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興義地處在貴州、雲南、廣西三大美食天堂的交匯處，《風味人間》、《第一餐》、《爸爸去哪兒》等都曾在此取景。它是一直被低估的美食王國。羊肉粉、雞肉湯圓、貞豐糯米飯、興義刷把頭、剪粉、餌塊粑、興義杠子面、酸筍牛肉等等，還有挺多，不一一細表。提起酸筍牛肉，大家都知道貴州味道的特點是既酸又辣，貴州的酸有酸筍，還有發酵的西紅柿；辣主要體現在蘸料里的辣，任你調節。興義的酸辣與貴陽、遵義有所不同，就像興義的山水那麼柔美，酸中有鮮，辣中增香，柔和綿軟。從興義回北京前，第二次去了當地人氣很旺的黃亨紅布衣特色酸筍魚庄。點了兩人份酸筍魚套餐，這份套餐148元，包含3斤盤江魚、番茄酸筍鍋底、蘸料、粉條豆腐青菜等配菜、小菜兩碟、米飯。盤江魚很有特色，外形有點像鯰魚，暗綠色的魚身，一張大扁嘴，來興義第一次吃到，魚肉細膩很嫩，膠質魚皮吃起來軟糯。酸湯柔和鮮美，酸筍脆嫩，配上這鮮美的魚肉不知不覺這三斤魚把我們二人撐着了。興義的酸筍魚不同尋常，來興義品嘗特色美食，要嘗嘗興義的魚，一定要品嘗一下酸筍魚。

這家店人均才50多你敢信？我那天跟朋友點了份水煮魚，端上來直接驚了，這分量夠三個人吃了吧！你們是不是也經常遇到那種看着便宜結果就一小碟的店？他家真的實在，魚片給得巨多，配菜都差點吃不完。下次來試試別的菜，感覺也能這麼頂！

之前來吃過，魚確實鮮，湯也夠味。但重點想說說他家配菜，茶水、辣椒、酸蘿蔔、洋芋都給得挺足，尤其那個酸蘿蔔，解膩剛好。建議你們來的時候，先別急着加其他調料，就着原湯嘗嘗這幾樣，風味更地道。

這家店的馬肉做法很特別，是興義本地的吃法。來旅遊的話可以試試，別的地方真吃不到這個味兒。建議點馬肉火鍋，配他們自調的蘸水，辣度剛好能壓住腥氣。

這家店人氣是真旺，飯點去基本要等位。建議你們可以早點去，避開高峰期。我們點的雙人套餐，菜量給得特別足，兩個人根本吃不完，最後還打包了。

之前也喝過不少奶茶，這家確實可以。建議你點他家招牌，茶味濃，奶蓋也厚實。

之前來這家店，位置在城邊但門頭挺顯眼的，開車過去一眼就看到了。建議你直接點他們家的招牌，別整那些花里胡哨的。

這家河鮮火鍋的湯底確實鮮。我專門研究過，秘訣是開鍋后先別涮肉，讓魚骨多滾兩分鐘，湯色會從清亮變奶白，這時候再下魚片，鮮味能翻倍。點心裏的蘿蔔酥要趁熱吃，外層酥皮一碰就掉渣，涼了油會膩。

天吶！這家山東雜糧煎餅真的絕了！😭 餅皮是現攤的，超級脆，咬下去咔嚓一聲！裏面的薄脆給的超多，醬也刷得剛剛好，不會太咸。就在學校後門那條街，十塊錢一個能吃飽，我連着吃了三天哈哈！真的太上頭了！

還好吧，在樓上，不怎麼方便！我個人還是喜歡中餐的

這家店我吃了好幾年了，味道一直沒變，這點挺難得的。服務員也都挺熱情的，看你杯子空了馬上就來添水。價格嘛，兩個人點三四個菜，一百多塊錢就能吃得很舒服了。

非常正宗的一家湘菜館，每一道菜都做的辣味十足，個人感覺川菜是油重，而湘菜才是正宗的辣，我們吃的非常過癮，夏天配上涼啤酒絕了

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興義人氣早午餐推介

黃亨紅布依特色酸筍魚莊（桔山分店）

味之絕熱血美蛙魚頭火鍋

大芊金火鍋串串（萬湖滙店）

醉漁翁（桔山店）

趙記特色幹鍋馬肉馬板腸

米蘭西餅生日蛋糕店（興義分店）

布依江上漁家客棧

向誠餅屋

周崗川渝老鴨湯（桔山店）

興義愛飯

書亦燒仙草

惠知誠蛋糕店（神奇東路店）

彭老三食府

養身煨湯(坪東店)

老東西河鮮排檔

黔王煎餅(興義店)

龍庭山莊

醉漁翁長壽魚館（興仁一分店）

德克士(興仁店)

華萊士·全雞漢堡（興仁一店）

缽老頭湘菜館

米蘭西餅生日蛋糕（興仁分店）

豐尚品老鴨湯

享哆味·漢堡炸雞（十八連山店）