自從新加坡米其林指南發布以後,米其林一星餐廳“了凡香港油雞飯、面”因此名聲大噪,隨之帶動了牛車水大廈的繁榮。其實牛車水大廈是chinatown裏面一家比較雜亂的大廈。英文名叫Chinatown Complex,周邊有新加坡當地的菜市場,還有,一樓是類似於小商品市場,二樓則是熟食中心。作為自由行,我覺得這個地方還是非常值得一來的。從地鐵站下車,穿過美食街然後走到Smith Street ,就很容易看到一座藍色的大廈建築,這裏便是牛車水大廈啦!牛車水大廈二樓的熟食中心很大,雖然環境不怎麼樣,但是店鋪琳琅滿目,美食也是琳琅滿目,各種各樣的美食,應有盡有。在這裏可以品嘗到最最正宗的海南雞飯,各式沙爹,還有飲品與甜品。關鍵是新加坡消費很高,這個人盡皆知,在新加坡吃頓飯真的挺貴的,但是在這裏價格就還不錯,20元人民幣就可以吃到一份海南雞飯套餐,有湯,有雞肉,有蔬菜,還有米飯。來這裏的大多數是新加坡本地人,也以老年人居多,物美價廉,實在很合算。之前來這裡是特地為了品嘗米其林一星餐廳的油雞飯,可惜師傅有事回馬來西亞了,很遺憾,沒有品嘗到。