Social Eating House的現任主廚Daniel Birk最初是糕點廚師出生,在SEH家的甜品中,這幾分“功底”隨處可見,恰到好處的甜蜜里中總貫穿着精妙的小驚喜。打碎外脆內軟的椰子帕夫洛娃 (Coconut pavlova),合上一口芒果雪葩、香菜恭弘=叶 恭弘瓣,然後等待茴香分明的甘草味親密地穿入這一切。還有微苦的粉柚雪葩,配上清甜的酢漿草 (Sorrel) 和帶着微微銳氣的薄荷果凍,清口而不平凡。有幾份主食也不遜色,自家制的紐扣大的orecchiette意麵富有彈性,拌入煙熏火腿、鳳尾魚各自的咸香,配幾棵蒜炒紫西蘭花,蓋上一層綿羊芝士,鮮美至極。另外一道烤鵝肝醬,配上日式出汁高湯、昆布、松子和蘿蔔等材料,鮮濃溫潤,相得益彰。總體評價:美味高分,值得一訪,符合我對米一星的期望。