這個商場裏面這家餐廳應該是最大的了。這家大排檔真不能叫大排檔了，整整一個頂層都是他家的，有各種包廂，建築本身是長條形的，所以包廂分佈在兩邊，而中間是點菜區。環境：裝修簡潔大方，比想象中的排擋要好很多，來的早還能找到大廳的靠窗位，就是天色己暗，只能聽聽海浪聲，看不到海了。包廂也不少，但因為沒定位就到大堂坐了。服務：服務很熱情，因為在商場頂樓，很多電梯都可以到，所以也沒有從正門進，看到一個服務員問了下有沒有位子，立即帶領我去到大廳幫忙安排，很熱情，送菜上菜速度也很快。菜品豪麗薑母鴨 福建的特色菜了，香酥可口，薑母鴨很入味，帶一點點中藥的味道，反而激發了鴨肉的甘甜，去除了鴨肉的腥味。粉絲蒸波斯龍 爆炒章魚 鹽水愴巴浪魚 海鮮粥 海鮮類的都很新鮮，燒的正正好好，保留海鮮鮮美的同時又保持了肉質的彈性，全部光盤。

推薦菜品非常豐富，其中最令人印象深刻的是聞名世界之鵝肝和帝皇蟹肉。同時，300克和牛西冷M9以及挪威帝王蛙魚塔塔混合牛油果碎檸也給我留下了美好回憶。此外，5枚綜合頂級生蚝拼盤展示了他們在海產品方面的精湛技藝，並與配上一份香氣四溢的炒制山野雜菌完美搭配。在這裏可以盡情享受到各式高端食材所打造出來味道獨特、口感誘人並讓人大呼過癮。

泉州日料名店，現場製作食品八寸尤佳，鮑螺蟹海膽河豚冬筍蘿蔔等，足足八樣皆精製，較滬上同價位日料用心。造物亦贊，大腹寒鰤赤貝牡丹蝦等，七款時令很實在。溫物雪蟹羹，燒物和牛壽喜燒，椀物舞茸文蛤湯，以及肝醬黑金鮑，搭配五貫壽司，冷熱交替，濃淡相雜，行雲流水。

這家茶餐廳真是讓人回味無窮，從環境到服務都讓人滿意。餐點種類豐富，味道正宗，每一口都是享受。特別是他們的紅米腸，料足而不膩，絕對是必點之選。期待下次再來品嘗更多美味。

泉州晉江愛樂國際酒店內的餐廳

酒店餐廳，環境和服務沒得說，菜也可以，挑不出毛病

泉州濱江皇冠假日酒店內的餐廳

走走tingting的美食筆記后城麵線糊，在百匯後面的小河溝邊，上過舌尖以後名氣更大了。他們家麵線糊的配料種類真的很多。豬肝，豬腰,滷蛋,煎蛋,大腸,小腸,醋肉，香腸，海蠣，皮蛋腸，數都數不過來，我加了比較經典的豬肝,大腸，醋肉，麵線糊味道不錯，醋肉普普通通，豬肝有點硬，大腸還可以。老闆老爺子很平常心，態度還可以。

阮厝閩南菜是泉州吃閩南菜的名店之一。這裏環境非常好，是標準的大酒店。菜的口味不錯，可能是我不怎麼習慣吃閩南菜，沒有很驚艷的感覺。價格方面，對於這樣的大酒店來說真心不貴。如果第一次來泉州，這樣的閩南菜還是有必要嘗試一下的

廈門超豪華酒店中餐廳，奢華又美味極致初體驗☀廈門特房波特曼七星灣酒店一開業就在廈門引起了轟動，酒店規模、奢華程度在廈門都是首屈一指，迅速成為時尚潮人網紅必打卡之地，我還一直沒有去過，今晚剛好要去酒店的鷺禧中餐廳吃飯，終於有機會去一睹酒店真面目了。💎環境：離酒店老遠就被震撼了，整體建築巍峨雄偉，歐式宮殿風格，極致奢華。進入大堂又被震撼了，空間好大層高好高，巨大的彩色玻璃穹頂讓人彷彿來到了歐洲中世紀大教堂，牆壁上巨大的壁畫讓人感受到了文藝復興的藝術魅力。來到餐廳又被震撼了，高端大氣，雍容華貴，高雅舒適，讓客人感受到了無比尊崇的體驗。👧服務：如此高端的酒店，服務自然是無可挑剔，熱情周到，優雅大方，上菜及時，節奏恰到好處。💝推薦菜：👍紅燒魚頭佛跳牆，巨大的一盤讓大家一陣驚呼，服務員上菜時手都在顫抖，分量十足，裏面有巨大鮮美的魚頭，碩大飽滿的鮑魚，緊實彈牙的海參，潔白圓潤的鴿子蛋，還有好多珍稀食材，烹制入味，鮮香濃郁，吃的好過癮，贊不絕口，而且價格竟然比我們猜的還實惠不少！👍川味水煮敲海蝦，紅彤彤一盆，裏面溫潤如玉的蝦肉若隱若現，大蝦去殼敲扁，吃起來更嬌嫩更Q彈，麻辣鮮香，有滋有味。👍蘆筍芥末雪花牛，牛肉閃着誘人的光澤，口感嫩而有嚼勁，肥瘦得宜，肉香濃郁，春天的蘆筍青翠碧綠，清新爽口，回味無窮。👍牛氣衝天滷水拼，牛的多個部位滷製後分別裝盤，放在木製托盤上呈現，擺盤美觀，造型別緻，口感各不相同，鹵的滋味一流，盤盤都好吃。👍鹿茸菇燉花膠湯，食材滿滿一盅，真材實料，湯汁濃郁香醇，吃料喝湯，滋補養生，無比滿足。🌟還有好多美味佳肴，脆黃瓜炒鮮鮑片、雲霧翡翠妃子笑、百合蠶豆炒春筍、黃魚蛋白炒米飯、順德榴蓮炸脆奶、香芒奶昔黑金酥等也都可圈可點！💘今天感受了酒店的中餐，十分滿意，也讓我更期待能早日有機會來感受酒店的西餐、泳池、海景房了🛀🌈INFO 🏠店名：廈門特房波特曼七星灣酒店&middot;鷺禧中餐廳📍地址：廈門同安區觀洲路7號🚗交通攻略：建議自駕，BRT快2路美峰站🕙營業時間：11：00-14:00，17:30-21:30 💰人均消費：300✨今天的分享就到這裏，謝謝瀏覽！🌹🎈歡迎關注點贊收藏評論👯

廈門波特曼七星灣酒店·曦海內的餐廳

😄 餐廳的位置很好找，就在津淮街中駿廣場7號樓2層。周末下午來這裏放鬆絕對沒錯！🌟。無論是品質還是服務都令人滿意，菜品豐富多樣，味道也相當不錯。嘗過他們家的美食后,我彷彿被帶入了另一個時空。整個用餐體驗充滿着濃郁的幸福感和舒適氛圍。享用美食之餘, 一口香檳讓時間似乎停止流動。推薦大家選擇這裏作為聚會或者約會地點，並陶醉於它獨特而溫暖的環境中吧！✨

很適合家庭聚餐，包廂的景色不錯，菜也好吃，很可以的

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南安 10 大最佳晚餐推介

閩南厝·閩南菜·非遺文化餐廳（橋南店）

曾氏老記麵線糊(西街店)

刺桐別院·泉州傳家菜（鯉城府文廟店）

德仔蛋糕

韓熱炸雞(百源店)

張林阿山薑母鴨（新華北路店）

尾呀薈閩南菜（五店市店）

鯉.金記沙茶麪（總店）

荔枝苑酒家·精緻泉州菜·閩南古厝（開元寺西街店）

泉州泉商希爾頓酒店·故鄉中餐廳

食錦記家宴

宋小謹(中駿世界城店)

CHIC1699遠洋私廚

石獅榮譽國際酒店·雲海旋轉餐廳

鯉酒翡萃·港式海鮮火鍋

鑲料INLAY SPICES（五店市店）

七栩鐘樓·蚌殼餐廳

戲豆豆花鋪(百源路店)

巴浪魚咖啡館 Local Fish

伯勒番仔樓·閩南人家

味友豪麗小海鮮大牌檔

納灣法國美食餐廳（泉州店）

壽司小川（豐淮街店）

愛樂軒茶餐廳

泉州濱江皇冠假日酒店·彩豐樓中餐廳

後城麵線糊

阮厝閩南菜

廈門波特曼七星灣酒店·曦海·鷺禧中餐廳

琥珀·四季泉州菜（中駿廣場店）

泉州東海悅華酒店·閩筵1984