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堅記麪店(長壽東總店)評價

4.4 /5171條評價
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摆渡修行
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5/5
第一次來吃堅記,作為一個非專業吃貨,我覺得它家有點出乎我意料,因為之前被大家捧的很火的寶華麵店我去吃了覺得味道也就那樣但價錢是網紅店的價,所以都不想去那些所謂被大家都說好的店了. 所以我也就抱着至少吃一次堅記的心情去吃的.首先店裡的就餐環境千萬別挑剔,因為環境變好就肯定得升價的,就這樣的環境能拿到米其林2018,我覺得那一定是因為食物很厲害吧. 我要的是中的炸醬豬大腸伊面,送湯的,16元,面的量不是很多,醬倒是挺多的,豬大腸也還可以吧. 它的伊面口感很好,不是那種爛軟軟的,伊面特別入味,去酒店吃飯的龍蝦伊面都很難吃,這個居然打破了我對伊面以往的偏見;它的醬也好吃,是那種勾芡濃稠的醬,炸醬裏面有足夠的豬肉,有絲絲的甜但又不膩. 我覺得加分點是它的那碗麵湯,雖然從碗里撈不出東西來,但是一喝就會知道那個湯應該是很多材料煲很久的那種,不是隨便的一碗洗鍋水. 總體來說,如果在那附近的話可以去吃,我下次如果路過的話還會再吃,但是如果專門跑去吃面的話我是不會啦.

堅記麪店(長壽東總店)

發佈日期:2020年5月16日
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  • 玩童无界行者无疆
    5/5完美

    堅記麵店,廣州市是一家人氣比較旺的風味小店。價格公道,環境不錯、服務態度也很好。主要提供各種粵式麵食。內部裝修簡潔,桌椅擺放整齊,這裏的東西口味十分的好味,價格也不貴。

    4
    發佈日期:2021年12月17日
  • zbz_不一样的天空
    5/5完美

    【環境】開了50年的老店,面積不大,乾淨衛生【服務】服務尚可,不過不失【口味】牛腩撈長壽伊府面:炸醬是由甜辣醬和半肥半瘦的五花肉調製而成,麵食和湯底都是當日現做,好吃!豬腸撈旦面:面撈得很滑,豬肥處理得很好,入味,正!

    0
    發佈日期:2021年5月29日
  • _gf***53
    5/5完美

    這家麵店在這裏已經有比較久的歷史了。粗柄還是比較穩定的。喜歡吃這裏的炸醬面。有一點點辣,口感是剛剛好,而且還配上一款湯。每一次吃都是一樣的回味。

    0
    發佈日期:2020年7月27日
  • 饿底夫妇

    看看貼在牆上滿滿的米其林就知道認可程度有多高~這裏的阿姨的都是服務了老廣三代人以上的很多街坊鄰居來這裏都像親人,親切感滿滿!⚠️人多都要“搭台”,不認識的一起坐,各有各吃⚠️先付款后等餐這就是地道的老廣貼地飲食文化✔️炸醬撈長壽麵(伊面 ✔️牛腩撈長壽伊府面 ✔️豬腸湯伊面 #真香小吃大集合 #嘗一嘗地道老字號 #當地才能吃到的美食

    0
    發佈日期:2024年2月28日
  • situ野猪
    4/5極好

    幾十年不變的味道和情懷,老街坊最熟悉的口味,價格便宜,品質穩定。特別推薦這裏的豬手伊面,做了幾十年都是這種傳統味。惹味的南乳充滿着整塊豬手,香軟的口感,大口大口的快感,價錢還特別便宜。難怪深得老街坊的心,大老遠都走回來這裏吃。

    6
    發佈日期:2016年5月10日
  • 秦觞
    4/5極好

    “長壽路整翻碗長壽(伊)面”,這是“意頭”菜!多年不見的堅記依然如往昔,小牌牌、撕水單,年代感極為強烈!價格上漲得並不像其他“老字號”那樣翻一翻,而是五毛五毛的看着街坊的荷包來漲價,實惠!

    6
    發佈日期:2017年2月20日
  • 胖女巫咿呀
    5/5完美

    吃美食,還要去廣州本土,來的正宗,所以二下廣州,就是為了吃吃喝喝😂第一次來廣州的時候,吃完同記家太撐,所以擦肩而過的木有進去,這次來長心眼了,都不吃太多😁😁。大夏天的店裡也只是風扇,午飯過點還有不少人內,我們是找離風扇近點兒的地方做下。面分大中小,面量不同,所以不怕浪費吃不了。環境是一般般,畢竟來這吃飯都是衝著味道去的。付款后給個小牌牌,找阿姨去拿面,店裡的阿姨們歲數都不小了,我看乾的很開森,都樂呵呵的,蠻好。牛腩撈長壽伊府面,牛腩分量蠻多,照片可見,很有滋味兒,沒有膻味兒,喜歡有筋的肉肉,很Q。雖然點的小份,也沒看面少多少,很實惠。l想貼地氣,要來這家店打卡,深居老城區,體味百姓生活,再去廣州的時候,還要來這裏找阿姨們吃面

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    發佈日期:2020年4月10日
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堅記麪店(長壽東總店)常見問題

更多相關問題
Maria_Small: 長壽東路299-301號(近長壽路)
1個答案
Raelynn_Snider: 我推薦沙面,陳家祠,越秀公園,上下九步行街,中山紀念堂
1個答案
Natalia_Snow: 堅記麵店附近有這幾間酒店:廣州東方賓館,廣州白天鵝賓館,廣州大廈,迎商酒店(廣州北京路步行街店),廣東大廈
1個答案
Isabelle_Solis: 您可以考慮蓮香樓(第十甫店),,白天鵝賓館·玉堂春暖餐廳,和苑酒家(時代店),卡朋西餐(恒寶店)
1個答案