Balthazar評價

菜品都不錯的。生火腿裹意大利白奶酪口感確實不錯。生三文魚沙拉的青檸檬口味調和得很好。一道道菜的量雖然不大 但卻很符合法菜的特點 精緻！咖啡很有美式風味 拉花也挺漂亮

自從這家餐廳開張，我就成了它忠實不二的粉絲！我必須要說它從未讓人失望過。始終如一的好——跟其他餐廳相比，對我而言是這樣的。三層高的海鮮塔作為主菜來說真的超級贊。我在這家餐廳就沒吃過不好吃的菜。始終如一的美味佳肴，再加上餐廳里每天都有現場表演、氣氛總是很熱烈，這都使這家餐廳的價值非常突出。感覺就像是世上再無其他餐廳了。美味的食物，好看的人們，樂趣無窮！

Balthazar是曼哈頓最受歡迎的餐廳之一，老闆來自倫敦，本業拍電影並無大成，但先後開業的八家餐廳Odeon、Cafe Luxembourg、Lucky Strike及夜店Nell's都好評如潮，Soho區的Balthazar更是擁有大批明星/藝術家之類擁躉，許多狗仔埋伏在側等着偷拍。