摯味烤魚坊

疫情下還在排隊，看來口碑是真的不錯，我覺得最好吃的是烤小河蝦，蝦米鬍鬚都是脆香麻辣，下啤酒絕配，粉腸和烤鯽魚有一拼，包漿豆腐和其他燒烤店都有區別，裏面加了酸菜，口味更獨特開胃。如果覺得麻辣；點個白糖餌塊或者堅果酸奶，外地人慎點烤折耳根，雲貴川的愛。

味道巴士得板！好吃的啦啦啦啦！

洪雅火盆燒烤味道巴適，值得品嘗

暑假過半，今年四川盆地雨水超多，地質災害多，不敢上青藏高原，只能帶孩子品嘗成都周邊的美食。昨天專程前往丹棱縣買著名的凍粑，午飯就到洪雅去品嘗嚮往已久的&ldquo;缽缽雞&rdquo;。出發前查了下，最知名的&ldquo;幺麻子缽缽雞&rdquo;已經沒有餐飲店了，於是就找到&ldquo;老七缽缽雞&rdquo;。總的來說，口味、風格、價格和信譽度都還可以，其它菜品也還不錯，如燒肥腸、苦筍燒肉、血旺青菜湯等。還是專門說說缽缽雞，口味有兩種，紅油和藤椒，但口味偏淡，味不夠辣，不夠香濃，洪雅缽缽雞的風味不明顯，作料明顯不是新的，沒有紅油、芝麻的亮色，藤椒、小米辣也不夠，我們一行吃貨，開車往返兩百多公里專程到洪雅吃這樣的缽缽雞，真的不值，已經沒有成都街頭的&ldquo;洪雅缽缽雞&rdquo;好吃了。

友義酸湯牛肉，以前吃過覺得很不錯，今天再來吃一次，還是好味道，帶皮牛肉直接在酸湯裏面涮后加上煳辣椒蘸碟甚是開胃，有點像吃泰式火鍋和潮汕牛肉火鍋的結合體，我覺比較好吃。

和我們工業製作的冰粉還是有區別，顏色偏黃，純凈度沒那麼透明，有氣泡，口感除了細膩還有一點&ldquo;脆生生&rdquo;的那種。冰粉和涼蝦的好吃與否主要來自於熬制的紅糖，這家開心野冰粉總體還不錯，我覺得這東西技術含量不算太高都相差不大。

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