大頭椰椰子雞火鍋（萬象城店）評價

他們家的菜以魚和蝦為主，都是富含優質蛋白質，以及人體必需的氨基酸，比其他肉類更加容易消化和吸收。在配些大米以及蔬菜，即可以滿足身體的需要也不會增加脾胃和腎髒的負擔，是不錯的夏季晚餐。

來自海南的風｜超好吃的海南椰子雞火鍋超愛喝椰子，用百分百椰子水煮的地道海南文昌雞，雞肉香嫩湯底鮮甜，好吃的不僅僅是椰子雞，還有牛肉滑、蝦丸、肥牛粒、花膠等，再來一碗椰子雞最佳搭配腊味煲仔飯，吃貨的快樂回來啦。————菜品———👉#松茸椰子雞#✨招牌是椰子雞鍋底，但是還想湯再更鮮一點就選了加松茸的。椰子是精選的老椰，椰水會更甜，椰肉更多。百分百純椰水和椰肉做湯底，純正清甜，一定會忍不住喝很多湯。雞是海南文昌雞，和松茸一起現場加入鍋底，一沙漏的時間就可以吃啦。一定要配上椰子雞專用的醬料，沙姜、小米辣、青檸和秘制醬油。經過椰水煮制的雞肉清甜滑嫩，蘸一下調料太好吃了。松茸給椰子雞湯增色不少，特有的菌菇類的鮮釋放在湯中，經過湯的浸泡松茸也更嫩滑。👉#陳皮牛肉滑#✨牛肉打成泥，比起直接吃牛肉更加嫩滑，中間加了陳皮帶有淡淡陳皮香。👉#肥牛粒#✨端上桌就很驚艷，擺盤好看，煮三分鐘，肥瘦相間，特別因為飽吸了椰子湯底而格外香嫩。還有肥牛卷、蝦丸、羊肉卷都很好吃，蔬菜類也毫不遜色，第一次吃珍珠馬蹄，吃起來脆中帶點糯，有點像淮山但比淮山脆一點。竹笙和響鈴都是適合燙火鍋的蔬菜，因為椰子湯底太美味而格外好吃。👉#涼菜類#✨涼菜現在還有買贈活動，酸甜開胃的小番茄是女生最愛，牛腱子鹵得入味，份量還不少，脆嫩爽口的海蜇等都不錯，等雞肉的時候先來點涼菜墊墊肚子。👉#腊味煲仔飯#✨跟椰子雞是最佳搭配，臘肉臘腸特有的咸香融入到米飯里，還有香糯的芋頭粒，服務員會把最後的鍋巴裝出來，喜歡池脆脆的鍋巴的一定要試一下，特別香脆。👉#飲料#✨有各款水果和椰青水混合的飲料，但我最愛的還是原汁原味的椰青水，奶香味十足，喝完了還可以挖點椰蓉吃。🏖餐廳環境：溫馨舒適的就餐環境。暖色調燈光使人放鬆，餐具都帶有熱帶風情，感受到了來自海南的風。服務員態度熱情親切，加湯上菜都很及時。

吃火鍋又怕味道大，所以一直不喜歡，但是這種椰子雞火鍋味道比較清淡，口味也比較獨特，所以對它一直情有獨鍾！椰子湯的清甜讓我每次都喝超過五碗哈哈哈

味道還不錯，環境和服務也都還行

還不錯，值得去品嘗一下，為這難得的氛圍和服務，我也必須來個好評，贊贊贊

各大商場都標配的大頭椰，也幾乎是飯點每家分店都會排隊，所以要提前拿號哈哈~賣椰子雞的腊味飯反而更好吃，米粒分明顆顆臘腸拌着吃十分香郁，邊盛一碗椰子湯，妙不可言。椰子雞肉質還算滑嫩，整個椰子汁倒進鍋里，一會就飄來椰子味~雞肉夾雜煮進的椰子味，很清甜~吃不夠喝完椰子湯再加普通清湯燙生料，人均100+吃得很撐了。