Gabriel Kreuther評價

非常贊的一家西餐廳，牛肉處理的薄厚適中，而且火候剛剛好，口感非常的嫩汁水很足很好入口，濃湯味道濃郁也很順滑，而且性價比很高。

Gabriel Kreuther，滿滿的法式風情啊！鵝肝入口酸酸甜甜油香四溢！絕對刺激你的味蕾！巨好吃！鴨胸肉煎至半熟呈現，口感像菲力牛排，切小口約3分熟，鮮嫩多汁!無花果橄欖油冰激凌第一次嘗試！竟然意外的不錯！所以說在美食國度，任何食物都能碰撞出激情的火花啊，喜歡法式的一定要來試試這家呀！哦對！還能看到后廚！chef認真做飯的樣子太帥了

Came for dinner during a trip to NY. Food was outstanding as was the service. There was a slight issue with a sauce I didn’t like and the server had no problem at all return this and arranging for the chef to cook me an alternative sauce. Decor and atmosphere were great.

Gabriel Kreuther法籍主廚把阿爾薩斯美食變得藝術時髦離開The Modern后在Bryan Park自立門戶迅速摘得米家一星 紐約時報三星還被評為2016紐約Top10新餐廳攜程美食林一星法式鴨胸完全驚艷 嫩得像菲力當季甜品也美得春意盎然

非常優異的米其林餐廳，裝飾擺盤以及口感味道都非常好，服務熱情周到，鵝肝更是在法國都不曾吃到的好味道！非常值得推薦的米其林美食餐廳。

人氣真的是很不錯的一家好幾次臨時起意 都訂不到終於來吃了之後感覺果然不錯[薄荷]環境：裝修風格很傳統的紐約Fine Dining感簡約大氣 質感很足 讓人感覺極度舒適服務員和客人都低聲細語 很照顧大家感受來聚餐的人不少 偶爾能聽到掌聲和笑語整體氛圍感覺有點不同 體驗着真挺棒[服務鈴]服務：服務員挺全能的感覺 有問必答 耐心也好對甜品 海鮮 和料理技巧上都很熟悉感覺把后廚師傅請過來也就這樣了對酒水的推薦也有點東西 特別是白葡萄酒 甘草煙熏鴨胸肉 甘草的味道很獨特 鴨肉處理的很香口感也有些特色 頗有一些緊緻 但是好吃的那種低溫慢煮比比皆是的時候 吃着感覺挺不同🦞波士頓龍蝦鉗肉選材很直接大方的告訴客人 就是波士頓龍蝦不過確實體現了大緬因的龍蝦水準 食材很在線鬆軟勁道不說 肉看着還非常飽滿 真是好吃極了 魚籽蛋黃醬配鱈魚排 魚肉給的塊頭其實很大 但是擺盤設計的好所以看起來還是精緻小巧的感覺 有點東西魚籽醬稍有些齁咸 不光是顏值 口味也很搭 黃油果仁咕咕霍夫蛋糕 果仁的食材也挺有講究的 入口香噴噴的甜度其實並不高 清香氣很足 真適合餐后 芝麻奶油小泡芙 入口了之後才知道 並不像一般泡芙那樣宣內容既實在又飽滿 奶油也不怎麼膩人 好吃😋 #工作餐小分隊食錄