Trip.Best 鄭州20大當地風味餐廳【2024】

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"鄭州美食探索之城牆根茶館金水路店逛完河南博物院之後想着找一家豫菜餐廳吃晚餐，最後是選擇了離省大概10分鐘車程的這一家城牆根茶館金水路店，吃完之後覺得是個不錯的選擇。環境和特色：裝修非常用心也捨得投入重本，老闆從各地收集古牌匾和舊房門都安置在餐里裏面。我們坐在一樓的大廳位置，旁邊就是戲台，晚上7點半有豫劇青年演員表演（兩首曲子，大概幾分鐘，錯過了就沒有了）菜品：我們最後點了一個雙人套餐，幾樣特色菜羊排黃魚和小番茄都有，特別是黃魚的湯汁非常美味，和前一晚吃的黃河鯉魚湯汁差不多，我們還點多了一碗米飯因為特別下飯。總而言之如果是來鄭州旅行想要體驗豫菜的話，這家是不錯的選擇。"

"成師傅汴京烤鴨成師傅汴京烤鴨（中興路店）打卡餐廳名字：成師傅汴京烤鴨（中興路店)成師傅汴京烤鴨對於金水區了一些老住戶一點都不陌生。年份久，知名度高且口碑好！烤鴨也是一絕!-----餐廳信息-----餐廳名字：成師傅汴京烤鴨（中興路店)人均價格：1030C營業時間：周一至周日17:00-21:30)(10:00-14:30,餐廳地址：正光路與中興路交叉口暉達商務大廈一樓底商。交通抵達：停車信息：開車的朋友注意停車安全，這附近基本沒有停車場，只有飯店底下僅有幾個停車位!-環境服務---環境：幾千平方了三層飯店，有電梯和大包間。裝修雖然也有幾年了，但是風格依舊時尚大氣！服務：服務質量挺不錯的，迎客接待也很規矩服務員對待每一個食客，各個都很熱情很周到，感覺很不錯……這就是老店長期經營下去了一個特點。-------菜品體驗·汴京烤鴨 桌桌必點菜品，汴京烤鴨又名東京烤鴨，是河南省開封市的一道傳統名菜，也是豫菜十大名菜之一；該菜品的製作原料主要有填鴨、蜂蜜、京冬菜等，由北宋延續，歷史悠久。汴京烤鴨皮酥脆，肉嫩香，色澤柿紅。對於體內有熱及素體虛寒的人均可食用。選用的鴨子個大皮薄、肥嫩豐滿，使烤出的鴨子色澤紅潤、皮脆肉嫩、豐腴醇香，而且肥而不膩，最終汴京烤鴨成為開封宴席上的珍品。並且2018年9月10日，“中國菜”正式發布，“汴京烤鴨”被評為中國菜河南十大經典名菜。肉絲帶底 這道菜：上面是熱氣騰騰鮮嫩無比的土芹炒肉絲，下面是滑潤清爽的芥末粉皮，粉皮吸收了炒肉絲的湯汁，炒肉絲的熱度烘香了粉皮中的麻醬蒜泥，鮮嫩的肉絲，清香的土芹，豐富的芥末味，濃郁的蒜香，鮮美的湯汁，淡淡的麻醬香，加上黃瓜絲的爽脆，吃起來味道甚是獨特美妙，讓人回味無窮……..汴京虹橋排骨 醬味香辣，略帶山椒味，回味中有豆腐乳的味道。菜上來後有飄飄欲仙的仙氣湧入，感覺到了宋朝汴京的橋上一般，既有意境，又有美味！感覺真的很棒!【你可能需要的tips】菜品價格實惠且量比較足，宴席需要提前預定。【發表我的個人看法】開了很多分店的一家河南特色以開封烤鴨為主的得老店一定有自己的獨家經驗和餐品了獨特之處！推薦五顆星！"

"【口味】不錯【環境】可以【服務】可以。。。。。。"

"餐廳位置很好，房間布置也很上檔次，服務質量也很高，招牌菜是紅燒魚頭，魚頭採用的是信陽南灣水庫的水庫的新鮮的花鰱，味道非常不錯，推薦一下，但是就是菜價有些偏高"

"對於河南食府，我想每一個老的鄭州人應該都知道他是老鄭州美食的代表，同時也是老鄭州燴面的代表。但是隨着時代的發展，河南食府慢慢的消退了下來，一是因為它的地理位置有點偏，不好停車，2呢，這是因為它有很多東西沒有改變，還沒有跟上消費者的轉變，但是前幾年跟着互聯網的網上訂單做了一些之後，他的口碑似乎有些好轉。他們家的燴面還是那麼的好吃，而且分量很足，中午來一份會讓我想很久。"

"有很久的時間沒有吃蔡記蒸餃了，他們家是蔡記的旗艦店，叫松針蔡記，環境自然的沒有說，但是生意可能不太好，當天燒烤竟然沒有，沒有吃到想吃的燒烤，但是吃到了美味的蒸餃"

"這家菜在我吃過的豫菜裏面應該是表現最好的一家，套四寶（鴨子裏面裝雞、雞裏面裝鴿子、鴿子裏面裝鵪鶉、鵪鶉裏面裝八寶）清湯清澈但有滋味，沒想到烤鴨也很不錯，黃河大鯉魚以及豫菜的八件都沒有可挑剔的，如果你們到了河南可以來這一家試試。"

"來鄭州的第一餐，嘗到河南名菜，黃河大鯉魚，味道不錯，一點土腥味兒都沒有，鮮嫩多汁，羊肉燴麵湯濃面勁道，涼皮爽滑可口，味道正！"

"真的不錯～味道好，主營的是豫菜，菜品品質佳，烤鴨是特色菜，挺不錯的。黃河灣燒鯉魚好吃，還可以燴湯，炒雞棒！人均90左右，服務，味道等會讓你覺得值得"

"這家是做的比較正宗的河南豫菜的店，鄭州呢好多地方都有，連鎖店。才味道都還可以挺不錯的，分量也很大很好，不錯的豫菜店，可以經常來"