蒲江張啰嗦血旺，店面不大，可以說很普通，隱藏在蒲江縣城一條名叫文廟街的橫街上，但是名氣真的很大很大，店裡的招牌就是張啰唆，他家的特色主打菜就是血旺。血旺是川菜的名菜之一，也叫血豆腐，為動物血加鹽直接加熱凝固而成的食品，常見的血旺為鴨血、雞血、豬血製作而來，他家主要以鴨血為製作主料，口味屬於麻辣味。張啰嗦血旺是蒲江當地至上的美味。血旺鹹淡適中，麻辣剛好，口感嫩滑，汁鮮油香&hellip;&hellip;他家的血旺非常的嫩啊，油辣子也很香，裏面加的蘿蔔絲絲脆脆的。我們還點了筍子燒牛肉，筍鮮肉嫩；糖醋排骨，小朋友們的必點菜，也不是很甜很油膩；土豆燒肥腸，也是川菜的經典搭配。這個店鋪非常不顯眼，但是生意火爆得難以想象。而且性價比真的超級高哦。

張囉嗦血旺

味道真的很不錯，二十年老店，主要是肥腸很乾凈很衛生，經常去吃，強力推薦個，我也是蒲江本地人對這家肥腸火鍋真的是情有獨鍾，

西昌美食第一大類是火盆燒烤，第二大類是米線，第三是其他。早晨起來就是一碗羊雜或者牛雜米粉算是基本待遇，對於攀枝花的米線我也記憶尤深，法院後門那條街的火爆場面天天上演，據說也有一家神店只不過本地人都不去擁擠。這邊吃米線是輔料擺滿一桌子，自己使勁加才是最佳方式，薄荷恭弘=叶 恭弘、酸菜等等，我記得以前吃過另外一家比這個好，搞忘了。

豆腐主題餐廳，兩層樓的天井房子，有點古樸味道，菜品總體不錯，豆腐丸子覺得挺好，還有橄欖雞，燒白，辣子炒肉很符合自己的口味，還有個粘醬吃的長條形餌塊，這家餐廳總體表現不錯，值得去試試。

某個商業公司組織在這裏來學習，成都開車過來很方便，成雅高速過來，蒲江站下，出來大概10分鐘左右即可到達酒店，酒店在景區裏面。環境很好，空氣非常的清新，房間也不錯，大堂吧非常的幽靜，消費很便宜，和朋友在這裏聊天非常的不錯。

#快閃蒲江#巧姑傳，蒲江文廟，阿中豆粉，西來古鎮，啰嗦血旺。第一次來啰嗦血旺是13年，當時他們家在蒲江就很有名氣了。印象最深的就是撒了海椒面和花椒面的血旺和肥腸搭配着一碗白米飯。太好吃了！血旺超級嫩，又入味，一碗米飯好像還說少了，相當下飯。這次來蒲江，把啰嗦定在壓軸的位置，作為最後一站，吃飽飽回家。但是。。。但是。。。我下午三點到店，老闆給我說，沒有血旺了[流淚][流淚][流淚][流淚]主要原因是豬少了，血旺也少了。老闆的食材都是鮮血旺。生意也要受影響。趴在收銀台上後悔不已的我，對自己說應該把啰嗦血旺安排在第一家的，唉。。。。不想馬上走，不吃點啥走了不划算。點了一份豆花，6元。啰嗦血旺好吃除了新鮮還和他們家的佐料有關係，所以我趕快打了一個碟子，把豆花放進蘸碟裏面裹好調料慢慢吃。下次再來必須把早飯安排咋這裏了[微笑]

一個無聊的周末臨時興起跑到了西來古鎮，古鎮很小似乎吃的不多，朋友在微博上搜西來古鎮搜到了這家。聽名字就很誘人，於是驅車來到了這邊。招牌不顯眼，錯過了，又慢慢找回來了。生意是特別的好，人好多，兩人點了血旺，涼拌雞片和耙耙菜。店裡還有許多燒菜也很誘人，兩人食量有限，只能留點遺憾，下次再說。血旺嫩如水，雞片麻辣中帶點點甜味，爽口，值得一試。

次次來蒲江辦事都過來吃午餐。在縣城裡面，看着是小菜館很衛生，其實前後四個鋪面都是她們的了，生意超級好。血很嫩有點肥腸，味道很好。小份啰嗦毛血旺12元。小份涼菜自己夾，5元，味道也不錯。兩個人中午隨便吃吃一共才二十幾元。一點之後就沒有飯了。附近來吃的人多。

在酒店裡定的外賣來吃，幸虧蒲江縣不大，不少美味的都可以送到酒店，免去了特色餐飲店排隊之苦，血旺味道確實是非常得好，特別是裏面的大頭菜絲絲，相當合口味，和洪雅的血旺有點像，畢竟兩個地方那麼近。滷肉也很香，最終一碗清水蘿蔔湯甜的解了油膩。吃了一大半才想起來拍照。

來蒲江兩次，都在這裏吃的飯，看來是緣分。雖然是蒼蠅小館，但因為物美價廉，生意很好，節假日簡直就是絡繹不絕。血旺，招牌菜，一大碗，很嫩，也下飯，吃完后還可再加素血旺。啰嗦雞片，去骨，肉不柴，🈶️土雞味。酥肉，還是很香，瘦肉也多。三鮮，這個很一般，也不鮮，都沒吃完。鹵豬頭，肉很香，吃了也很長膘，晚上量體重漲了一斤。豆花，沒啥豆子香。

張囉嗦血旺

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