#我也想要一個會做菜的孫子#| 位置國家美術館內。| 環境粉嫩粉嫩的色調,讓人想不到是一個漢子的餐廳。| 服務有時貴,確實貴在了細節。需要提前 2-3 周訂位。早訂位的原因(?),給我安排了弧形沙發的位置。見上了主廚 Julien Royer 一面,輕聲細語的。還有一小株走心的乾花束。| 出品午餐 4 道菜 128 新,6 道菜 188 新,8 道菜 248 新。Menu 很簡單,法文一二三四命名的四道菜式順序。選了 heirloom beetroot variation(真正的開胃菜)、rosemary smoked organic egg(視覺效果有)、confit banka trout(相對其他菜式較平凡)和 lemon tart(爆酸解膩)。餐前的小吃走的是小清新的風格,不是用酸刺激你的味蕾;蒸蛋很蓬蓬(還配只能聞聞的干菇);餐包三件套;甜品也是兩件套……petit four 很有童心。整個用餐過程很舒心,食物也用心,值得試。