潮州之旅第二天在牌坊街閑逛時搜索到的這家店，兩家名字一模一樣，我去的是這家沒寫自己是老字號的這家。八卦問了下老闆，說不是一家人開的。點的店裡招牌的白色杏仁露和黑芝麻的。人均感人，分量特別大。口感偏甜，適合淺唱三四口即可，如果一整碗喝下去特別甜。

老魏記杏仁茶（義井分店）

落地潮州的第一餐 選定了這家離酒店不遠的牛肉火鍋 門口有口古井 辨識度非常高這家生意超級好 樓上樓下的店不算小了 可是還得等位 裏面坐的滿滿噹噹 說這口鍋好 主要還是食材 牛肉看着就新鮮 入水幾秒鐘即可 當真是其他地方比不了的 當然後來才發現 其實這裏的牛肉火鍋 基本上都是不差的 哈哈哈

這是一家能夠讓我和傳統文化共進晚餐的餐廳，正對着戲劇舞台的餐桌，讓你怎麼猜都猜不到的菜品，味道里有傳統的味道，也有創新的理念～而且這裏的菜顏值很高喲！很值得推薦，這裏的服務很貼心，除了適合私人宴，也挺適合商業會談的。

每次來古城小住都會來吃早餐，這對老夫妻一年一年的開張營業，彷彿這裏的時間沒有流逝過🔥 推薦：牛肉腸粉店家自己調的粉漿撒上屜，再加上蛋液、牛肉、生菜，一勺醬汁一勺花生醬一勺菜脯，抓把香菜點綴上，這麼一盤潮式腸粉數秒間就上桌了自己添一勺辣醬，腸粉皮很薄，筷子淺淺挑開就破了，裏面的牛肉嫩軟，裹上醬汁和香菜快速滑進嘴裏，這一口落肚，才真正回到潮州了我記得第一次吃他家的蒸面腸粉（粉皮、蛋、蟹黃面）才8塊錢，如今也不免俗的提供了溏心蛋，資格點的加肉加蚝，肉嫩蚝肥給料特別足，絕對豐儉由人 #真香小吃大集合 #當地才能吃到的美食 #當地特色小吃

位於潮州牌坊街中間的松發生活館（現在叫松發cafe）是一個可以喝咖啡，吃蛋糕點心和購買潮州日用瓷器的地方，環境簡約現代，時尚感覺很強，空調也夠給力，在午後很適合喝一杯下午茶。咖啡品種不少，偶爾還會有一些沙龍小活動。

這次足跡大概是在潮州古城內和西湖邊上。古城內有兩條精華的美食街：西馬路和牌坊街，沿着這兩條馬路一路走，就能一路吃。 🔷牌坊街：超多吃食，遊客必打卡🔸胡榮泉鴨母捻鴨母捻其實是一種糖水，像南方的水磨湯圓，個頭跟鴨蛋一樣大；餡料有四種：綠豆餡、紅豆沙、芋泥和黑芝麻；一碗里有2個，口味隨機，配上銀耳、紅薯、白果等小料，很對我愛甜食的上海人的胃口。🔸瀛洲獅頭鵝這家店面不大，好吃到讓我加了老闆微信，以後想吃就拜託他真空快遞過來。推薦大家點鹵鵝拼盤，有鵝肉、鵝肝、鵝腸和鵝血，送青菜、例湯和米飯，夠2~4個人吃，啥都能嘗到。潮州滷水自然掛汁，鵝肉細嫩紮實，鵝腸很脆，鵝肝粉粉的又沒有肉腥氣，滷味滲入其中，回味無窮！ 🔷西馬路：本地人的食堂🔸興記粿汁粿汁現點現煮，口感粘稠，有點像米漿；滷味有鹵大腸、滷蛋、鹵油炸豆乾，偏甜口；大腸處理得很乾凈，是小店最受歡迎的，還接受外賣。整體口感潤滑適口，挺適合當早餐。阿叔每天中午一兩點都要午休，切莫跑空。🔸老三豆乾牛肉丸這家也開了幾十年，只收現金，下午1點半之後才開檔。20元一碗，裏面是滿滿的各種丸子（豬肉丸、豆乾丸、牛肉丸）；尤其豆乾丸，豆味足，入口軟糯，下面還貼了一塊肥肉，很特別。🔸吳進平小食館這家春卷是我唯一連着两天都去買了的小食，才2.5元一個，一定要試試！春卷的內餡主材料是綠豆仁，所以吃着粉粉的，還有海米、臘肉、冬菇、板栗混合調味，甜鹹味道恰到好處。趁熱一口咬下，外脆內沙，口感層次豐富!🔸糖蔥薄餅請認準西馬路的這家！他們家的餅皮是現點現做的，又脆又香；內餡夾着糖蔥是黑白芝麻、花生碎和糖蔥，還有香菜中和口感，甜滋滋又很清新。店家還有單獨售賣罐裝糖蔥，可以買回家自己做哦！🔸十八曲老二魚餃這是家傳承了四代人的正宗老店建議來份全家福，25小份就已是滿滿噹噹一碗，裏面有魚餃、魚面、魚丸、炸雲吞，從皮到餡都有魚肉參与，Q彈有嚼勁！還有牌坊街僅此一家的&ldquo;老柄七叢松甘草水果&rdquo;，西馬路比喜茶還好喝的暉兒炒冰，根本寫不下！ #尋找旅遊中的美食 #潮州古城 #潮州旅行 #潮州美食 #美食探秘

放假啦，快收下這份遊玩攻略吧✅🏠住宿：初遇民宿 （就在牌坊街裏面，樓下就很多吃的，出行也很方便）🔴DAY13.30下高鐵后直奔酒店，到酒店點了個外賣休息一會再出去。☑️ 鎮前街腐乳雞翅這個真的好好吃！！！我和我朋友回來就一直心心念念❤️❤️☑️官塘合輿牛肉火鍋（牌坊街義井店）現切牛肉真的好新鮮，再配上特色沙茶醬味道簡直絕了，推薦吊龍還有雪花吃完之後我們就在牌坊街里City Walk，老城區真的好舒服，接着還去了廣濟樓和廣濟橋，夜晚燈光照着真的特別好看！！想要看燈光秀的可以差不多八點時過去，我們當時去到剛好錯過了.🔴Day2中午是在牌坊街的一家小店吃了濕炒牛肉粿條☑️花姨老電影果汁冰都是現點現做,口感很綿密！！下午我們是去了泰佛殿🕌和西湖公園⛲️這兩個地方☑️泰佛殿喜歡拍照的朋友這個一定要去！！簡直就是小泰國的感覺，對面還有租服飾的地方，阿姨還會提心幫你扎辮子，收費也不高，我和我姐妹兩個選完衣服后就把東西都放店家那，還衣服時再去拿，逛景點起來也特別方便。☑️ 官塘鱻鱻魚生我們點的是砂鍋粥，魚生還有生腌蝦，它的粥這邊的十分好喝，我們基本上清盤的程度☑️老魏記杏仁茶杏仁茶很香濃值得一試🔴Day3阿彬牛肉火鍋（想着最後一頓還是得吃牛肉火鍋）➡️開元寺（因為就在牌坊街，所以我們就最後一天才來，裏面有30元一個福袋是手串手鏈之類的，我請了兩個）➡️輝兒炒冰（炒冰裏面還有鵪鶉蛋，我和我姐妹都不太能接受）➡️回程ps：牌坊街挺多三輪車的，大家可以試試也挺方便！想要拍潮州府城的話挺多地方都有得拍，我就是在住的地方附近拍的。我們這次旅遊全程都不緊湊，基本上都是睡到自然醒才出去玩，想要玩更多的姐妹也可以適當增加。 #潮州旅行 #潮州美食 #潮州必打卡 #潮州旅遊攻略

🌸來潮州除了要體驗一下牛肉火鍋，魚生，滷味等美食外，也要嘗嘗當地的甜品。小時候愛吃芝麻糊，所以就對這裏的芝麻茶，杏仁茶產生幾分興趣。🍀老魏記位於潮州古城內，主打產品就是招牌杏仁茶，除此之外，還有濃香黑芝麻和黑白雙拼，價格統一，都是10元。「招牌杏仁茶」乳白色的杏仁茶上撒着一層金色的桂花，看着就很有食慾。說是杏仁茶，其實是糊狀的，吃起來很香，不同於杏色堅果的那種香，更偏向我們小時候吃的杏仁餅乾，有一種青滋香，是一種很乾凈的香甜氣。「濃香芝麻茶」芝麻茶比杏仁茶要甜，味道非常香濃，但是喝了幾口，就會覺得甜膩。

到了這裏來，糖水甜品也不能錯過，可惜我個人情況不適合吃甜食，來碗這個有三十年歷史的杏仁茶吧，剛剛被打悶了不起正好解解膩。

Everybody開工大吉🙌元氣滿滿🚘錯峰出遊同樣精彩！人潮退散 快樂依舊🥰春節期間看着朋友圈裡潮汕地區的景點美食~🌷你是否心動想去？古城年味 海邊風情 特色民俗 城市逛吃✅拉上朋友家人一起去吃吃吃~潮州美食推薦🫕美食小店：老柯特色小食、老彬專工蚝烙糕粿、潮盛老魏記杏仁茶、官塘尚鱻魚生、鎮前街腐乳雞翅；🥠特色小吃：鴨母捻、潮州春卷 、無米粿、 鹹水粿 、反沙芋頭、牛肉丸、腸粉、粿條、甘草水果、生腌、糖蔥薄餅；🍲正餐餐廳：官塘兄弟牛肉火鍋、吉盈餐廳、府城記&middot;溪口傳統老式鹵鵝、府城四爺、韓上樓。南澳島美食推薦🍜黃記海鮮沙嗲面：料多、新鮮，味道豐富，強烈推薦！🦐大四喜海鮮燒烤：炭烤搭配上新鮮海鮮和肉串，必吃！🤤🥩好客來牛肉火鍋：鮮嫩多汁的牛肉在口腔中釋放美味細膩包裹着味蕾，延伸到胃中吃完真的大滿足！🍹南澳打卡果汁冰公司：具有超高人氣的鮮榨果汁飲品店，杯子上會有&lsquo;南澳島&rsquo;標識，很適合打卡~🍥裕福記海鮮雞爐：現撈海鮮和雞肉一鍋出，湯底很鮮~🍢怡景海鮮排檔：食材新鮮品質高烹飪技巧也不錯，很好保留食材的鮮甜，海鮮也處理得很乾凈，放心吃！一起GET出遊秘籍！快樂隨時就出發！🔜

潮州美食以鮮美著稱，在顏值上一直不在乎的樣子。這家聽名字覺得是老字號的店打破了對老字號的形象觀念，大概是接班人已經換成小哥哥&hellip;明亮的燈光，小清新的裝修，忍不住就想拍照的感覺。「招牌杏仁茶」十分的綿滑，上面還撒有清香桂花，令人愉悅的桂花聞着很愜意，口感似乎一般，打亂了杏仁糊綿滑的節奏，這個可能因人而異。

都說潮州城牌坊街裏面屬這家甜品店有名氣，老闆是一位小哥哥，普通話蠻標準的。不僅點單 ，也負責製作。招牌的杏仁茶還算好喝。有加濃的露露杏仁露的味道。不過分量有點大。豬腳圈也蠻好吃。總體值得推薦。

老魏記杏仁茶（義井分店）

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