飢腸轆轆的走進金環西餐廳，這座建築模仿羅曼諾夫王朝執政300年而誕生的博覽會展廳，大氣恢巨集。俄羅斯地域遼闊，雖然有著地域差異和飲食差異，但卻有著共同的主線，麵包、紅菜湯、魚子、燒烤、肉排、沙拉，這些食物看似平凡，但驚喜烹製卻品嚐出食物的厚重和食材的紮實。一道道吃下來，大塊朵頤之餘，對俄羅斯文化也有了更深的瞭解。