Pierre Hermé Paris（Bonaparte店）評價

巴黎六大甜品之一，馬卡龍是店裡的主推。顏色那個豐富，看上去真的不忍心下口。甜品中的愛馬仕，價格也是不便宜。馬卡龍一定要陪黑咖啡或者茶，否則就會覺得太甜了。

這家店裡面最不能錯過的就是馬卡龍，其實在馬卡龍之外他們也還有巧克力和別的糕點。不過巧克力品牌很多了，但是馬卡龍才是Pieer Herme最知名的品種。雖然他的第1家門店是1998年的時候在東京開幕的，但是之後在巴黎開了店之後才是真正的打響了知名度，最受歡迎的馬卡龍口味是混合玫瑰、荔枝和覆盆子口味。

非常有特色的知名甜品點心店，這家分店和一般不同的是規模比較大而且人潮不多所以很舒適在這裏品嘗它們的甜品。喜歡千層酥，法國的地道小食另我回味。

我認為Pierre Herme的馬卡龍是世界上最好的馬卡龍，沒有之一。而且他遠遠的把其他人甩在後面。即便是最著名的Laudree也完全無法和他相比。PH的馬卡龍，口感鬆軟酥脆，在此之前，我從未意識到什麼是“少女的酥胸”，直至試過了他們家的馬卡龍，才恍然大悟。PH的小圓餅是充滿水分的鬆軟的“酥脆”，而不是硬邦邦一口咬下去還會掉粉的“乾脆”。而且PH的小圓餅經常會採用兩面是不同口味的，其他幾乎所有品牌都不會這麼做。PH的夾心是充滿創意的，口感豐富的，不甜膩的，而且馬卡龍的口味每一季都會更換，我幾乎沒有哪次去吃到過一模一樣的味道。

到了巴黎，除了這裏的服裝、包包、奢侈品牌、化妝品、紅酒與浪漫之外，一定不要忘記了這裏的美食。而這裏美食比較容易接受的自然就是各類甜品了，這家Pierre Hermé Paris（Bonaparte店）個人推薦一定要留點時間來這裏嘗嘗，法國巴黎最好吃的名列前茅的甜品店，這裏的馬卡龍還有千層派一定要試一下才知道原來天底下還有這麼美妙的食品。