服務

朋友心目中第一名的拉麵館，一起來看看是什麼水平。
夜幕降臨一進店還有很多人在吃麵，人氣很足。來一份中份的拉麵，三兩面剛剛好。第一次來就老實的吃特色推薦，再來一份牛肉再加兩個小涼菜，麵是憑著小票自己去取排隊哈。

 傳統牛肉麵 確實味道不錯，麵要的二毛，可以自己選擇，把牛肉加入年終，看他們家的介紹，牛肉還是很正宗的，也另外出售90一斤，兩斤以上80一斤，確實味道不錯，也吃撐著了。

東京熱門必試美食之一

這家餐廳環境很棒，用餐時可以清楚地看到東京鐵塔。這裡的食物非常美味，食材都是非常新鮮的當地特產。服務也很周到，服務員會詳細地介紹每道菜。絕對值得一去，我一定會再光顧。

在秋葉原的丸五吃炸豬扒，整個用餐體驗絕對是件樂事，炸豬扒份量十足外脆內軟。有幸被安排坐在吧枱位置，可以近距離欣賞師傅專注地準備材料，炸豬扒頓時變得特別新鮮香脆。餐牌上寫着是用菜油混合芝麻油來炸豬扒的，可能因為這原因，豬扒的脆漿呈淡淡的金黃色。丸五獲米芝蓮2023年推介食店，及由2017年起入選百名店，人氣名氣俱備，是東京必試的炸豬扒店。

靠窗的位置是情侶座，而我們共有四個人就餐，所以就另挑了張桌子。菜單精選的冷開胃菜、熱開胃菜、主菜和甜點作為前奏。每一道菜都呈現得非常好看，味道雖有點複雜但是總體口感很和諧，我覺得這些菜都很好。最後大廚還額外免費贈了母親一個蛋糕，大家很開心，心滿意足。

這裏的料理做得很有心機，絕不馬虎。 雖然這兒最有名、人人也愛的是美國經典早餐EGGS BENEDICT和鬆餅，但看到餐牌有「GRILLED CHEESE」，作為頭號Cheese Monster（笑）的我也自然二話不說地點了。 是日GRILLED CHEESE為芝士X 吞拿魚，這根本是不敗的組合。吞拿魚調味得宜，和半溶芝士的咸香配合得天衣無縫，整件事里裡外外也做得極出色，是予想以上的大美味！ 落單時無諗過三文治的份量是那麼驚人，額外補錢點了side dish 「SCRAMBLED EGG」。雖然已很飽，但仍然無後悔點了那嫩滑無比的炒蛋！ 下次要試試另一同樣來自紐約的名店，朝食女王「Sarabeth&#39;s」。

敘敘苑嫩滑爽潤的杏仁豆腐也是忘不了的小確幸，養顏又潤肺，爽口極了！杏仁豆腐是傳統的老北京小吃，將杏仁打成杏仁露，做出來的形狀白如凝脂，口感甘洌清甜，形似豆腐而得名。

招牌龍蝦三明治，選用厚實新鮮的大龍蝦，只放清爽的檸檬牛油香和少許調味料，入口后儘是龍蝦的鮮甜原味，非常的好吃。下次去試試雪蟹三明治。

種特別愛吃壽司的人。我們不吃那種隨便哪裡都可以吃到的東西，我們不吃類似加利福尼亞卷那種東西。也就是說，這家餐館真的很棒。我們點了這裏的主廚定製菜，和想象中的一樣，這14道菜都是主廚可以拿出來的最好的菜。我們後來還點了一點生魚片壽司，很美味，不過主廚定製菜單上的每一道菜都很棒。菜單上的每道菜都是廚師的精品，這就是主廚定製菜的意義所在！我們在一些號稱世界上最好的壽司店裡吃過壽司，這家餐館絕對是壽司店精英中的精英。

走在銀座，覺得特別冷，就像一個窮人走在資本主義的寒風裡。沒兩步就一頭鑽進甜品店了。中村藤吉茶屋，安政元年在京都宇治創業，賣抹茶，玉露茶，煎茶。而銀座店則順利跑偏，賣抹茶冰淇淋，茶糰子，茶餡蜜，茶點。可能因為他們家用的茶特別好吧，高級抹茶噸噸噸往裡面倒，所以甜品都挺好吃的。甜度較高，但不膩，抹茶的細膩微苦和濃郁的甜味配在一起，小孩大人都喜歡。價格大概在一份甜品一千日元左右，比較感動的是，他們家的茶🍵是免費送的，可以無限續杯，還很好喝（划重點。這個時候才能稍微想起來一下他們家賣茶是專業的。

選用優質鰻魚搭配越光米，這道鰻魚飯一共有三種吃法。鰻魚搭配着米飯吃，淋上獨家秘制的鰻魚汁，品嘗原汁原味！先磨好鮮山葵，在鰻魚飯上加海苔絲、手磨山葵、蔥花一起吃，增加不同風味。倒入高湯做成茶泡飯。

Harbs 名聲響亮
最具人氣的就是招牌水果千層

加上Harbs的水果
包括香蕉、奇異果、草莓、哈密瓜
和綿密清爽的鮮奶油
真是好吃到不行

雖然價格不斐
也要朝聖一下～

菜單隻一頁B5大小的紙板、囊括了咖啡茶可可葡萄汁及甜品的各式種類。以及各種自家制產品的外帶。菜單上有一項栗渋皮煮讓栗子愛好者很驚喜。糖水煮過的栗子甜滋滋的、保留了硬度、不糯不面。一顆栗子切成三塊看起來就變得很像一道菜。這盤菜350日元、聽起來很可以、但本質是&hellip;一顆栗子350日元。咖啡是輕柔苦香型的、溫度降下來以後苦味變得突出、這時候就很需要芝士蛋糕了。芝士蛋糕在菜單上的名字叫做「高いが旨いお菓子」、意思就是雖然貴但美味。表面光滑的治癒強迫症、芝士味道濃厚、配上微酸的自製櫻桃果醬剛好完美中和。店裡的杯杯碟碟都很精緻、顯得咖啡蛋糕們都高貴了起來。看了眼菜單、哦、它的貴不只是表面。另店內不禁煙。但遇到的客人很有品、抽煙的時候出去了。

開放式廚房獨有的沉浸式體驗。我認為那令人五種感官愉悅的精美呈現、柴火的聲音、香氣、美味的邂逅、觸覺以及廚師對每道菜的熱情都很棒。這頓飯讓我感覺好像打開了一扇通向未知的大門。

2023美食林榜單

東京熱門高級餐廳之一

東京最好的晚餐體驗！強烈推薦！這家餐館本身就是一種極好的體驗！神田廚師是一個快樂、善良、謙虛的人，生活中除了烹飪沒有其他追求，因為他對自己的工作和國家充滿激情。他在巴黎學習了五年，開了自己的餐館，只有在工作的時候才開門，其他時間是關門的。

非常喜歡壽喜燒，去日本那麼多次都沒有特定去這家店，這次來了一定要試試！ 我們到東京第二天就特地到店去定過两天的午餐，終於到了那天我們準時到達，這裏一到店服務已經很棒👍🏻我們也是點了兩款不同的壽喜燒，店員姨姨為我們準備介紹牛肉，其中一款是比較高級的牛肉，一聽已經很吸引了，而且姨姨烹調得非常好味，至今仍然回味😉就算是其他配料、甜品、酒、環境、服務也超級好👍🏻

精緻的店面僅14個座位。從前菜到甜品，會在確認客人喜好后安排妥帖的用餐方式：上菜乾凈利落，根據客人的速度恰如其分，還依照男女選擇不同器皿，好貼心！

東京高級餐廳第17名

Fuglen Tokyo 是挪威奧斯陸的咖啡名店在海外的第一家分店，創業於1963年、來自挪威的Fuglen，被美國紐約時報評為搭飛機也值得一嘗的頂級咖啡。Fuglen的咖啡相較於其他的咖啡而言算是偏苦澀，咖啡味道也較為強烈，不習慣這種口味的人，建議可以改選用LATTE，搭配Biscotti意大利式脆餅還蠻對味的。

天丼&middot;金子半之助，這家炸天婦羅飯非常豪橫，居然把整條穴子（星鰻）炸了進去！橫架在碗上霸氣十足！沾魴魚的醬料用的是江戶時代醬汁，米飯專業的，溫泉蛋專業的，車海老專業的。比較加分就是這個肉質鮮嫩的星鰻。  ​

東京必試美食第18名

烤牛肉和蟹腿很有名，烤牛肉是真的不錯，烤的很嫩，只是後面去的話冷了口感稍硬。對蟹腿持保留意見，感覺現在每家高檔自助餐推出的蟹腿都大同小異。中餐應該是從樓上的廚房做好端來的，味道很棒。洋食平均水準一般，自製咖喱口感不錯，巧克力可頌麵包挺好吃的。和食菜色不多，每道菜挺精緻。價格稍高，如果按照午餐的價錢來看是很不錯的餐廳

食材品質非常高的一家日料店，所有的菜品擺盤都是非常的精緻，而且服務也非常的到位，非常喜歡他家的三文魚壽司，還有蟹腿，蟹腿肉比較豐滿。

灼烤類的很香～～菜單大部分都寫在牆上的黑板上，可愛～晚上經常在排隊所以早一點去吃比較好

個用餐體驗中精彩的餐廳故事仍然讓我着迷。故事涵蓋了食材的起源和豐富的南美文化元素，並與獨特的風味和精美的菜肴完美融合。主廚首先介紹了來自秘魯的食材，為我們的九道菜盛宴奠定了基礎。每道菜都以不同的海拔高度命名，展現了食材的多樣性&mdash;&mdash;從新鮮的海鮮、高地種植的蔬菜水果到各種肉類。

Uchiyama位於東京都中央區Ginza2-12-3B1F1 Light Bldg.&nbsp;104-0061，稍微有點難找，但很值得去找，因為這家小餐館有我吃過最好吃的食物。我們在布局漂亮的包房裡吃的，每道菜（有七個！）都是用精美的盤子盛的。他這裏還有好喝的清酒，工作人員非常友好和熱情。

這家燒肉店生粋。經濟實惠又划算，5000日圓就能吃到好吃和牛燒肉套餐，連續多年都得到米其林星級的肯定，現在一定更難訂位了。店內的人氣菜單燒肉套餐，從前菜的泡菜、韓式涼拌菜、沙拉等等，到紅肉刺身、生腌牛肉拌生蛋黃。可以吃到各種不同的吃法。肉的燒烤跟吃法都是由隨桌的服務人員幫忙處理，有一種倍受尊榮的感覺。若是來到秋恭弘=叶 恭弘原想要用便宜的價錢吃到高級燒肉，來生粋就對了。

這家做的創意麵條，裡面有改良版的四川擔擔麵哦，這個擔擔麵很好吃，有一大塊叉燒哦，教頭是分開放的，裡麵的大肉很不錯，糖心蛋也可以。

pokemon粉絲聚會之地，后玩偶，有玩具，有小零食，主要你願意，吃上一頓美味的午餐或者晚餐，也是很棒的選擇！高島屋的這間中心暫時是日本國內最大的店鋪！

大餐很美味，景色令人驚嘆，非常適合特殊的一天！

食物與日本葡萄酒和清酒的完美搭配。我們受到了 somm Yuji 的周到接待和照顧

肉相對於肉質來說，便宜，非常便宜。基本都是2000日元左右一盤，有好看清晰的雪花紋理。沒有腌漬和多餘的加工，略微撒一點鹽，刷一道薄薄的清亮醬汁，就上烤盤了。烤好的肉帶着一股子鮮甜味，吃起來乾淨清爽。他家的下水比正肉好吃，應該是我在東京吃過最好吃的下水了。點了內臟拼盤，看起來就處理得非常乾淨，白生生嫩唧唧的，非常漂亮。小肝子新鮮緊實，不管是嫩烤還是烤熟都好吃，牆上貼着大寫的標語：&ldquo;不可以生吃肝子！&rdquo;看來不少客人偷偷吃了生肝&hellip;日本人真是啥玩意都想着生吃。腸子和毛肚也超好吃，隨便烤烤就行，怎麼烤都新鮮脆嫩，吃完內臟拼盤我的好感狂飆。他們家的日本酒，不知道出於怎樣的目的，寫在菜單上的只有八海山和獺祭，看起來就像在說我們家沒酒。只有一行小字寫着&ldquo;還有其他酒&rdquo;，試着問了一下，他們的其他酒是十四代新政田酒而今澤屋&hellip;&hellip;而且，極便宜，種類極豐富。沒有酒單，可以跟店員說你想要的口感，他給你上，想到可能盲點到十四代啥的，整頓飯都異常刺激。不過這家的店員並不怎麼懂酒，只是單純的把貴的，稀有的酒拚命端上來這樣。喝完四五杯酒，隔壁座來了一個大哥，中國人。落座，中文點單，先開了一瓶十四代的白雲去來，又點了幾盤賣相極好的肉，巴掌大小的，手掌厚的三筋，甚至還要老闆做了一盤鹽焗花生米。

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東京 10大最佳餐廳

無敵家

The Jade Room + Garden Terrace

丸五

SIGNATURE

Bubby’s Yaechika

anu Shohei Shimono

叙々苑新宿中央東口店

LUKE’s Lobster（表參道店）

築地壽司好

中村藤吉本店銀座店

割烹中島（新宿店）

HARBS

數寄屋橋次郎

aca 1°

神田

人形町今半（有楽町店）

Makimura

Fuglen Tokyo

Tendon Kanekohannosuke Nihonbashi

Luxe Dining Hapuna

Ginza Shinohara

Kaitenzushi Nemuro Hanamaru Ginza

MAZ

Uchiyama

Namaiki

鳴龍

Pokemon Cafe Tokyo Nihombashi

THE SUN & THE MOON (Restaurant)

EST

Jojoen Ikebukuro Sunshine Dori