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潮膳砂鍋粥

塞納西餐廳位於榕江大酒店的六樓，早上有自助早餐供應。環境很伏雅，年近聖誕，裝修得很有吃氛，而且服務水準完全是星級酒店的標準，盤子收拾得及時，價錢不太貴，是附近吃飯的好選擇。

【廣東&middot;食】你有理由這麼問：你看了這麼多的寺、廟、祠、園，我都沒有興趣，那去廣東還有意思嗎？我想說：莫慌！單單為了一個&ldquo;吃&rdquo;，廣東就值得你多次造訪，其多樣性和豐富性超出了你的想象。遊歷廣東兩周，我簡單盤點了一些我們去過、吃過的主要美食。廣東美食都是食材新鮮、用料考究，不用去什麼大酒樓，尋常巷陌才是發現廣東美食的最好地方：1、廣東早茶：悠閑的品着茶，聊着天，要幾樣小菜，蝦餃皇、豉汁鳳爪、叉燒包，一天的生活從滿足你的味蕾開始；2、各種甜品、粥、腸粉：品種繁多，令人眼花繚亂，什麼花生粥、芝麻粥、魚片粥、艇仔粥、雙皮奶、水牛奶、牛肉腸、蝦米腸，等等等等；3、煲仔飯：絕對的平民美食，28-38元吃飽吃好。依然是品種多樣，腊味全拼飯、鱔魚田雞飯是我們的最愛；4、各種腊味、滷味：燒臘、白切雞、鴨、鵝，都是廣東人喜食的美食，我們品嘗的白切鵝同樣味道超贊；5、麵食：我們吃的是竹升面，和北方做法不一樣，蟹子鮮蝦雲吞面、各式籠仔飯，都很好吃；6、黃鱔飯：主要在江門、開平、台山一帶盛行，食材新鮮，口感稍淡，還算不錯；7、砂鍋粥：廣東人善於煲粥是出了名的，為了一碗乾貝鮮蝦粥，我們也足足等了好久，味道很贊。大戶人家可以選擇蟹粥，肯定更好[破涕為笑]；8、潮汕牛肉火鍋：大名鼎鼎的美食，天津也有幾家店。不過，如果你是在潮州專門殺牛的鎮上吃，味道就更不用說了。我們吃了三頓牛肉火鍋，官塘、沙溪兩地都相當不錯。吊龍、匙肉、牛肉丸、粿條面、沙茶醬，讓我家媳婦念念不忘，成為再去潮汕的唯一理由；說了這麼多，也只是廣東美食的冰山一角，再去廣東，還要多挖掘幾個寶藏地，吃個痛快淋漓吧！

又是一家名聲在外的館子，賣點是店主曾經在深圳大中華喜來登廚房有工作經驗。一般人可能會覺得很厲害，但是對樓主這種酒店為家的人來說，&ldquo;五星酒店附屬餐廳&rdquo;基本就是出品平庸，味道低於平均線的代名詞了，全國幾千家五星酒店旗下那麼多餐廳，能做到口碑優秀真正好吃的，可以說寥寥無幾，比如南京香格里拉江南灶，杭州西子湖四季，西湖國賓館紫薇廳等，掰着指頭就能數的過來。所以，喜來登廚房的工作經歷不但不是賣點，而且是槽點，就不說到底在喜來登廚房擔任什麼工作了。所以鑒於此點，本身就沒抱太大期望，純粹來打卡探店罷了。這邊兩家店面是分開的，應該是後面盤下來的，人多的話確實不太方便，店面也不大。菜單都在屋頂和四面牆上，點菜需要視力比較好了。下面點評下菜品吧：①、|秘制金桔水^推薦指數：4🌟這個其實蠻好喝的，甜度也不算高，清爽開胃，第一壺是贈送的，如果是冷飲就更好了。②、|秘制稻香雞^推薦指數：4🌟很小半隻，在熱的時候，口感還是能打4星的，冷了就只有三星了。火候把控不錯，皮還是比較脆的，雞肉也有嚼勁，不像一些脆皮雞，本身就是蒸煮過度再過油，散而無味。入味程度和鹹淡口也剛好，配了一碟普通的甜辣醬真的是敗筆，不蘸更好吃。③、|五指毛桃燉雞湯^推薦指數：3🌟雞湯就雞湯，不太清楚裏面放那麼多牛腩幹嘛？而且特別肥的腩肉，一口悶，喧賓奪主的奇怪做法，並不能讓湯味提升反而駁雜。④、|鹹蛋黃焗脆皮豆腐^推薦指數：4🌟在今天的菜里，算比較好的，趁着熱乎勁兒吃挺不錯，調味不錯，裏面雖然沒味，不過連帶脆皮一口咬下去，口感還是很均衡的。最大的缺陷就是，鹹蛋黃味不但不明顯，甚至近乎於無，很奇怪。⑤、|秘制蒜頭炒豬頸肉^推薦指數：3🌟還以為會用黑蒜炒，結果就是腌制的類似糖蒜，而且和豬頸肉有達到相輔相成的效果嗎？並沒有，豬頸肉切的厚薄大小不一，而且油真的太大了到膩。花花綠綠的擺盤也是畫蛇添足。⑥、|空心菜^推薦指數：3.5🌟點個青菜，看到空心菜挺新鮮就選了，不過出來這是&ldquo;油浸&rdquo;而不是清炒了，油太多了真的不是潮菜風格啊。總結：看得出店家想在擺盤上下點功夫，其實大可不必，需知盤中無用的擺設都是敗筆。又不是走高端私房菜路線，做好味道才是根本。這家菜普遍重油，調味尚可，性價比一般，以上消費170元，僅供參考。#冬令進補好時節

環境不錯，仁港美食街最旺的奶茶店之一

揭陽市有兩家五星級酒店，榕江大酒店是其中之一。酒店內有幾家餐廳，基本吃的東西都會十分齊全和多元化，在這個城市消費水平不太高，餐廳的價格自然不會太貴。

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