超級贊的蚝烙，同一條路上就有好幾家蚝煎但這家的吃來吃去還是最愛。【口味】九肚魚煎是我的最愛但是只有某些季節才有，蘸上潮州特有的桔油也不錯吃哦，沒吃過的可以試試看。【環境】點單跟用餐在路的兩旁，特別有趣，碗筷放在消毒櫃里自取。【服務】店裡的叔叔阿姨都很親和。

東平飲食

落地潮州的第一餐 選定了這家離酒店不遠的牛肉火鍋 門口有口古井 辨識度非常高這家生意超級好 樓上樓下的店不算小了 可是還得等位 裏面坐的滿滿噹噹 說這口鍋好 主要還是食材 牛肉看着就新鮮 入水幾秒鐘即可 當真是其他地方比不了的 當然後來才發現 其實這裏的牛肉火鍋 基本上都是不差的 哈哈哈

20大當地風味餐廳

這是一家能夠讓我和傳統文化共進晚餐的餐廳，正對着戲劇舞台的餐桌，讓你怎麼猜都猜不到的菜品，味道里有傳統的味道，也有創新的理念～而且這裏的菜顏值很高喲！很值得推薦，這裏的服務很貼心，除了適合私人宴，也挺適合商業會談的。

2大高級餐廳

潮州之旅第二天在牌坊街閑逛時搜索到的這家店，兩家名字一模一樣，我去的是這家沒寫自己是老字號的這家。八卦問了下老闆，說不是一家人開的。點的店裡招牌的白色杏仁露和黑芝麻的。人均感人，分量特別大。口感偏甜，適合淺唱三四口即可，如果一整碗喝下去特別甜。

位於潮州牌坊街中間的松發生活館（現在叫松發cafe）是一個可以喝咖啡，吃蛋糕點心和購買潮州日用瓷器的地方，環境簡約現代，時尚感覺很強，空調也夠給力，在午後很適合喝一杯下午茶。咖啡品種不少，偶爾還會有一些沙龍小活動。

潮汕滷味，鵝肉是必不可少的，當地人推薦的一家鵝肉店，中午跑來見到很多當地人來買，老闆手腳利索，切鵝肉很快，要了一份，但是感覺對陌生客人價格還是偏貴的，也能理解，鵝肉還是很好吃的，而且比起飯店的價格這裏自然會便宜一些，喜歡鹵鵝的還是可以來這裏買上一份帶回酒店或者家裡吃

這次足跡大概是在潮州古城內和西湖邊上。古城內有兩條精華的美食街：西馬路和牌坊街，沿着這兩條馬路一路走，就能一路吃。 🔷牌坊街：超多吃食，遊客必打卡🔸胡榮泉鴨母捻鴨母捻其實是一種糖水，像南方的水磨湯圓，個頭跟鴨蛋一樣大；餡料有四種：綠豆餡、紅豆沙、芋泥和黑芝麻；一碗里有2個，口味隨機，配上銀耳、紅薯、白果等小料，很對我愛甜食的上海人的胃口。🔸瀛洲獅頭鵝這家店面不大，好吃到讓我加了老闆微信，以後想吃就拜託他真空快遞過來。推薦大家點鹵鵝拼盤，有鵝肉、鵝肝、鵝腸和鵝血，送青菜、例湯和米飯，夠2~4個人吃，啥都能嘗到。潮州滷水自然掛汁，鵝肉細嫩紮實，鵝腸很脆，鵝肝粉粉的又沒有肉腥氣，滷味滲入其中，回味無窮！ 🔷西馬路：本地人的食堂🔸興記粿汁粿汁現點現煮，口感粘稠，有點像米漿；滷味有鹵大腸、滷蛋、鹵油炸豆乾，偏甜口；大腸處理得很乾凈，是小店最受歡迎的，還接受外賣。整體口感潤滑適口，挺適合當早餐。阿叔每天中午一兩點都要午休，切莫跑空。🔸老三豆乾牛肉丸這家也開了幾十年，只收現金，下午1點半之後才開檔。20元一碗，裏面是滿滿的各種丸子（豬肉丸、豆乾丸、牛肉丸）；尤其豆乾丸，豆味足，入口軟糯，下面還貼了一塊肥肉，很特別。🔸吳進平小食館這家春卷是我唯一連着两天都去買了的小食，才2.5元一個，一定要試試！春卷的內餡主材料是綠豆仁，所以吃着粉粉的，還有海米、臘肉、冬菇、板栗混合調味，甜鹹味道恰到好處。趁熱一口咬下，外脆內沙，口感層次豐富!🔸糖蔥薄餅請認準西馬路的這家！他們家的餅皮是現點現做的，又脆又香；內餡夾着糖蔥是黑白芝麻、花生碎和糖蔥，還有香菜中和口感，甜滋滋又很清新。店家還有單獨售賣罐裝糖蔥，可以買回家自己做哦！🔸十八曲老二魚餃這是家傳承了四代人的正宗老店建議來份全家福，25小份就已是滿滿噹噹一碗，裏面有魚餃、魚面、魚丸、炸雲吞，從皮到餡都有魚肉參与，Q彈有嚼勁！還有牌坊街僅此一家的&ldquo;老柄七叢松甘草水果&rdquo;，西馬路比喜茶還好喝的暉兒炒冰，根本寫不下！ #尋找旅遊中的美食 #潮州古城 #潮州旅行 #潮州美食 #美食探秘

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