服務

點了餐廳里很樸實的一道開放三明治餐+湯的經典搭配，卻讓我的味蕾對開放三明治可以達到的美味程度有了新的認知唉  鷹嘴豆泥和牛油果泥作為醬的基底，混合疊加本身增加了口味的層次感，而且店裡用料很足，厚厚的兩層吃起來味道很滿，很足，不會覺得少了些什麼。烘烤到微微出水，鹹味適當的茄子和香甜的紅薯片混合在一起，加上之前的兩種基底，簡直咸甜香交融啦！還有一些石榴果肉，頂上的spring sprouts也不知道中文叫什麼，一層層搭配簡直太貼合味蕾了。兩大塊，一個人真的覺得吃不完，剩下一大塊打包帶回家，早上還加熱再當了一頓早餐，無疑是我吃得最滿足的一頓早餐了。豐富的顏色搭配在燈光下簡直堪比油畫。南瓜鷹嘴豆泥堅果打成的溫暖濃湯，和三明治一起吃，搭配太討巧了，雖然我還有咖啡，但作為正餐午餐來說，咖啡和三明治的搭配總歸還是不如一道湯來得落胃。

之前在Black Gold精品咖啡館里知道阿姆當地的精品咖啡品牌White Label，發覺正式提前做了功課但是因為咖啡館位置稍微有些遠，猶豫着要不要去的那家。好吧，正好有空，在美食市場吃喝完畢后，坐着輕軌一路殺過去了。咖啡館布置的每個角落都不一樣，喵同學一人窩在了小隔層那個一人沙發椅上，視野傲視整個咖啡館啊。好多人都是帶着自己的筆記本寫作的寫作，小聲聊項目的也有，非常有co-working space的feel。 - iced filter：熱手沖直接加入到放了冰塊的杯子里，所以拿到的時候杯身還是熱乎乎的。產自盧旺達的豆子，風味還不錯，和冷萃加冰塊有稍許差別 - 意式濃縮咖啡：可選巴西和埃塞俄比亞的豆子，前者酸度少一些。這家店默認就是雙倍。選了巴西的豆子，但因為是淺焙，所以酸勁也不小，還伴着些苦味。

星巴克達姆廣場分店，位於阿姆斯特丹核心位置水壩廣場的一家商場里，星巴克的裝修風格都會配合建築物本身的特色而設計，這家星巴克的裝飾融入了建築裏面，非常的漂亮，走在大街上進來喝上一杯，感覺挺不錯的，這裏還可以把荷蘭和阿姆是特丹的杯子收入囊中，很色彩繽紛的杯子。

咖啡的味道太差了，喝了兩杯，環境也十分舒適。

到達阿姆斯特丹的第一家咖啡館就是TOKI，咖啡師說是老闆很喜歡日本，所以從這店名和店裡的一些小物件里都可以看到日本元素。第一家店就碰上了熟悉的品牌，店裡用的是柏林Bonanza烘焙坊的豆子。早已領教過Bonanza意式濃縮的酸，乖乖的就只點了手沖咖啡。 - 手沖：用了印度尼西亞的豆子，酸度不強，比較宜人，配着麵包做早餐也算是不錯的選擇。點了麵包有點類似可頌，加了非常多的黃油，外皮很脆，內部有點軟，黃油么有全部刷到。整個咖啡館的風格冷淡簡約，超愛店裡這種花紋的大桌子。

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韋斯普 10 大最佳咖啡店推介

Pancake House Mondial

Cafe de Pels

Cafe De Gouden Florijn

Caffe il Momento

Boka’s

KLUTS （Carla's Conditorie）

Lot Sixty One Coffee Roasters

White Label Coffee

't Koffieboontje （Oudegracht）

Starbucks Damrak

Seoul Food

Caffe Macchiato

Cafe Smit & Voogt

De Dokter

Cafe Koosje

Tony's NY City Bagels

Museumcafé Mokum

Cafe del Mondo

Cafe Brandon

Cafe P96

Cafe Hegeraad

Bagels & Beans

Bagels & Beans

STACH-food

Bakken met passie

Back to Black coffee

Buongiorno Espresso Bar

Bagels & Beans

CoffeeRoastery Oud-West

Toki