標記雲吞面始於1958年。傳統跳打方式每日新鮮製作，雲吞則人手包制。注意到這裏的&ldquo;牛根雲吞&rdquo;，似乎香港很多店都賣&ldquo;牛根&rdquo;。查來查去，原來&ldquo;牛根&rdquo;就是&ldquo;牛筋&rdquo;，粵語中&ldquo;根&rdquo;、&ldquo;筋&rdquo;發音相同。

標記雲吞面(灣仔店)

新榮記必吃片皮鴨和錩魚飯。如果大家想吃片皮鴨，一定要預訂。餐廳會等客人到達后才燒鴨，1小時后便可吃到新鮮烤制的片皮鴨。負責片鴨的廚師手法純熟，又夠快手，鴨皮根據香脆程度逐部位切割，由最香脆的背部開始，切成小塊，給客人沾上砂糖吃。這裏的鴨皮燒得確實香脆，鴨肉亦保持嫩滑，雖然略嫌鴨肉的味道不夠濃郁，麵粉皮各自有一籠，吃到最後一塊仍然保持軟熟有溫度。

2023美食林榜單

53大高級餐廳

有假期，我喜歡和最愛的人一起，尋找❓️美食♨️🍷❗️從時代廣場坐地鐵，抵達L&#39;ENVOL（下午18：59)，地理位置優越❗️餐廳菜品沒有散點菜譜❓️只有兩個套餐選擇，口感不錯❗️服務周到。戶支(8文木） 37HK13.60D/🍎

八寶荷恭弘=叶 恭弘飯：新鮮荷恭弘=叶 恭弘包着蝦仁炒飯，上桌后才把荷恭弘=叶 恭弘剪開，很抵吃！蒸排骨、金錢肚、牛百恭弘=叶 恭弘、鮮蝦春卷都好好吃！裏面是蓬鬆的蜂巢結構，蛋味超香，沾上白糖外脆內嫩！

自助山，當地屬於品質比較高的一家自助餐餐廳，如果胃口不錯的小夥伴們，我個人覺得性價比還是比較高的，這家自助的海鮮真心新鮮！

浙江軒做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，營養豐富，入口即化。它最大的特點是顏色紅亮誘人，肥肉的部分香而不油膩，瘦肉的地方瘦而不硬不塞牙～

灣仔的杭州酒家是一家非常地道的杭幫菜餐廳。生意一直不錯。推薦這家的荀干萬年青（馬蘭頭），還有龍井蝦仁，蒓菜魚丸，炸臭豆腐等等。

偶遇這家店被價格驚到，幾乎比周圍的同行便宜了40[%]，非常好奇它的味道。堂食了肥牛牛肚粉和雲吞牛筋粉。肉質火候和湯底差很多，雲吞還可以。

性價比非常高的一家店，店內設有玻璃瓶汽水，很地道

灣仔的一家這邊餐廳。鮮蝦雲吞面，還是這裏的招牌菜。

位於香港灣仔區之標記雲吞麵店，在該區開業已有數十年，可謂歴史悠久，再者他的出品亦相當錯，無論是雲吞式是牛腩，都做得很有水準，而且價格便宜，絕對可以一試。

全部

附圖

好評

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名字

姓氏

香港皇悦卓越酒店（銅鑼灣店）

香港天一酒店

香港置地文華東方酒店

香港楓葉旅館

香港海洋公園

香港海洋公園 ‧ 水上樂園

香港樂高探索中心

香港K11 MUSEA

因為住在君悅酒店，晚上check in之後，就天色不早了，家裡的孩子也特別累了，於是帶她到酒店二樓的Grand Hyatt Steakhouse吃晚飯。

交通不是很方便，但是位置還不錯，可以看到海景，餐廳是中菜廳，食物出品都是粵菜比較多，菜色都是色香味俱全，沒有套餐選擇，單點也選擇多，有很精緻的港式點心，蟹黃蝦球好吃得不行，蝦仁大隻，蟹黃鮮美，很快光盤，炸子雞肉鹹鹹的，皮很脆，專門挑皮吃，燒臘拼盤也好吃，餐具漂亮，比較適合家庭宴會，性價比超值。

14大美景餐廳

腊味煲仔飯，上來的時候屍首分離，先蒸了一鍋白米飯，再單獨蒸了一盤臘肉，把米飯分到自己的小碗碗里，再手動倒醬油，擱臘腸。您這是&mdash;&mdash;過橋煲仔飯？跟我念，和牛炒牛河。誰允許你放和牛噠！！兩片和牛煎到全熟，在鍋里滾一下再單獨拎出來蓋在粉條上，&hellip;說好的嫩炒小牛肉呢。脆皮燒肉配黃芥末醬，這個日式吃法我前幾天在別的餐館也領教過了。蜜汁叉燒是今天唯一能吃的菜，不過有點軟了像是煮叉燒。脆皮鴨鴨只有鴨皮是有味道的，剩下都交給酸梅醬。蘿蔔燉牛腩，牛腩比廣東的軟，蘿蔔比廣東的硬，&hellip;感覺就像弱攻強受一樣。燉湯，&hellip;我媽要是知道我花6000日元點倆小盅罐頭玉米湯/勾芡雞湯/勾芡扇貝湯，可能會當場家暴。幸好我沒點，胖友喝的快哭了說你相信我，我們廣東人喝湯不勾芡。。蒜蓉娃娃菜，&hellip;油比湯多，貴到滴血，小聲吐槽，難道&hellip;用娃娃吊的湯嘛？綜上，味道就是東京人均3000日元的不正經粵菜小館子的水準，和華記差不多，但價格卻是600起步2000不封頂，實在是辜負惹大家的期待。。

標記雲吞面(灣仔店)

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