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1. 炭火燒肉-琉球之牛
4.8
/5
123條評價
HK$386
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燒烤
摆渡修行
日本燒肉店裡送韓國泡菜當做小菜,是不是就代表不太正宗?答:不是!哪怕他還賣泡菜,石鍋拌飯,海鮮餅,只要它用鐵絲網的篦子烤和牛,它都是個好女孩,…不是,是好燒肉。最簡單區分的方法:韓式烤肉是用整塊鐵盤烤超級大塊的肉,最後剪開,以五花肉為主,配蔬菜恭弘=叶 恭弘子吃。日本燒肉是用鏤空的篦子/鏤空的烤盤來烤切成小片的肉和下水,以牛肉為主,分為鹽烤,醬烤和味噌烤,配米飯吃。單純的把肉拿來烤這件事,古已有之,正經開始烤牛肉,是幕府末期,英國人開始在神戶養牛,牛肉普及以後。當時大家都不願意吃內臟,在日本的朝鮮勞動者們用低價從牧場收購內臟,料理完,做成非常便宜的烤內臟吃,並把下水文化迅速發揚光大。朝鮮戰爭爆發,在日朝鮮人開始分為兩派,——行不更名坐不改姓的韓國料理派,和入鄉隨俗的日本燒肉派。並從此把烤內臟和烤牛肉統一,取名叫燒肉。燒肉的時候,把牛肉切成薄片,蘸甜醬油,檸檬,鹽吃。內臟大多用味噌醬調理過再烤。也就是說現在的日本燒肉,追根溯源,都是韓國料理。只是由韓國人發祥於日本而已,韓國本地可沒這麼烤的啊。
2. 雲海日本料理
4.3
/5
4條評價
HK$422
book
日本菜
288***46
食物非常精緻,餐具也是讓人愛不釋手。
3. 沖縄とんかつ食堂 しまぶた屋
暫無留言
HK$193
book
日本菜
4. Dining Room SENSES
暫無留言
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自助餐
5. Deli & Cafe
5
/5
1條評價
HK$98
book
朴素120
環境非常好,看着大海吃飯,價格不貴,性價比超高。
6. Wine & Dining The Orange
4.5
/5
2條評價
book
西餐
景觀餐廳
早午餐
天生哥
這家餐廳真真是非常不錯的 菜品很精緻 而且味道也很不錯 牛排特別棒 燒的不錯 生熟程度剛剛好 要下去外面有點脆脆的 裏面很嫩 不塞牙!其他菜品漢堡什麼的也很不錯 基本沒有雷區!
7. Ryukyu Bbq Blue
暫無留言
HK$285
book
燒烤
8. Sinka Yanbaru Meat
暫無留言
HK$240
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日本菜
9. Yuuna
暫無留言
HK$169
book
酒吧/酒館
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