人和館（肇嘉浜路店）評價

算是開了有些年頭的本幫菜了，環境也比較有20-30年代的特色，做得東西都挺精緻的，不論是菜肴還是點心，食客總是絡繹不絕，每次必點蟹粉撈飯！

被老高種草的店，趁老公生日過來拔草！ 【蟹粉撈飯 】真的不錯，可以嘗嘗原味的，再嘗嘗加蟹醋的！蟹粉非常多而且不腥，三個人點小份的嘗嘗剛剛好！ 【老上海陳皮雞 】想嘗嘗味道，一定要當時吃，帶回家好像怎麼吃都不是那個味道了！個人感覺還不錯，甜辣口，但是老公不大喜歡。 【捨得 】開始的時候覺得不就一個蔬菜嘛……能咋好吃？結果吃了感覺還不錯！真的，蔬菜能做那麼好吃還是挺不容易的，油油的，糯糯的！ 【蘿春閣老弄堂生煎野菜包 】不想吃葷的，選了這個，用黃油煎的，這個帶回家第二天復熱也很好吃！ 【花雕話梅蝦(熟) 】跟照片有點不一樣，味道是偏濃的，過飯比較好！蝦還是蠻新鮮的！ 【雪菜黃魚煨面 】量很大！味道是比較清淡的，黃魚也不算少。 【金牌紅燒肉 】一人份的還是挺大的，但是肉比順風港灣的紅燒肉要肥膩，味道是可以的，很糯！整體環境還是不錯的，比較復古，還有表演，服務也很好！熱情貼心，唯一不足，洗手間非常局促，很容易撞到紙巾盒！希望紙巾盒可以換個位置……

徐老師提前預約了人和館，因為他說竟然沒來吃過哈哈哈哈，我也很意外，總覺得本幫館子他應該都cover掉了₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑這家畢竟是總店，人比別家的還多，提前預定得付定金，竟然也只訂到了晚上21點這檔…我本來以為徐老師被忽悠了，結果一到那發覺，真的還有起碼十幾二十號人在門口等…震驚因為預定太晚吃好兩頓下午茶再過來，只能點幾個招牌菜試試口味而已，不過本幫哦說實話一直覺得最好吃的也就是和媽媽家裡從小燒的很像，不是大油鍋那種很複雜麻煩的，我覺得菁菁的菜還是最棒的噗哈哈哈哈～這裏大概覺得特色的是【捨得】難得我們倆點了份蔬菜，貴是貴，但是確實入口即化沒有牙齒也能吃，挺好吃的。

2022開啟米其林之旅072021老飯店用餐收官2022米其林之旅開啟每月一次的米其林之旅，這次選擇在肇嘉浜路上的人和館；提前支付300元在DP上預約了，到期前一天就發送短信進行提醒，非常貼心。門口四個石頭丫鬟手持店名紅燈籠，非常特別；店內瀰漫著老上海味道，有老上海老行當的黑白畫、老上海廣告畫、老上海的老物件……一間間不大的房間，可容納五六桌；具有老上海旋律的歌曲悠揚在店堂內。點了必吃榜的蟹粉拌飯，店員會主動幫忙攪拌&分餐；詢問之下，得知一小份用了五六隻太湖蟹&六月黃，每天大概會出售100份；糟缽斗里有毛豆、鳳爪、鴨胗&門腔，糟香濃郁、鹹淡適宜，不過對於口味清淡的人來說，最後感覺還是有點咸；銀魚羹里的銀魚又大又肥；青菜帶花蕾，只採摘最嫩段，用雞油炒制，軟糯好吃！

青浦練塘茭白響油鱔絲 鱔魚新鮮，微甜，茭白喝鱔魚一樣，是絲狀，很軟嫩 蟹粉撈飯 很香，蟹粉加少量醋，拌着飯 本幫熏魚 外皮酥脆，也是微甜 金牌紅燒肉 五花肉，層次很好，也是上海的做飯，微甜，肉很軟糯 老上海醬爆豬肝 豬肝很軟，濃油赤醬[薄荷]環境：很好，就是人多排隊[服務鈴]服務：非常好。服務員熱情，後院可以停車