Trip.Best 杭州30大當地風味餐廳【2024】

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"知味觀，一家非常喜歡的店，這杭州非常的出名，地道的老杭州人都知道他們家，也都很喜歡，他們家【口味】他們家的菜都是地道的杭幫菜，味道很好，口感十分美味，可以說是完美無比，非常好吃【環境】裝修都是典型的杭州建築風格，非常特別，而且環境很好【服務】他們家的服務很不錯，特別的好"

"20230927全天：1、樓外樓位於5A景區杭州西湖內的孤山區域。孤山是西湖北側最大的天然島嶼，人文景觀最集中，面積20公頃，頂峰海拔38米，被譽為“蓬萊宮在水中央”，南宋御花園和清帝南巡行宮都曾設於此。①地址：浙江省杭州市西湖區孤山路。②交通：公交直達，開車不太好停。③旺季：無。室內館周一閉館。④用時：5小時。⑤票價：免費，是開放性景區。2、樓外樓是百年老店，聞名於西湖名菜西湖醋魚，需將魚餓養2-3天排腥。岸上是仿古主樓，湖畔雅居旁是魚籠。"

"I left out these pictures that I wrote before, so don't waste them here.His home tastes quite satisfactory, but it is an old shop after all, so it has a proper background."

"相較與幾年前的體驗，這次可是意外驚喜哦[調皮]等位時間一個小時，有了充分研究菜單的時間。每道菜的食材寫得清清楚楚，根據自己喜好點准沒錯。不被別人的推薦左右，果然每個菜都喜歡呀。「三鮮手工石磨豆腐」豆腐黨別錯過。土豆腐的香、三鮮湯的鮮外加色跟（巨多）的胡椒粉，鮮美無比、酣暢淋琳。沒看到菜里有鹹肉，叫二鮮豆腐更貼切點。「片兒川千張包」百恭弘=叶 恭弘包肉多緊實，湯頭味精太大。不喝湯堪稱完美。「家燒有機黃花菜」很招人喜歡的配色和組合。值得嘗試，不是必點。「米飯」米飯夠量；3元一碗小貴啦。"

"工作日來的，人很多，有免費停車，位置幽靜，山藥泥比較新穎，配上抹茶蜂蜜滋味獨特，白條很新鮮～肉質很嫩，全部吃完了。香芋煲里還搭配了五花肉片，芋頭很酥爛。還贈送了烏米飯，挺香的。桂花龍井茶比較清爽，回味甘甜。【口味】"

"老爸生日訂的這家江浙薈，本來就是圖地段好，白天去逛個景區回來正好接上晚餐。到店才發現餐廳真的處處驚喜，先是粉色的主色調，直擊少女心~~~~~~~菜式的口味也很對我們江浙人的胃口，推薦！！ 買的是458元的團購套餐，招牌菜12選3，推薦菜12選3，主食點心7選1，湯7選1，可供選擇的搭配很多，這種套餐的組合非常人性化，眾口難調？不存在的！ 餐前水果：根據就餐人數配的，一隻橘子分四瓣兒，再加幾個小番茄，準備開吃~~~~~~~~ 玫瑰醉蝦（78）：用的是沼蝦，煮熟后再在花雕酒中浸透，容器是矮腳杯，一份大約有十幾隻，非常入味！ 山楂鵝肝（68）：前幾年流行起來的創意菜，山楂果丹皮包着一小坨鵝肝，既開胃也解膩，就是山楂皮建議再做的軟一點口感更佳。 七味粉香脆豆腐魚（78）：吃慣了椒鹽豆腐魚的做法，這次的蘸分用的是日式的七味粉，微辣，不過味道還不賴~~~~~就是油起大了，略微有點齁…… 菌菇土雞湯（98）：應該是用高湯料包燉的，加上用的又是三黃雞品種，整碗雞湯金燦燦的。湯里還加了好多種菌菇類食材（蟲草花、蟹腿菇等），筍片增鮮，口感up！ 鮑魚紅燒肉（128）：店裡的招牌菜，也是大眾推薦的TOP1！紅燒肉燉的酥兒不爛，正好又是入口微化的程度，鮑魚很新鮮，肉質Q彈。紅燒的醬汁微甜，不負眾望的好吃~~~~~~~~ 泰皇咖喱蟹（168）：用的是青蟹，雖然就只有孤零零的一隻蟹，肉質還是挺飽滿的，證明食材新鮮！搭配甜夢枕的吐司，蘸着咖喱醬吃，但還是更喜歡最經典的吃法——咖喱醬拌米飯~~~~~~ 古法蔥油東海黃魚（288）：當天的大“主角”，海鮮食材最經典的蔥油的做法，不過黃魚是冰凍的，肉質有點鬆散，只能勉強算是嘗個鮮了。 玉米烙（32）：有一丟丟踩雷，首先麵糊有點多，又有點炸老了，口感整體偏硬。用的是玉米罐頭，但又不是甜玉米的品種，沒有汁水爆漿，用了一點點的白砂糖和彩色巧克力碎，味道不夠突出。 長壽麵：點菜的時候只是隨口問了一句，沒想到服務員立馬就給安排了。原本以為就是意思意思的給上一份，結果端上來一大碗面，看着賣相一般，但是用的是高湯，還額外給我們煎了2個蛋，完美~~~~~~~"

"店在小區里，是附近比較出名的杭幫菜，本幫酸菜魚， 用的黑魚片，材料新鮮，湯也好喝，本幫紅燒肉，肉很酥爛，微甜，太好吃了，菜品口味都不錯。"

"新開元來了不少次，是杭州知名的連鎖餐廳，包廂的空間相當大，有充足的活動空間。尤其以“杭幫菜”一直而着稱，美味菜品有東坡肉、西湖醋魚、叫化童雞、干炸響鈴。"

"【口味】這是一家口味非常好的餐廳，味道很不錯，吃起來口感也非常好，做的也很有特色【環境】環境很好，裝修的很有特點【服務】服務還是很不錯的"

"山外山菜館（玉泉路店）位於杭州市西湖區玉泉路8號，就是在杭州植物園北門的邊上不遠處。在青山綠水之下環境不錯的，菜品也是不錯的，特別是一個濃湯魚頭在杭州市名氣最大了。"