南通 一家店的烤鴨，比北京烤鴨更好吃，久而久之，很多人都是沖著這隻烤鴨來丁同順的。我們也是看它在當地的口碑不錯，所以慕名而來。 中午用餐時間，餐廳顧客很多，我們被安排到了裡麵的一個圓桌，當然，我們想吃的，除了烤鴨自然還有別的菜。 在這裡，點菜比較有意思，每張桌子上都有一個竹筒，拿起竹筒去公開的選菜區，選菜區的每道菜旁邊也各有竹簽，竹簽上有菜名，想要什麼菜，就直接拿起它的竹簽，放進竹筒裡。 與同伴點了兩個冷菜，味道還都不錯，這裡的服務也算用心，服務生 隨叫隨到，在中午用餐量很大的情況下，已經很不容易了。 同伴依舊懷念寺街的豆腐，於是我們又點了個這裡的豆腐，嗯，味道也好，可我不愛那蘸料，太辣。 不一會兒，主角來了，剛出爐的烤鴨，還是熱騰騰的，師傅這刀工絕對不是蓋的。片出的烤鴨大小均勻，薄厚適中，金燦燦的顏色，真的忍不住想擦下口水。 特色調料擺上桌，醬和餅也是很講究的。這裡的醬味調的濃稠相宜，餅子透亮，放在手裡揉都不會破，很有韌性，而且量也是非常足的。一桌有20份，不夠還可以加量，並且不另外收費，良心商家。 除了烤鴨，店裡的其它美食也毫不遜色，無論是蝦還是湯，都挺符合我的口味！