易老媽蹄花（東城根總店）評價

【環境】店面不大，乾淨整潔【服務】服務尚可，上菜快【口味】老媽蹄花：招牌菜，湯熬很濃，蹄花軟糯入味，芸豆綿綿，辣椒超級香，美味！蒜苗回鍋肉：回鍋肉有點肥，但很香，與蒜苗是絕配。

他們家的麻辣燙、麻辣香鍋等“刺激美食”，一直以來被譽為“0誘惑美食”；鮮香麻辣，回味刺激，想起來就不由得“流出了口水”。

還不錯，建議打卡。他家的菜顏值都比較高，分量也很多，而且做得類似於創意融合菜，非常實惠，服務也很贊，兩個人人均100塊錢。

成都蹄花湯是一道歷史悠久的傳統名小吃，以其獨特的口感和豐富的營養受到了廣大食客的喜愛。本文將為您介紹成都蹄花湯的歷史由來、吃法以及一些知名的蹄花店地址。一、歷史由來成都蹄花湯的歷史可以追溯到民國時期。相傳，在老成都的半邊橋，有一位姓易的婆婆經常挑着擔子叫賣蹄花湯。她的蹄花湯味道純正，營養豐富，價格公道，深受當地人的喜愛。因為這位婆婆姓易，所以人們親切地稱她為“易老媽”。易老媽蹄花以豬蹄為主要原料，配以芸豆等其他調味品，精心煲制而成。其外觀水乳交融，形似飛花，蹄花滑嫩細緻，柔嫩爽口，香而不膩，芸豆如棉紗，湯香四溢。如今，易老媽蹄花已經成為了成都的一道非常有名的小吃的代表。二、吃法1. 直接食用：成都蹄花湯的豬蹄燉煮得非常軟爛，入口即化，可以直接食用。在食用時，可以根據個人口味蘸上一些調料，如豆瓣醬、蒜泥、醬油等，增加口感的豐富性。2. 搭配米飯或麵條：將成都蹄花湯與米飯或麵條搭配食用，是一種非常常見的吃法。蹄花湯的濃郁香味可以滲透到米飯或麵條中，使其更加美味。3. 作為火鍋底料：成都蹄花湯也可以作為火鍋底料使用。將蹄花湯煮沸后，加入各種食材，如蔬菜、肉類、海鮮等，煮成一鍋美味的火鍋。三、知名蹄花店地址1. 易老媽蹄花（東城根街總店）：位於成都市青羊區東城根南街13號，人均消費約58元，營業時間為周一至周日，24小時營業。2. 無名蹄花：位於成都市武侯區順源環街399號小區商鋪，人均消費約30元，營業時間為周一至周日，11:00~22:00。3. 丁太婆老媽蹄花（人民公園總店）：位於成都市青羊區東城根南街17號附2號成都銀行對面，人均消費約54元，營業時間為周一至周日，24小時營業。4. 廖老媽蹄花（東城根南街總店）：位於成都市青羊區東城根南街7號，人均消費約55元，營業時間為周一至周六，9:00~14:00。5. 夜蹄花（雙楠路店）：位於成都市武侯區雙楠路257號，人均消費約45元，營業時間為周一至周日，10:30~4:00。6. 張太婆老媽蹄花（太古里總店）：位於成都市錦江區太古里附近，人均消費約45元，營業時間為周一至周日，24小時營業。以上是成都市一些知名的蹄花店地址，您可以根據自己的位置和喜好選擇前往。此外，成都市還有許多其他的蹄花店，您可以通過互聯網或當地居民的推薦了解更多信息。 #當地才能吃到的美食 #當地才能吃到的美食 #當地特色小吃 #嘗一嘗地道老字號 #美食旬味會 老媽蹄花(東城根總店)

酒店不遠處的一家老媽蹄花店，人氣挺好，點了個套餐，其實每盤菜分量並不多，所以沒體現出來套餐性價比，蹄花還是挺好吃的，還有營養，招牌畢竟是招牌，但是回鍋肉和麻婆豆腐都比較一般，回鍋肉偏咸一點，麻婆豆腐不夠麻辣蹄花可以放心點，其他只能酌情選擇吧

易老媽蹄花的口味太棒了！蹄花的做法大全，有老媽蹄花、酸菜蹄花、泡椒蹄花和香辣蹄花等等，味道都很棒，店鋪環境優雅溫馨，服務熱情周到！

味道還不錯，環境舒適，價格實惠，服務態度不錯。