當紫色花海隨風起伏，送來淡淡薰衣草花香，你可以信步花田，採下一束薰衣草，或獻給摯愛之人——“等待愛情、守護愛情“，讓薰衣草為你代言，訴說愛的誓言；或取一精美花瓶，擺放家中，讓紫色芳香飄盪，為家人拂去疲憊和辛勞。 原產於地中海，現已遍佈世界各地，但品質最佳的產地為法國普羅旺斯的山區。薰衣草有相當多的品種，如檸檬香茅、迷迭香、百里香、羽葉薰衣草等，有的可食用，有的只能觀賞。薰衣草精油是療效種類最多的精油，溫和不含毒性的特質，使得它成為從嬰兒至老年人皆適宜的精油，常用於舒緩壓力、頭痛及失眠。 薰衣草的常規花期為6-8月，隨著海拔高度，周邊環境，薰衣草品種不同，具體花期各異；普遍來說觀賞塞南克修道院Abbye De Senanque及瓦倫索勒Valensole薰衣草花田最好的時間是每年6月20至7月15日前後，索村Sault的花期則是8月。 在普羅旺斯，薰衣草花田一年四季都有著截然不同的景觀。冬天，在收成切割後，只剩下短而整齊的枯莖，覆蓋著白雪。春天一到，綠葉冒出。6月紫暈，漸漸地隨著夏天的艷陽愈來愈熱，薰衣草花也很快地轉變成迷人的深紫色。緊接著是忙碌的採收工作開始了，掌握時間很重要