樸墅·傳承杭幫菜（青芝塢店）評價

【環境】餐廳位於西湖北線青芝塢，三層別墅改建，我們選了露台景觀位，邊吃邊聊邊看風景，超贊【服務】服務員服務態度很好【口味】特級煎鹵小牛肋，牛肉非常嫩且入味，推薦芝士焗南瓜，不怕胖的儘管點，保准好吃，奶香味十足

杭州第一頓兩個人九個菜沒想到 杭幫菜做出了東北的量[皺眉]！！！今天要大食的吃上一頓！！！！！！！！！！！！！！

讀書的時候就經常跟同學一起去浙大旁邊青芝塢路口的朴墅打牙祭，最愛小牛肋。部門團建，領導說訂了朴墅，坐同事的車一起過去，一下車，馬上被驚艷到了，這家藏在青芝塢裏面角落的朴墅環境相當不錯，漂亮的獨棟別墅，坐落在一大片茶園裡，比路口那家高端雅緻太多太多。冷菜擺盤很精緻，尤其是五香酥肉卷，同事吃的停不下筷子。熱菜也很贊，印象最深的是甘樹子蒸筍殼魚，宮保牡丹蝦球和蔥香蠶豆。筍殼魚蒸的恰到好處，鮮嫩可口，澆汁很入味。宮保牡丹蝦球，蝦球很大顆，形狀做的很好看，微辣的口感更讓人沉迷。蔥香蠶豆，春天剛上市的新鮮蠶豆，很特別的做法，但是很好吃。

絕對的五星好評~性價比很高的館子，位置很好找，就在青芝塢邊很醒目的朴墅(pur)~飯店前有一片湖水，配着幾個亭子可以在這裏等位，喊號通過喇叭，不會怕聽不到叫號~飯店很大，很幸運被安排在二樓露台上，可以欣賞景色，太愜意了~微信掃碼點單，和好友點了一桌子菜，總共才222，超實惠！個人比較推薦酒釀圓子，甜而不膩，還很養生~酥魚和糖醋裡脊也很給力~嘗了特色得西湖牛肉羹，有種疙瘩湯的味道~一頓飯吃了快兩個小時，非常舒服~

在杭州青芝塢一帶的臨河別墅里，環境雅緻，外觀也很有品位，室內人氣很足，服務員人少，上菜有點跟不上。【椒麻雞】這道菜我很喜歡，花椒麻麻的，吃起來很香，雞肉肉質飽滿，肉質緊實，吃起來帶點辣辣的又香。【醬鴨】醬香風味的鴨肉口感很好，地道的杭幫味道。【糖醋裡脊】糖醋的風味很入味，裡脊肉足量，吃起來很香。

連着2天來這午飯，一是因為離我們住的地方近，色面大於味道，第一天的芝士南瓜算是最成功的菜，第二天，RP不錯點的都挺好吃，宋嫂魚羹量大味美，牛仔骨肉質鮮美，大腸…算是我的小小惡趣味，最愛手撕包菜！隔壁桌的阿姨的點菜方式我也醉了…指着我們桌的菜“直接一樣來一份”…徹底無語ing！两天都坐陽台，風景美的沒得說