許府牛雜火鍋評價

店看着重新不久的樣子，人還蠻多的，不到兩百的套餐四個女生吃完全夠欸，性價比很高，座位小了，容易磕碰，這點不太好，調料你想要什麼口味，這樣方便不要離開座位店家會給你打好的，菜品還蠻新鮮的，整體口味偏清淡，小酥肉：不夠酥，味道一般原切胸口朥還不錯，感覺像肥肉其實涮完以後是爽脆的口感

位置還是很好找。裝修比較簡單，服務還可以吧，牛肉肉質還是比較嫩的，超級喜歡吃他們家的牛肉丸子，很Q彈，清湯鍋底比較鮮，口感清淡。  

想當年，許府牛雜在信義坊也算是我們經常聚餐的餐館，一來就在家的附近，二來價格實惠，三來食材新鮮。這次又走進了重新整裝過的許府牛雜，68元買的雙人套餐吃得自己滿嘴流油，牛肉鮮嫩，鍋底鮮美，吃飽后還能運河邊溜達，不要太愜意哦！

多年以前，許府牛雜的門店遍布杭州，“勾魂的美味”這句廣告詞也是耳熟能詳的。只是，這麼多年過去了，許府牛雜連在信義坊的總店都被壓縮到二樓，可想而知，生意是多麼的艱難。其實，我個人還是挺喜歡吃許府牛雜的牛肉火鍋的，物美、料足又不貴，對於消費者來說是經濟的選擇。

家門口就有許府牛，每周都要去吃一次。一家三口88或99的套餐正合適，吃得乾乾凈凈！吃火鍋，調料碟是關鍵，我的秘方就是：醬油，香油，炒豆，香菜，蒜末，白糖，小米椒。這調料蘸吃完牛肉，再拌火鍋麵條吃，絕絕子。