莆田(吉真那路店)評價

趕上了一年一度的“海蠣節”，產自莆田市江口鎮的海蠣養足300天肉質肥嫩，較低的海水鹹度使海蠣透着怡人鮮甜。7種吃法盡享海洋的饋贈，即日起至3月底，任選兩道只需29.9新幣。九層塔香燜海蠣海蠣裹粉炸酥，再以蒜香醬汁和新鮮九層塔燜入味，讓人聯想到三杯雞。福建特色海蠣煎超多海蠣混合一丟丟米漿和蔥花煎炸至金黃，越嚼越香。福建海鮮滷麵每根麵條都浸潤了鮮醇的湯汁，但沒有泡到軟爛。蝦仁、蟶子、蛤蜊等好料滿滿。一定要拌秘制辣醬一起吃，酸辣刺激，滿滿東南亞風情。包菜飯五花肉香菇洋蔥包菜的燜飯做出了炒飯口感

莆田主要是吃福建菜的，生意挺不錯的樣子，飯點需要排隊，菜單一直會變化，紫菜蝦米是最愛，紫菜很嫩，味道很好，荔枝肉也不錯。

新加坡的奶茶店們為了營業 努力搞出一堆合作 其中最上檔次的就是攀上#米其林餐廳#的老虎堂啦黑糖波霸分開打包 到手還是溫熱的 軟糯Q彈超好嚼 厚奶蓋還是那麼香濃。還給小卡片貼心指導怎麼喝 幾乎還原現買現喝的快樂！老虎堂每天限量供應 僅限Grabfood外賣合作分店為Kitchener/Nex建議11:30開門就可以app上蹲好了莆田菜單都滾了好幾遍 家常味道總是好吃的興化炒米粉（五花肉片/蛤蜊/兩隻鮮彈大蝦 米粉爽口無比鮮香）包菜飯（超懷念的味道！清甜脆嫩的卷心菜 五花肉切成丁 豬油炒得粒粒油潤噴香 再加上香菇丁和蔥段 太好吃。連搭配的蘿蔔乾都很下飯）莆田荔枝肉上湯莧菜（裏面粉糯的蒜頭好驚喜）點名表揚附贈的神仙好吃 辣媽醬

放工后，與同事們相約一起吃晚餐。不少同事們喜歡這家餐館的菜肴和服務，那就讓他們做主點菜了 好喜歡香芋鴨，沒想到芋泥加了鴨肉是這麼搭，這麼好吃的 招牌興化炒米粉蠻特別的，米粉很入味，撒上炒花生和海藻，吃起來更香。肉鬆茄子 - 炸得酥脆的茄子伴着肉鬆吃，當小吃蠻不錯的。今天點的菜肴都很好吃，下次要帶家人一起來吃飯。

#我要當美食推薦官 #出國旅行有BUFF 🥢莆田餐廳，一家源自於新加坡的福建菜餐廳，在香港的時候吃過好幾次，一直都挺喜歡的。這次來到新加坡，剛好新加坡的朋友也向我推薦莆田，說是在華人圈裡相當受歡迎，那就來吃吃看！👉🏻點的是88SGD的雙人套餐：🌶菜-阿元香草雞 咸香黃花魚 鮑魚辣椒小炒肉 黃金荷恭弘=叶 恭弘包🍲湯-大白菜燉軟豆腐🍜主食（任選一） 福建海鮮滷麵 興化炒米粉 媽祖平安面 農家擦粉 鐵鍋包菜飯🍮甜品-建蓮雪耳湯🥄之前在香港吃過莆田的雙人套餐，搭配合理非常合適，所以在新加坡就很自然地點了雙人套餐，但是沒想到端上桌來有那麼多，兩個女生簡直吃不完！👍🏻環境和味道是沒得說，每一道菜都做得精緻美味，畢竟是連續多年獲得輪胎人一星的。可能我覺得唯一的問題就是兩人套餐分量實在是有點多，真的吃不完，單點應該會更好。👳🏻‍♂️其位於吉真那路的莆田餐廳總店，距離小印度並不遠，步行10分鐘，可以上午逛小印度，然後中午去莆田餐廳用餐，這個安排剛剛好！ #加味逍遙國慶游 #不期而遇新加坡

#新加坡美食攻略#與美食一直有緣份，去酒店的路上無意中發現這家莆田菜館，看到店內的環境就是自己喜歡的類型，進入之後才發現是米其林一星餐廳，覺得自己沒有來錯地方。翻開菜牌，發現不少都對自己胃口，食指大動！後來發現都是人氣超高的菜品，逐個介紹一下菜品：九轉小腸裝盤精緻，鹵香味濃郁蘸辣椒醬口感更好（$14.90）；百秒黃花魚新鮮嫩滑，淡淡的黃酒味除去了魚腥味，建議還是原味的做法最佳（$14.90）；葯膳蝦個大肉質彈牙，兩隻大海蝦價格也不算貴（$6.90）；香芋鴨外脆里嫩，芋泥包裹着鴨肉少了油膩感，入口即化的感覺（$17.90）；胡椒豬手店家自稱燜了8個小時，再酥炸上碟肥而不膩（$13.80）；莆田滷麵是用生面煮的，福建比較傳統的小吃，沒有太大驚喜（$10.90）。剛好自己有帶酒，兩瓶紅酒收了$18.00開瓶費，還是不錯的，其實店家可以適當降低酒水價格，相信會吸引更多的人選用，兩個人買單$123.80，價格還是不錯的。餐前送了冰鎮龍眼，負責點菜的Ah Lian給人感覺非常舒服，就像相識多年的鄰居一般，餐后還特意送了2份甜品，整個就餐過程非常愉悅，特別推薦這家米其林餐廳。