庫克山三文魚養殖場

庫克山的三文魚養殖場是新西蘭非常重要的一處三文魚養殖基地。這裏的海域被攔成了一塊一塊，裏面飼養着成千上萬的三文魚，他們都是在純天然的海水裡養殖，因此和野生三文魚並沒有太大的差別，肉質非常的肥嫩鮮美，而且價格也不是特別貴，在這裏品嘗一頓三文魚餐，真的是超級的美味過癮

坐落於仙池一樣的普卡基湖旁，是最新鮮最純凈最沒有污染的三最三文魚，是最接近野生三文魚品質的。100g售價10紐幣，500g是38紐幣，必須大吃特吃

新西蘭除了炸魚薯條外，好吃的東西並不多。而三文魚養殖場的新鮮三文魚卻成了熱銷食品，遊客在飽覽庫克雪山雄偉的同時還能品味美餐一頓。

魚肉好吃湖景幽美魚卵的口感很特別

一定要吃高山三文魚，超級美味！我們去的那天，正好什麼活動，買一送一，就此一天，開心得我們每人一盒，配上咖啡，感覺人生的樂趣就是像這樣，看着美景，吃着美食，滿足了滿足了。

三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄遊魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養豐富，並且富含EPA和DHA等生物活性物質。[1]三文魚具有商業價值的品種有30多個，目前最常見的是2種鱒魚（三文鱒、金鱒）和4種鮭魚（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭）。