在北京的地界,美食可謂是多。本人尤愛老北京涮肉。北京城內的涮肉坊也是奇多,這裏重點介紹一下[滿福樓]。來北京很多次,凡是吃涮肉,只要路程不是太遠,大多是會呼朋喚友來滿福樓[價格適中,又是北京較為老牌的酒樓,歷史感與風味皆具]。很多人感覺在北京尤其是比較有歷史或者地段較好的地方吃菜會很貴,其實並不是這樣的,老北京的店家宰客現象還是很少的,不少酒樓餐廳吃飯價格還是蠻親民的,也就是人均100左右。滿福樓在北京酒樓也算是屬於稍有名氣的地方,位置也很好找。乾貨奉上→位置: 北京一環內[地安門內大街38號]...具體位置是北京景山北門[酒樓與景山北門僅隔數十米]。停車位: 酒店附近有停車位[收費]不過停車位極少,如果不是住在酒店內,一般來說停車位是排不上號的。[建議不要開車去,首堵不是鬧着玩的]。服務: 酒店每天的顧客都會很滿,一般來說都是要排隊等候就餐的[平均排隊15分鐘]。酒店的服務生都是穿着統一的服裝[紅色的上衣+黑色的褲子]與室內風格很搭。酒樓的服務生服務態度極好,平時培訓也很到位,在上菜和加水時動作都很沉穩熟練,不會感到任何的局促。設計風格: 滿福樓的外觀+室內的風格都是按照明清時期的建造裝修風格來設計。外觀看着很復古,而內飾雖然也很復古,但是又添加了很多的現代的裝修風格,加之燈光和掛飾的作用使得內在很充實溫和。人均: 人均100RMB。在涮肉界價格是有點高,但是參照就餐環境同建築歷史等等,覺得也還好。菜品: 酒樓以涮肉為主,菜品除了一般的蔬菜海鮮外就是肉類。而肉類則是要重點介紹,酒樓用來實用的肉類絕大部分來自於內蒙古的錫林郭勒草原[內蒙古的黃金草原之一]。肉類是取自於育肥期的小尾寒羊肉[青少年的羊]。肉細膩滑潤,口感極佳,沒有膻味。而牛肉部分也是來自於錫林郭勒草原。滿福樓最大的特色是肉類新鮮,從牧場到餐桌只要1天的時間。肉類平均每盤的價格是70RMB左右,其次肉也可以選擇點半盤。[因為肉的種類比較豐富,可以選擇拼盤]。蘸料: 是酒店自己調製的,以麻醬為主,然後放入其他的香料食材腌制而成,蘸料很柔和,雖說是麻醬為主,但是吃到嘴裏不會膩味,反而是有一種醇香的感覺,讓人回味無窮。鍋: 鍋是那種小鍋,每人一個鍋[乾淨];鍋里不怎麼放底料,即使有底料也是很淡淡的味道,喜歡吃重慶火鍋的人可能一下子適應不來。鍋的溫度很高,基本是下肉即熟。其他菜: 酒樓里還有製作北京傳統風味的清真炒菜,各色小菜。[涮肉坊主題還是肉]。其他: 酒樓分為