樺達奶茶（鹽埕總店）評價

珍珠奶茶（Bubble tea），又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是一項流傳於台灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。珍珠奶茶是台灣“泡沫紅茶”文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為台灣最具代表性的飲料與小吃之一。珍珠奶茶是一種有趣的飲料，通常由黑色或烏龍茶，牛奶或水果口味，甜味劑和台灣菜中的耐嚼質地組成，稱為QQ（你可能會認為珍珠奶茶中的‘氣泡’） 。大多數情況下，QQ採用木薯珍珠的形式。“珍珠奶茶”這個名字最初來自於奶茶搖動時形成的氣泡，而不是飲料中的有趣珍珠。這種飲料以其他許多名稱而聞名，包括“珍珠茶”，“boba茶”和“木薯茶”。

樺達奶茶好像在高雄還挺出名的，來台灣后開了戒，基本每天都會喝上一杯奶茶，所以也不想錯過樺達。鹽程總店離駁二不遠，順便溜達着就到了。普通的奶茶鋪，寫着珍珠賣完就沒了，意思是珍珠奶茶變奶茶。不過還好，至少買的時候還有珍珠。

樺達奶茶在高雄無人不知道，特別是總店的出品鹽奶香味濃郁，深受消費者喜愛。

樺達奶茶是高雄很有名的奶茶店，在高雄的新光三越、高鐵站、草衙道、大遠百...等熱鬧的地方都有分店，價格其實不便宜，但是品牌知名度很高，不同的名字都代表不同的組合以及甜度，但是只能照着店家安排好的組合與甜度，沒有辦法自己調整。

在高雄西子灣一帶的小巷裡，真的難找。小店真的很樸素，雖說非常有名，但並沒有富麗堂皇的裝修。招牌樺達奶茶就是紅茶加牛奶，紅茶都是做好的，留一杯，再加大半杯牛奶，就是樺達奶茶了不加任何香精等，甜度適宜，很不錯。還有其他紅茶加烏龍加牛奶，味道就偏苦，能喝出來濃濃的烏龍茶。小店不斷有人來光顧，生意非常好！

珍珠的口感軟軟QQ的，有嚼勁。因為茶都是調好甜度，選好了茶就是選好了甜度，不另外加糖水高雄知名度最高的應該是樺達奶茶，也是遊客來高雄必吃的傳統老店。“樺達奶茶總店”更是有35年歷史。 董娘陳月枝以茶藝師身份起家，多家來源考察費跟光泉合作，好奶配好茶所調配出的黃金比例的奶茶，用類似飲水..