下午若從武侯祠出來,來彩虹橋畔的“錦城印象火鍋”則是非常方便。知道該店蠻網紅,便乘着其夜市開門便來。【口味】正宗的成都川味火鍋。開涮前自己調作料,加油碟可大大減少吃火鍋時的辣感。選了芝麻醬則香。覺得口味淡可選腐乳碟。“錦城嫩牛肉”等,均可圈可點。【服務】點菜時,各種食材選項旁多有下鍋時間,足以參考。【環境】店堂蠻敞亮的。沒去打量過包房樣子。就在大堂。來的成都當地客人很多。
名副其實的網紅店,生意火爆。鍋底味道香辣,鮮毛肚現場製作,招牌鵝腸厚實脆脆,冰粉十分解膩。還有像鰻魚、肥腸等菜品都很不錯。
中式裝修,乾淨整潔,有免費水果,銀耳湯,醪糟粉子等,點的是牛油中辣鍋,底料非常足,牛油很香,鴨血,鴨腸,毛肚,牛肉,菜品都很新鮮。
說成都市全國火鍋最卷的地兒,應該沒有人反對吧?據說是黑珍珠必吃榜的米其林餐廳古法牛油紅鍋,辣嘴但不辣胃,越煮越香香油碟,後來有服務員幫忙調製:小米辣,蒜泥,香菜、蔥花、蚝油、一點點的醋錦城嫩牛肉:牛肉切的很薄,簡單烫一下就好,口感很嫩黃喉是標配 又脆又爽 咬起來咯吱咯吱富貴蝴蝶蝦 蝦肉真實惠 大隻肉質緊實新鮮新鮮的鴨血顫顫巍巍,吸滿了紅油鍋底香味兒,一口滑進口中,鮮嫩爽滑抿嘴耙雞腳,雞腳燉的軟軟的,可以直接吃,也可以放鍋子里涮,煮過後更急入味兒,輕鬆脫骨雖說是黑珍珠餐廳,服務員之間的服務質量差的還挺多的,後來一位看似領班的大姐幫忙調的油碟,從講解到服務,這位姐姐身上才體現出了必吃餐廳的服務質素 #當地才能吃到的美食 #美食旬味會 #嘗一嘗地道老字號 #當地特色小吃 #浪漫約會餐廳
這裏的口味不錯,麻辣爽口,色香味俱全,值得品嘗。