隔壁老王小吃

這次前往體驗到了最地道、正宗、好吃的藏餐館&ldquo;帕狼私房菜&rdquo;。和最真實的藏族老闆深度交流了，老闆名叫才旦狼傑（這個名字真的帥到我了）在交流中你會發現他是真正的藏族文化傳承、傳播者，他既是老闆又是廚師，既是工匠又是皮匠，店中包含着藏族所有的文化印記，從我走進那一刻我就知道，來西藏除了欣賞美景外，來到這樣一個真正代表藏族文化的店家中才是更加有意義的。旅行絕不僅是看景色，更重要的是體驗人文文化而在這裏將我的遺憾填補，心愿滿足。因為真的感受匪淺，容我從餐品到文化跟大家呈現。首先，這家店絕不僅僅是一個餐廳，更類似於一個接地氣的西藏博物館。先說餐品，老闆用的是現去肉店買的氂牛肉給我們製作的白蘿蔔燉氂牛肉，還有烤羊排、氂牛湯、千鍋藏香雞、面片等等等等，最大的一個感受，這些是注入了靈魂，有着大自然味道的餐品，真的不像是如今所謂餐廳快餐店的那種潦草的感覺，我也参觀了阿舅的廚房，天然的味道就用了天然的調味品，好吃、健康、有品質有靈魂。氂牛肉燉的剛剛好，肥瘦相間，加上蘸料你會感覺飛升。氂牛湯真的想打包裝走，你會感慨這個是大自然的味道，其他的我們吃的餐品都不一樣，你能明顯感覺出來分量足且是真正的高原西藏餐品才有的味道和品質。阿舅說了一句話，他要做的不是填飽你們的肚子，也不追求做餐的速度，他就是要做好品質，不浪費食材。這種工匠精神用到做飯上才是真的新奇的體驗。接下來說一下文化氣息吧，這家私房菜是真的私房，就在人家裡，酒香不怕巷子深，房子裏面有工藝品展櫃，全是阿舅自己製作的工藝品和收藏來的東西，我們還参觀了他自己的手工問，裏面有很多精美的皮具和工藝品，會讓你再次感慨怎麼會有這麼全能完美的人，回到吃飯的屋子，我坐在了一塊氂牛皮沙发上，旁邊又是阿舅做的藏族羅剎女油畫。藏餐、藏畫、藏皮、藏石等等等應有盡有。所以我才願稱之為博物館，背後都有故事，令人心動。希望所有來西藏的人知道有這麼一個充滿藏族文化的地方，有着一個真誠有能力的老闆，抱着謙卑、欣賞、尊重的態度來這家店用心去感受藏族的餐，藏族的工藝品，藏族的文化，這個是獨一無二的，是你從商業化的景點感受不到的。寫這篇是出於不想讓這麼一個金子被隱藏，他值得發光，值得被世人所知，值得讓所有來的旅行者收穫真正的藏族文化風情和味道。

午餐在星級大酒店解決，這是位於拉薩的西藏民族飯店的餐廳，外堂的裝飾盡顯民族風結合現代感。本來是有些鬱悶，零散的遊客，都不知道點什麼好，看到周圍的小桌都有煲仔飯在吃，不如也來一份唄！服務員真是一點都不嫌棄小生意，果然是大店風範。上菜來也是滿滿噹噹的誠意，味美量足，感覺甚好。

甲瓦是拉薩開的比較早的咖啡店了，咖啡沖的還不錯，有時候奶泡打的軟綿綿的很棒哈。蛋糕也很好吃，主要是價格也不高，最近好像有在活動，19。9可溝通一杯卡布。

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