山葵家精緻料理壽司吧(西溪印象城店)評價

聽說老闆好像是韓國人，感覺好吃的呢。裝修什麼的也很有日風，菜品齊全，口感很好。體驗感不錯，尤其推薦鰻魚拌飯，口感豐富，好吃！

杭州美食探店|山葵家精緻料理吃過的日料店不少，最鐘意的還是山葵家。門店多，活動多，菜品質量也一直比較穩定。西溪印象城的這家離家最近，這次約了同學一起前來體驗。周末晚上需要等位，美味不用等在線取號未開放，只能現場取。沒想到等叫到我們，居然給安排了榻榻米包廂，真是驚喜！|三文魚刺身七切^山葵家的三文魚性價比很高，有五切和七切兩種。每一片都很厚實，實打實的厚切。白色的脂肪紋理誘人，口感好極了，鮮嫩肥美！配的是微辣的芥末，再加點醬油，美味！不過，今天刺身的裝盤略粗糙了點。|蔬菜沙拉^餐餐不少綠恭弘=叶 恭弘菜，第一個決定點的就是蔬菜沙拉。最愛吃里面的玉米和山藥，都是長條，吃起來很過癮。恭弘=叶 恭弘子類的菜風味也不一，口感層次豐富。不過，今天服務員是不是忘記上配的沙拉醬了？！|牛肉泡菜鍋^冬天吃日料，當然少不了鍋物。這款牛肉泡菜鍋，食材豐富，有牛肉，有蔬菜，有菌菇，有豆腐，還有粉條……越煮越鮮。底下的泡菜最是美味，賦予了整鍋菜的靈魂。|炸雞塊^這次來菜單更新了。原先的一份5塊的炸雞塊變成了3塊，價格也變成了16元。味道和口感依舊如一，外酥里嫩，夠香！|蝴蝶卷^經典的一款反卷，擺成了蝴蝶的造型。有人說它勝在顏值，其實口味也不錯呢！鰻魚、鮮蝦、蟹棒，用料也很良心呢。|布丁^免費贈送餐后甜點，我愛他家的布丁！冰淇淋啥時候都可以有，但布丁送完了就沒了。嫩滑細膩，甜而不膩，給人很多的滿足感。同學要了冰淇淋，今天是香芋味的，也不錯哦。

雖然進停車場之前就看到了山葵家，但是停好車上來后找了好一會兒，只能說自己方向感太差了。晚上6點左右到店裡，座位全滿，服務員安排我們先坐吧台。過了會兒，有空位了通知我們坐過去。前菜四拼，鵝肝，鮑魚，核桃小魚乾和髮菜。最好吃的是核桃小魚乾，小魚乾腌制的很香很脆，其次是鮑魚，很大一個，切成了2塊。鵝肝有3片，味道有點腥。髮菜的調味有點怪。三文魚刺身五切，三文魚切的很厚實，蘸點芥末和日本醬油，新鮮又好吃。蝴蝶卷，擺盤很好看，壽司卷上面放了鰻魚和蝦，壽司里包了蟹肉和蝦，一口一個，吃的很滿足。鰻魚蓋飯，飯上面鋪着大塊的鰻魚和蛋皮。鰻魚烤的不錯，很入味，醬汁拌飯很好吃，配的味增湯也好喝。茶碗蒸蛋，蒸蛋很香滑，湯汁很鮮，裏面放了大蝦，花蛤和香菇。餐后免費甜點，冰淇淋和布丁二選一，要了布丁。端上來的是黃色的雞蛋牛奶布丁，奶味很濃郁。

山葵家日本料理，杭州連鎖餐廳。

雞蛋卷超嫩，牛油果反卷超好吃，牛肉烏冬麵湯很鮮美，豬排蓋飯雖然做的時間比較長，但是味道很贊，豬排很嫩，最後還送了布丁，超級好吃～