Jean Georges評價

食材很新鮮，上菜速度也很快，份量很足 ，希望能夠堅持下去，㊗️生意會更好！不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯

美好的夜晚和JG一起度過，純白色裝潢加上錯落的吊燈設計，白天似乎也有閃爍星光。比目魚清爽可口，乳鴿味道不錯，和牛肉嫩醇香，熔岩蛋糕入口即化，口感奇特。除了整體味道有些咸其他都很完美，法餐中也加入了墨西哥食材，算是時尚和創新了吧。

Jean-Georges在上海連續五年榮膺米其林一星殊榮 是世界名廚Jean-Georges Vongerichten對於現代法餐的最佳演繹，也是大廚在紐約之外首間以其名字命名的餐廳，以其創新的菜式 豐富的藏酒 無微不至的服務成為上海當代高端餐飲的典範 再加上合理的價格 相比外灘周邊動輒人均2000+的米其林餐廳而言，JG是初次體驗正統fine dining不二之選。

位於滬上知名時尚生活地標外灘三號4樓的米其林一星法國餐廳Jean-Georges，以其創新的菜式和對食材的追求著名。在傳承經典的的同時，融入了新鮮春日時令食材，呈現多款春季創意法式珍饈。春季主廚🧑‍🍳推薦👍菜品介紹 👍推薦菜：魚子醬沙拉配海蘆筍和香草佐煙熏蛋黃醬❤️推薦理由：精選魚子醬顆粒飽滿，口感細膩，帶來獨特的海洋風味。搭配上鮮嫩的海蘆筍，其爽脆的質地與魚子醬的醇厚相得益彰。獨特煙熏香氣與蛋黃醬的細膩口感完美融合，使整個沙拉更加豐富多層次。點綴的新鮮香草，為菜品增添了一抹清新的綠意。 👍推薦菜：薑黃柑橘腌真鯛魚刺身配黃金奇異果和接木骨花❤️推薦理由：選用肉質細膩的新鮮鯛魚，經過薑黃和柑橘的精心腌制，使其肉質鮮嫩而帶有一絲清新的果香。搭配色澤金黃、酸甜可口的切片黃金奇異果，以接木骨花為點綴，為菜品注入勃勃生機。 👍推薦菜：溫白蘆筍配混合香草佐芥末醬❤️推薦理由：選用當季最鮮嫩的白蘆筍，為保留其天然的清甜和脆嫩採用了樸素的烹煮方式。混合香草的加入，為簡單的食材增添了豐富的層次。一旁的芥末醬，為整個菜品注入了一抹刺激的味覺享受。 👍推薦菜：法國銀鱈魚配萵筍，文蛤佐春蒜酸漿草醬汁❤️推薦理由：精心挑選的法國銀鱈魚，肉質鮮嫩，富含營養。搭配上時令的萵筍，清脆爽口，與鱈魚的肉質相得益彰。文蛤的加入，帶來了海鮮的鮮美，同時也增加了菜品的質感。淋上以春天特有的酸漿草為主調製成的醬汁，帶有春蒜的微辣和酸漿草的酸甜，完美地提升了鱈魚的鮮嫩。 👍推薦菜：澳洲M8+純種和牛牛柳配百蘆筍佐特製醬汁❤️推薦理由：嚴選澳洲M8+純種和牛，肉質油潤而富有彈性。經過精心烹飪，牛柳呈現出完美的五分熟狀態，每一口都是肉食愛好者的極致享受。搭配上新鮮白蘆筍，不僅增添了蔬菜的清新感，也平衡了牛肉的油脂。特製的醬汁採用了黃油和辣椒的雙重風味，既有黃油的濃郁和絲滑，又有辣椒的刺激和提味，為牛柳增添了不可抗拒的魅力。 #安利這家寶藏餐廳 #吃出幸福感 #花式過五一 #春天玩點花的 #周末去哪兒

Jean Georges是一家法國菜館，位於上海黃浦區中山東一路3號外灘3號6樓。他們的特色服務：有景觀位，是老字號，訂座服務，可以刷卡，有包廂，有停車位，有服務費，提供在線菜單，有下午茶，有夜宵，全場禁煙，有午市套餐，有wifi。他們特別喜愛亞洲的各種香料，辣椒、香茅草、豆豉等，都會巧妙地融合在他的法式菜肴里。Jean Georges這家餐館做的法國料理還是受到食客們的好評的，菜品正宗，食材新鮮，味道不錯👍

環境非常不錯，口感也合適，品種齊全，值得品嘗。環境非常不錯，口感也合適，品種齊全，值得品嘗。環境非常不錯，口感也合適，品種齊全，值得品嘗。【環境】好【口味】好