[cp]✥大阪米其林三星『北新地 弧柳』“在北新地地區,弧柳是日本料理的鎮地之寶”這家米其林是以蔬菜而著稱。但尤其要說的是,弧柳家做的金槍魚刺身是我吃過最不油膩的。肉質不會很軟踏踏的,但也不會很硬很彈,一口咬下去,肉恰好是緊貼着牙體,和以往吃的金槍魚的“肥肉感”完全不同。最後的主食竟然是白米粥,我喝完一碗,又要了一碗。旁邊兩桌日本客人,也一定覺得很美味,但都不好意思開口。待我打破僵局之後,大家紛紛都再加了一碗。[偷笑](๑•؎ •๑)✧ 真的好吃,那金槍魚生魚片。
沒有什麼語言溝通的問題,入座吃飯就可以了,吃完結賬,菜單每天只有一種,廚師做什麼吃什麼,當天的魚粥很好吃,看着和白粥一樣。
和餐廳🍴名字一樣,如弧線的柳枝一樣柔軟又堅韌的日本料理,以大阪當地的魚類🐟和蔬菜🥦做主打,料理都格外注重季節,食材的味道讓人流連忘返。弧柳主要提供割烹料理套餐,店內只有23席,總是坐滿,預約的話要儘早哦。弧柳的主廚松尾慎太郎👨🍳出身於餐飲世家,2009年自立門戶,2年後開始年年奪得米其林3星🌟🌟🌟殊榮,憑藉著他獨特的進貨人脈,食客在弧柳能品嘗到其他店裡難得一見的應季大阪近海魚鮮🦑和傳統野菜🥦。此外,店內烹飪用水都來自大阪箕面山的山泉,食材很講究。這裏的主廚推薦套餐和招牌的烤宮崎牛🥩都讓美食家們贊不絕口。地址:大阪府大阪市中央區內淡路町3丁目3−3🈺營業時間:18:00-23:00(周日休)🚃交通:北濱站徒歩約5分鐘#日本美食 #日本旅行 #日本美食推薦
弧柳是個好地方,還是值得一去的。
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非常不錯額一個地方,真的很好的呢,贊