📸📸來潮汕一定要嘗嘗當地人的日常味道，粿汁兒！此粿汁非彼果汁，如果認錯了那肯定不是膠己人~.🉑🉑此粿汁是粿皮和鹵煮的天作之合，粿汁就是用米漿做成粿角在放進米漿里熬制，配上滷汁和滷肉豆乾之類的配料。.🥩🥩滷味不膩鹹度剛好，軟爛入味，配上淡口的湯底，趁熱吃很像之前嘗到過的鍋邊糊，不過相對於鍋邊糊吃起來更有嚼勁兒，當做早餐再好不過。.🕗🕗周日中午飯點過後來吃的，沒啥人兒，不過風扇不給力，坐着好熱~女生點個小份就夠，大份的滷味和量會更多一些，適合漢子點。	❗️長遠七記🕗6:30~20:00💰15rmb&plusmn;🚗潮州開遠光上上客大餐室右拐

開元老七粿汁

落地潮州的第一餐 選定了這家離酒店不遠的牛肉火鍋 門口有口古井 辨識度非常高這家生意超級好 樓上樓下的店不算小了 可是還得等位 裏面坐的滿滿噹噹 說這口鍋好 主要還是食材 牛肉看着就新鮮 入水幾秒鐘即可 當真是其他地方比不了的 當然後來才發現 其實這裏的牛肉火鍋 基本上都是不差的 哈哈哈

說來也是挺有意思的，潮州吃魚生的餐館都會開到凌晨兩三點。把魚生當作夜宵，別的地方貌似是沒有的。這家店是逛完古城夜景以後查到的，晚上客人不多，但陸陸續續都有人。魚生挺好吃的，魚粥也不錯。老闆很nice，以後去潮州可以再去。

🌸人生第一次魚生體驗，感覺既新奇又美味。選這家店是因為離牌坊街比較近，網上口碑又十分不錯。🌿環境:店鋪不大，但是給人感覺素凈又明亮，牆上擺放着一些裝飾用的酒飲料，為小店增添了幾分亮色。「石堅魚」第一次吃魚生，完全不會弄，在老闆娘的指導下，先在小碗里夾幾片魚生和魚皮，按照自己口味放入蘿蔔乾，蘿蔔絲，芹菜，香菜，九層塔，蒜瓣，花生，薑絲，小米椒等等，再淋上麻油，拌勻后一口吃了。魚生入口，細膩鮮嫩，麻油的香氣中，夾雜着几絲辛辣氣，又有幾分茴甜和芹菜的清香氣，味道鮮美又富有層次。而且不同於三文魚，石堅魚沒有那麼富有油脂，吃多了也不容易起膩。「明蝦生」蝦生比魚生更鮮，入口也很甜。不過占芥末吃，和吃刺身感覺差不多，好吃但沒有驚艷感。「咸膏蟹」咸膏蟹真的好多蟹黃，夾了一塊大的，迫不及待就開始吃了，然後就傻了，是冰的。不過蟹的肉質真的很細膩，吃起來綿綿的，鮮鮮的，雖然是冰的，但是有種入口即化的感覺。「魚片粥」這個就不推薦了，味道淡，粥的口感也一般，一粒粒的。他們家東西不算咸，不配魚粥也能吃。👩🏻&zwj;🍳服務:服務在潮州那些餐廳里，真的算挺好的，老闆娘也蠻熱心的。

關於我在潮州一吃再吃的美食盤點‼️2023已經接近尾聲了！新的一年即將拉開帷幕！抽空整理了一番今年的美食報告！關於我在潮州這一年裡，那些一吃再吃的美食究竟有多好吃？從本地土著的視角出發！帶大家探索潮州的美食吧！1️⃣偉記小食店2️⃣深巷牛雜3️⃣小陳家芝麻雞翅4️⃣佬牌坊生腌5️⃣興東鹵鵝6️⃣官塘合興牛肉火鍋7️⃣官塘原味魚生8️⃣老電影院猴兄水果汁篇幅有限，以上就是我這一年裡經常和朋友去吃的餐廳啦！有街邊小店，有的藏在深巷裡，有地方特色，也有家常小菜，#潮州美食 #真香小吃大集合#美食旬味會 #潮州旅行 #潮州必打卡

每次來古城小住都會來吃早餐，這對老夫妻一年一年的開張營業，彷彿這裏的時間沒有流逝過🔥 推薦：牛肉腸粉店家自己調的粉漿撒上屜，再加上蛋液、牛肉、生菜，一勺醬汁一勺花生醬一勺菜脯，抓把香菜點綴上，這麼一盤潮式腸粉數秒間就上桌了自己添一勺辣醬，腸粉皮很薄，筷子淺淺挑開就破了，裏面的牛肉嫩軟，裹上醬汁和香菜快速滑進嘴裏，這一口落肚，才真正回到潮州了我記得第一次吃他家的蒸面腸粉（粉皮、蛋、蟹黃面）才8塊錢，如今也不免俗的提供了溏心蛋，資格點的加肉加蚝，肉嫩蚝肥給料特別足，絕對豐儉由人 #真香小吃大集合 #當地才能吃到的美食 #當地特色小吃

這是一家能夠讓我和傳統文化共進晚餐的餐廳，正對着戲劇舞台的餐桌，讓你怎麼猜都猜不到的菜品，味道里有傳統的味道，也有創新的理念～而且這裏的菜顏值很高喲！很值得推薦，這裏的服務很貼心，除了適合私人宴，也挺適合商業會談的。

此粿汁非彼果汁噢，這是當地早餐的常見菜品之一，這家的湯汁滷味比較濃香，搭配一眾佐料，味道非常誘人。雖說店鋪較為不起眼，但位置也算處於旅遊區域內，所以節假日可能會較多人。

開元老七粿汁是我潮汕美食名單上的一家店，在潮汕廣濟橋附近，跟着地圖導航很好找。到了潮汕幾天了，一直想找粿汁吃，正好這家店很有名，雖然店很小，我們到時人很多，還等了一會兒，店裡也很擁擠，但粿汁很好吃，我覺得是潮汕比較好吃的店之一。

☑️來之前就聽說潮汕的早餐很好吃，粿汁作為比較出名的一個代表，自然要試一試～➡️一碗粿汁，配上老闆自己鹵的各種滷味，咸鮮的味道剛剛好，滷味也很有口感～🔸潮州傳統粿汁🍱🍱粿汁和滷味的組合，真的是神奇的味道一碗下肚暖乎乎的，粿汁滿口米香&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;🍡&mdash;&mdash;🍥(^o^)o🍥&mdash;&mdash;🍡&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;🍬名字：長遠七記🍭坐標：開元寺對面的巷子里🎊傳送門：長遠七記

潮汕潮州美食攻略一個人24小時在潮州吃了14家店 潮州真的太好吃啦！！快收藏起來旅遊吃 #潮州美食 #潮汕美食 #旅遊攻略 #旅遊推薦官

非常推薦的潮洲早餐之一，靠近開元寺，要從一個路口拐進去，遠遠能看到的標誌很小，要跟着定位走慢點好找到。潮州的早餐多種多樣，都是小攤小店，這家也不例外。比較破舊的店，左邊是廚房，右邊是用餐區，簡簡單單擺幾張桌子。潮州人都挺友好，問老闆何為粿汁，老闆告訴我粿汁是把米漿用火烤然後在晒乾保存，要吃的時候再下鍋煮，配上青菜和滷味等，有點兒像福建的鍋邊。這家只賣粿汁，小碗15，大碗雜錦20。小碗已經很大了，端上來已經滿滿一碗，上面鋪着鹵的豆乾，大腸，滷蛋等五六樣，每樣三個以上，非常實在。粿的口感軟糯，湯會漸漸稠起來，滷味的味道很贊，很入味，特別是薄片豆乾和滷蛋，一樓驚艷好像再吃一口。還有一點碗筷都不是一次性的，一種真實的本地人生活的感覺。

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