崇武古城位於惠安縣東南海濱,瀕臨台灣海峽,是明洪武二十年江夏侯周德興為抵禦倭寇所建。但至今,古城遺留下來的也只有一段古城牆了,四面設城門,城門上各設烽火台一座,南城門外加設一堵牆。為了景區的可看性,古城植入了惠安的絕活——石雕,有水滸裡面的將士,也有西遊記裡的人物形像等。