炳勝公館（珠江新城店）評價

環境：裝修設計挺不錯，，用餐大堂挺安靜的服務：服務員觀察力反應力都挺好的，及時的服務原始水晶三味豆腐：豆腐非常嫩，配上醬油、甜椒、蝦仁等味道挺綜合的招牌菠蘿包：外酥掉渣，大小餡里真有菠蘿也招積冰川茄：茄子外酥里嫩，一點都不油膩，油控非常好（從上菜到買單的時間，吸油紙上幾乎無油）豉油皇鵝腸：鵝腸爽脆，豆I豆很嫩，兩者搭配可以解膩煎焗爐魚：魚嫩魚片基本無刺，放心吃，加上姜蔥蒜的味道味道還可以叉燒包：不油膩，叉燒味道綜合的很好

【環境】裝修歐式風格，布局寬敞明亮，環境很好【服務】服務很好，熱情周到細緻【口味】招牌脆皮荔枝雞：雞肉烤得很嫩，皮香脆，沒有肥膩的感覺，配上蘸料非常好吃豉油皇鵝腸肥牛：鵝腸很脆又入味，肥牛很薄，好吃

炳勝公館真的太地人想吃廣州，第一次晚上沒有預約，來了，被告大廳是婚宴，包廂全滿，過了一天，電話系，不能預約。早早下午五點就到了。

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大環境還是好找，在門口就能看見廣東電視塔，具體位置還是要靠導航，當地吃飯的人比較多，基本都是圓桌為主，環境比較正式。來的比較匆忙，沒有提前訂到包間。大廳比較寬敞，人流量大就餐。吃飯還是要熱鬧一點。一道燒鵝就把食慾調動起來，豬肚裹上芥末添色不少，道道菜品都可以推薦，入口即化的食材分分鐘提升味蕾空間。菠蘿包特別大，感覺一個都飽了，值得回味一定要點。再搭配菊花茶輕輕鬆松解膩好幫手。

味道挺好的，色香味俱全，價格公道可以接受，去晚了，要站隊咯，跟別的茶點比的話，它的這個味道蓋過別家了，名正言順的米其林一星咯黑珍珠鑽。