店名:羽創本格壽司地址:慶春路203號交通:地鐵鳳起路站C5出口營業時間:11:30-21:30人均消費:350元 應對疫情安全措施: 顧客入店需出示健康碼,測量體溫,登記信息。[薄荷]環境: 羽創本格壽司,坐落於慶春路與延安路鬧市,彷彿又隱隱於市。 門頭卻是簡約而低調,兩側是具有日本代表性的“竹”元素。推開小門進入,一樓是接待區域,登記換鞋,“”櫻花”燦爛綻放,寄託着唯美希望。 二樓就餐區環境低調卻不失格調,高雅端莊,古樸典雅,和風飄揚。純凈的原木色,在昏黃燈光的照耀下,突顯環境的靜謐,貫穿着禪意元素。 我就餐的包房叫做“梵”,濃濃的禪意風格,牆上淡雅的水墨畫,“山水”狀的鏡子,餐桌上擺放優雅盆景,細節處處書寫着設計者的才華與用心。 煩躁的心靈瞬間安靜下來,世俗喧囂隔絕與耳,這個迷離陰冷的雨夜,車水馬龍與我無關,獨自享受屬於我的靜謐空間,擁抱着內心最真實的溫暖。[服務鈴]服務: 到店后穿和服的小姐姐主動招呼,換好拖鞋后,安排就座。大堂里寶寶椅等設施齊全。 令人驚喜的是,餐廳還為喜歡安靜的我單獨安排了包間。裏面設置了衣架等貼心設施。 餐桌上的歡迎卡片令我頗感溫暖,店員手工書寫我的姓氏以及祝福語。《戰疫必勝》的彩色卡片詳細介紹了餐廳的防疫措施,認真專業、鼓舞人心。 就餐過程中,服務彬彬有禮,輕聲細語,有求必應。 |前菜三拼^清爽的水煮毛豆、微辣的涼拌蛤蜊、清甜細嫩的煮南瓜。開胃的同時,開啟一片小美好。|和牛壽喜鍋^ 服務員幫忙煮壽喜鍋,用筷子夾着一片牛肉“上腦”翻滾涮熟,放到溫泉蛋液里,讓我先行品嘗。和牛肉蘸着蛋液,柔嫩潤滑,入口即化。 豐盛的和牛壽喜鍋熱烈地沸騰着,微甜鮮美的湯汁、大滿貫的新鮮蔬菜拼盤,細膩多汁的嫩牛肉,搭配撒着軟糯|米飯^,壽喜鍋的熱情燃燒着靈魂每個細胞。|黑松露紅酒鵝肝^細膩柔滑的鵝肝、酸甜爽口的蘋果片、酥脆的烤麵包片,酸甜藍莓醬、黑松露的香、濃郁紅酒味,視覺賞心悅目,味覺完美融合,不可錯過的舌尖體驗,牆裂推薦。|獺祭冰淇淋^ 飯後的小甜點,盤底部撒上些淡淡的抹茶粉。甜品小巧玲瓏,一口咬下去,外皮輕薄酥脆,中間夾着雪媚娘的軟糯,冰淇淋的清甜,濃郁的酒香在舌尖慢慢揮發。 羽創本格和食,舌尖與心靈被你治“羽”