在 江西 話裡麵，恰就是吃的意思，恰肉恰酒，恰酒配肉，真是一件幸福的事情，又一家燒烤其實是一家傳統的地道 南昌 味燒烤，還沒進門從店家的宣傳標語中就已經可以看出他們的堅持與傳承。走進店內，幹凈明亮，竟然有些小清新的風格，不像是一家燒烤店，但我卻還是蠻喜歡的。又一家燒烤將傳統燒烤做成了連鎖餐飲店，實現了後廚與大堂油煙分離的特色，突破了原有燒烤模式的格局，讓食客在躲避油煙味的同時又享受到了傳統燒烤的滿足味道。 他們家的菜品還是以傳統燒烤為主，海鮮燒烤的種類也是不少，搭配 南昌 特色炒菜、創新融合菜，砂缽粥、瓦罐煨湯等等多元化選擇；自製涼粉，桂花涼粉，味道還是不錯的，配上爆漿紅豆增加口感。 芥末鴨掌，切成小塊的鴨掌配上芥末，全新的口感，涼拌藕、辣炒花甲，南昌人夜宵的標配，他們家的味道非常棒，小炒牛肝菌、蕨根粉、口脆海靈菇，這些菜品同樣是充滿了新意。 燒烤類，豆豆牛油、烤大雞爪，都是他們家的招牌，味道口感都是非常棒的，生蠔、海螺、扇貝，他們家的海鮮燒烤做得比沿海地區還要好，最後特色砂缽粥，有十幾個品類，我們選了一個比較清淡的芥菜粥，芥菜、香菇、瘦肉，濃稠的粥，滾燙的熱氣，一下子回到了家的感覺。